Protivnetne diete lahko zaščitijo pred demenco

3c8f99c517ad792c503b6ed8987a69da - December 8, 2021Avtor: Annie Lennon novembra 15, 2021 - Preverjeno dejstvo avtorja Anna Guildford, dr.blizu rok jedo krožnik zelenjave

  • Raziskovalci so pravzaprav nedavno raziskali spletno povezavo med vnetnimi dietami in tudi nevarnostjo demence pri starejših v Grčiji.
  • Ugotovili so, da je pri tistih, ki jedo zelo vnetne diete, več kot 3-krat večja verjetnost za nastanek demence kot pri tistih, ki jedo protivnetne diete.
  • Znanstveniki opozarjajo, da ker je bila njihova raziskava empirična, ne more preveriti direktne spletne povezave med vnetnimi dietami in tudi nevarnostjo demence.

Po podatkih Združenih narodov (ZN) se bo število ljudi, starih 60 let in več, po vsem svetu zagotovo povečalo z 962 milijonov v letu 2017 na 2.1 milijarde do leta 2050. Strokovnjaki predvidevajo, da se bodo cene demence zvišale skupaj s to zrelo populacijo.

Ko se posameznik stara, doživi nekakšno vztrajno nizko stopnjo otekline v imunskem sistemu telesa. Strokovnjaki so tovrstno starostno oteklino dejansko povezali z demenco in tudi kognitivnim upadom.

Raziskave kažejo, da lahko različna živila vplivajo na cene oteklin tako resnično kot tudi vztrajno.

Nekatera živila, povezana z visokimi cenami otekline, vključujejo:

  • rafinirana živila
  • sladkorja
  • nezaželena olja
  • odvečne količine rdečega mesa
  • alkohol

Nekatera živila, ki jih razumemo zaradi svojih protivnetnih stanovanjskih ali komercialnih lastnosti, vključujejo:

  • ribe
  • sadje
  • veggies
  • oreščki in tudi semena
  • čaj
  • fižol, kot je leča

Zmožnost oceniti možnost vnetja različnih diet lahko pomaga zdravstvenim delavcem, da predlagajo prehransko zdravljenje za kognitivno zdravje in dobro počutje.

Vendar pa je bilo pred tem dejansko malo študij o rezultatih vnetnega prehranskega režima na kognitivno zdravje in dobro počutje. Čeprav nekatere raziskovalne študije priporočajo, da ima povečano uživanje vnetnih diet škodljive učinke na kognitivne sposobnosti in tudi spomin, druge dejansko niso odkrile nobene spletne povezave.

Poleg tega je bila edina možna raziskovalna študija, ki temelji na populaciji, ki je dejansko preverila zaskrbljenost do zdaj, sestavljena iz samih dam. To omejuje posploševanje njegovih rezultatov.

Pred kratkim so znanstveniki iz Združenih držav, Grčije in Irske izvedli študijo, ki temelji na prebivalstvu, vključno z moškimi in ženskami, da bi preverili rezultate vnetnih diet o zmanjšanju kognitivnih sposobnosti.

"V vašem domu je morda nekaj močnih prehranskih orodij, ki pomagajo v boju proti vnetjem, ki lahko prispevajo k staranju možganov," je dejal pisatelj raziskave dr. Nikolaos Scarmeas, doktor znanosti, z Nacionalne in tudi Kapodistrijske univerze v Atenah v Grčiji Dr. Scarmeas je prav tako štipendist Ameriške akademije za nevrologijo

"Prehrana je dejavnik življenjskega sloga, ki ga lahko spremenite, in lahko igra vlogo pri boju proti vnetjem, eni od bioloških poti, ki prispevajo k tveganju [za] demenco in kognitivnim motnjam pozneje v življenju."

"Obstajala je prejšnja nasprotujoča si literatura o povezavah med vnetnimi vidiki prehrane in spoznanjem. Naša študija dopolnjuje znanstveni argument, ki daje prednost potencialno pomembni vlogi vnetja,« je povedal.

Raziskovalna študija je objavljena v reviji Neurology

Staranje in tudi prehrana

Znanstveniki so izbrali ljudi iz Hellenic Longitudinal Investigation of Aging and Diet, ki je populacijska raziskovalna študija, ki spremlja javno zdravje demence in tudi različne druge nevropsihiatrične težave v starajočem se grškem prebivalstvu.

V tej raziskovalni študiji znanstveniki ocenjujejo posameznike vsaka 3 leta. Toliko, dejansko sta bila po 2 izpita.

