Противовоспалительные диеты могут защитить от деменции

3c8f99c517ad792c503b6ed8987a69da - December 8, 2021По сценарию Энни Леннон на ноябрь 15, 2021- Факт проверен Анна Гилфорд, доктор философиикрупным планом рук ест тарелку овощей

  • На самом деле, совсем недавно исследователи изучили интернет-связь между воспалительными диетами и опасностью деменции у пожилых людей в Греции.
  • Они обнаружили, что у тех, кто придерживается очень воспалительной диеты, вероятность развития деменции более чем в 3 раза выше, чем у тех, кто придерживается противовоспалительной диеты.
  • Ученые предупреждают, что, поскольку их исследование было эмпирическим, оно не может подтвердить прямую веб-связь между воспалительными диетами и опасностью деменции.

По данным Организации Объединенных Наций (ООН), мировое население в возрасте 60 лет и старше, безусловно, увеличится с 962 миллионов в 2017 году до 2.1 миллиарда к 2050 году. Эксперты ожидают, что цены на деменцию будут расти вместе с этим взрослеющим населением.

По мере старения люди испытывают своего рода стойкое невысокое набухание иммунной системы. Эксперты действительно связывают этот тип возрастного отека с деменцией, а также когнитивным снижением.

Исследования показывают, что различные продукты могут реально и постоянно влиять на цену отека.

Некоторые продукты, связанные с высокими ценами на опухоль, включают:

  • рафинированной пищи
  • сахар
  • нежелательные масла
  • избыточное количество красного мяса
  • алкоголь

Некоторые продукты, которые известны своими противовоспалительными свойствами в жилых или коммерческих помещениях, включают:

  • рыба
  • фрукты
  • овощи
  • орехи, а также семена
  • факел
  • фасоль, например чечевица

Возможность оценить вероятность воспалительного процесса при различных диетах может помочь медицинским работникам предложить лечебное питание для когнитивного здоровья и хорошего самочувствия.

Однако ранее было проведено мало исследований, посвященных влиянию режима воспалительной диеты на когнитивное здоровье и благополучие. Хотя некоторые исследования показывают, что повышенное потребление воспалительных диет имеет неблагоприятные последствия для когнитивных способностей, а также памяти, другие на самом деле не обнаружили никаких веб-ссылок.

Кроме того, единственное возможное популяционное исследование, которое действительно подтвердило эту озабоченность, до сих пор состояло из одних женщин. Это ограничивает возможность обобщения его результатов.

Недавно ученые из США, Греции, а также Ирландии провели исследование среди населения, включая мужчин и женщин, чтобы проверить результаты воспалительных диет на снижение когнитивных функций.

«В вашем доме могут быть некоторые мощные пищевые средства, которые помогут бороться с воспалением, которое может способствовать старению мозга», - заявил доктор Скармеас, автор исследования, доктор наук из Национального, а также Каподистрийского университета Афин в Греции. член Американской академии неврологии

«Диета - это фактор образа жизни, который вы можете изменить, и он может сыграть роль в борьбе с воспалением, одним из биологических путей, повышающих риск деменции и когнитивных нарушений в дальнейшей жизни».

«Ранее существовала противоречивая литература о связи между воспалительными аспектами диеты и познания. «Наше исследование дополняет научные аргументы в пользу потенциально важной роли воспаления», - сообщил он.

Исследование опубликовано в журнале Neurology.

Старение, а также режим диеты

Ученые выбрали людей из Греческого лонгитюдного исследования старения, а также диеты, которое представляет собой популяционное исследование, отслеживающее состояние здоровья населения, связанное с деменцией, а также различные другие психоневрологические проблемы у стареющего греческого населения.

В этом исследовании ученые оценивают людей каждые 3 года. Итак, на самом деле было по 2 экзамена.

Всего для оценки ученые выбрали 1,059 человек. Ни у одного из пациентов не было слабоумия при первом осмотре, и все они предоставили информацию о питании в основных группах по питанию, которых они действительно принимали в течение предыдущего месяца.

Ученые оценивали диеты людей, используя диетический воспалительный индекс (DII), который представляет собой устройство, которое может оценить воспалительную возможность режима диеты человека. Он состоит из 45 пищевых критериев, таких как макроэлементы, а также микроэлементы, биологически активные вещества, а также ароматизаторы.

Ученые разделили людей на 3 эквивалентные команды в зависимости от того, насколько воспалительной была их диета:

  • Самая первая команда, придерживавшаяся наименее воспалительной диеты, имела рейтинг DII от -5.83 до -1.76.
  • Вторая команда имела рейтинг DII от -2 до 1.76.
  • Третья команда, придерживавшаяся одной из самых провокационных диет, имела рейтинг от 3 до 0.21.

В неделю те, кто придерживается одной из самых противовоспалительных диет, принимают примерно:

  • 20 порций фруктов
  • 19 порций овощей
  • 4 порции фасоли, а также различные другие бобы
  • 11 порций кофе или чая

Между тем, те, кто придерживается одной из самых воспалительных диет, придерживаются примерно:

  • 9 порций фруктов в неделю
  • 10 порций овощей в неделю
  • 2 порции овощей в неделю
  • 9 порций кофе, а также чая в неделю

Среди 1,059 человек, в которых участвовали ученые, у 62 была диагностирована деменция в течение 3-летнего периода наблюдения.

Ученые установили, что у тех, кто придерживается одной из самых воспалительных диет, в 3.43 раза выше вероятность установления деменции, чем у тех, кто придерживается наименее воспалительной диеты.

Они также установили, что каждое повышение рейтинга DII на 1 пункт связано с повышением риска деменции на 21%.

Воспаление

Чтобы описать результаты, ученые утверждают, что примерно после 40 лет иммунная система организма начинает снижаться.

При так называемом «воспалении» иммунная система организма увеличивает производство провоспалительных примирителей, которые могут попасть в основные нервы, а также снизить степень нейротрофической переменной мозга (BDNF). BDNF - это здоровый белок, который поддерживает развитие, рост, а также содержание нервных клеток.

Воспаление также связано с окислительным стрессом и тревогой, а также с индукцией апоптоза или сконфигурированной гибели клеток. Ученые считают, что эти результаты включают несколько основных нейровоспалительных, а также нейродегенеративных путей, связанных с деменцией.

Хотя воспаление - обычная переменная старения, исследования показывают, что пищевые продукты могут ухудшить его.

Когда MNT спросил профессора Кон Стоу, преподавателя когнитивной нейробиологии в Университете Суинберна в Австралии, что может вызвать веб-связь между воспалительными диетами и деменцией, он заявил:

«Если вы исключаете объяснение, не имеющее причинной связи, например, что люди с деменцией или которые уже находятся в группе риска [развития] слабоумия, демонстрируют поведение, [которое] усугубляет их плохое питание (например, отказ от приготовления питательных продуктов, питание вне дома в местах быстрого питания) чаще всего и т. д.) тогда могло быть много механизмов. Многие из них мы просто не понимаем ».

Профессор Стаф не участвовал в текущем исследовании.

«Безусловно, микробиом может иметь огромное влияние. То, что мы едим, похоже, влияет […] на разнообразие нашего микробиома, то есть на то, какие бактерии живут в нашем микробиоме. Кишечные бактерии, по-видимому, сами участвуют в воспалении и вырабатывают пептиды, которые могут усиливать воспаление (плохие бактерии) ».