Skupaj so znanstveniki za svojo oceno izbrali 1,059 ljudi. Nobeden od posameznikov ob prvem pregledu ni imel demence, prav tako so vsi podali informacije o hranilni vrednosti o glavnih skupinah za hrano, ki so jih dejansko sprejeli v prejšnjem mesecu.

Znanstveniki so ovrednotili prehrano posameznikov z uporabo indeksa prehranskega vnetja (DII), ki je naprava, ki lahko oceni možnost vnetja posameznikovega prehranskega režima. Sestavljen je iz 45 meril za živila, kot so makrohranila in tudi elementi v sledovih, bioaktivne snovi in ​​tudi arome.

Znanstveniki so posameznike razdelili v 3 enakovredne ekipe glede na to, kako vnetna je bila njihova prehrana:

  • Prva ekipa, ki je imela najmanj vnetnih diet, je imela ocene DII od -5.83 do -1.76.
  • 2. ekipa je imela ocene DII med -1.76 in tudi 0.21.
  • Tretja ekipa, ki je imela eno najbolj vnetnih diet, je imela ocene med 3 in tudi 0.21.

Na teden tisti z eno najbolj protivnetnih diet zaužijejo približno:

  • 20 porcij sadja
  • 19 porcij zelenjave
  • 4 porcije fižola in tudi različna druga fižola
  • 11 porcij kave ali čaja

Medtem pa tisti z eno najbolj vnetljivih diet jemajo približno:

  • 9 porcij sadja na teden
  • 10 porcij zelenjave na teden
  • 2 porciji zelenjave na teden
  • 9 porcij kave in čaja na teden

Med 1,059 osebami, ki so jih znanstveniki sestavljali v ocenah, je 62 ugotovilo demenco v 3-letnem obdobju spremljanja.

Znanstveniki so ugotovili, da je pri tistih z eno najbolj vnetnih diet 3.43-krat večja verjetnost za nastanek demence kot pri tistih z najmanj vnetnimi dietami.

Prav tako so ugotovili, da je vsako zvišanje ocene DII za 1 točko povezano z 21 % večjo nevarnostjo demence.

Vnetno

Za opis rezultatov znanstveniki trdijo, da se po približno 40 letih imunski sistem telesa začne zmanjševati.

Pri tako imenovanem "vnetju" imunski sistem telesa poveča proizvodnjo pro-vnetnih pomirjevalnih sredstev, ki lahko pridejo do glavnih živcev in tudi zmanjšajo stopnje nevrotrofične spremenljivke (BDNF), ki izvira iz možganov. BDNF je zdrava beljakovina, ki vzdržuje razvoj, rast in tudi vzdrževanje živčnih celic.

Vnetje je prav tako povezano z oksidativnim stresom in anksioznostjo ter tudi z indukcijo apoptoze ali konfigurirano smrtnostjo celic. Znanstveniki ne pozabite, da ti rezultati vključujejo več glavnih nevro-vnetnih in tudi nevrodegenerativnih poti, povezanih z demenco.

Čeprav je vnetje običajna spremenljivka staranja, študija priporoča, da bi ga deli hrane lahko poslabšali.

Ko je MNT vprašal profesorja Con Stougha, učitelja kognitivne nevroznanosti na univerzi Swinburne v Avstraliji, kaj lahko sproži spletno povezavo med vnetnimi dietami in tudi demenco, je dejal:

»Če izključite nevzročno razlago, to je, da ljudje z demenco ali ki so že ogroženi [za] demenco kažejo vedenja, [ki] poslabšajo njihovo slabo prehrano (npr. ne kuhajo prehranske hrane, prehranjujejo v lokalih s hitro prehrano pogosteje itd.), potem bi lahko obstajalo veliko mehanizmov. Mnogih od teh preprosto ne razumemo.«

Profesor Stough ni bil povezan s trenutno raziskovalno študijo.

»Vsekakor bi lahko mikrobiom imel velik vpliv. Zdi se, da to, kar jemo, vpliva na […] raznolikost našega mikrobioma, tj. katere bakterije živijo v našem mikrobiomu. Zdi se, da imajo črevesne bakterije vlogo pri vnetju in proizvajajo peptide, ki lahko povečajo vnetje (slabe bakterije).

"Ko se staramo, je tudi večje uhajanje iz črevesja [ki] povzroča tudi vnetje, zato lahko slaba prehrana poveča število pro-vnetnih bakterij v črevesju," je dodal.

»Različna živila lahko tudi povečajo raven pro-vnetnih citokinov. […] Povečano vnetje ali sistemsko vnetje lahko neposredno poškoduje nevrone in vpliva na delovanje srca in ožilja. Tako neposredne poškodbe možganov kot spremembe v srčno-žilnem delovanju bi lahko prispevale k upadu kognitivnih sposobnosti in povečanju tveganja za demenco,« je pojasnil prof.

Znanstveniki zaključujejo, da je še bolj vnetna prehrana ugodno povezana z nevarnostjo demence pri starejših odraslih, ki živijo v skupnosti, brez ozadja kognitivnega zmanjšanja.

Prednosti in tudi omejitve raziskovalne študije

Omejitev trenutne raziskovalne študije je, da se 689 posameznikov ni pojavilo na nadaljnjih pregledih, kar kaže, da se lahko rezultati spremenijo. Kognitivno zdravi in ​​uravnoteženi ljudje so bili verjetno bolj verjetno, da bodo pozabili na dodaten pregled, saj morda res niso čutili potrebe po dodatnem izpitu.

"Iz te študije se zdi, da če del prebivalstva sprejme prehranske navade v smeri bolj protivnetne narave, bi bilo lahko prihodnjih primerov demence verjetno manj," je povedal dr. Scarmeas MNT.

"Vendar pa moramo opozoriti, da je bila študija opazovalna, ne pa klinično preskušanje. Tudi razmeroma kratkega trajanja, le 3 leta. Zato ne dokazuje, da uživanje protivnetne diete preprečuje staranje možganov in demenco, kaže le povezavo.«

Znanstveniki prav tako trdijo, da epidemiološka narava njihove raziskovalne študije pomeni, da ne morejo preveriti vzročne zveze, ki pa kratkotrajno spremljanje, ki traja le 3 leta, morda ne bo prikazalo trajnih vplivov vnetnih diet.

"Študija ima tako prednosti kot slabosti," je dejal dr. Stough.

»Prvič, to je epidemiološka študija, kar pomeni, da je opazovalna. Postavlja vprašanja v različnih časovnih točkah in poskuša ugotoviti, ali razlike v prehrani v času 1 [napovedujejo] tveganje za demenco v času 2. Kar zadeva epidemiološke študije, je dobro sestavljena, vendar je ena od težav pri tovrstnih študijah da so [raziskovalci] morda zamudili pomembno spremenljivko, ki bi lahko pojasnila rezultate."

»Niso na primer izmerili količine vadbe ali kognitivnega treninga, ki ga je vsak udeleženec opravil v tem časovnem obdobju. Ali lahko te spremenljivke napovedujejo tudi kakovost prehrane? Oba bi lahko predstavljala poročano razmerje med prehrano in tveganjem za demenco. Lahko bi bilo še veliko drugih,« je nadaljeval.

»Prav tako ne povezuje pik, zato domneva, da so nekatera živila povezana s povečanjem nekaterih pro-vnetnih citokinov, kot je Il-6. Čeprav mislim, da je pri tem velika logika, saj so bile prejšnje študije, ki so standardizirale ta pristop, je to še vedno predpostavka.

"Drugo vprašanje je, da ta študija v resnici ne ponuja mehanizmov, s katerimi prehrana in vnetje poslabšata kognicijo v tem vzorcu," je pojasnil.

Ko je MNT natančno vprašal, kako lahko ta iskanja vplivajo na javno zdravje in dobro počutje, je dr. Stough odgovoril:

»Resno moramo pogledati na vnetna živila, ki jih uživamo v zahodnih dietah. V zadnjem času je bilo veliko pozornosti namenjene raziskavam o sredozemskih dietah, ki delujejo protivnetno in se zdi, da imajo pozitivne učinke proti upadanju kognitivnih sposobnosti in tveganju za demenco.

"Diete, ki so sestavljene iz hrane za s seboj in tudi priročne hrane, običajno prinašajo protivnetne diete," je dodal dr. Stough. »Upoštevati moramo veliko bolj zdravo prehrano, ki se osredotoča na zelenjavo in tudi sadje kot celoto, celotno hrano in tako naprej. Glede na to, da smo vsi mrzlični, to zagotovo ne bo zelo enostavno doseči, vendar zahtevamo locirati pomeni oglaševati veliko bolj zdravo prehrano."

"Vsekakor nam raziskave, kot je ta, ponujajo precejšnjo možnost, da območju opišemo možne trajne škode protivnetnih diet," je zaključil.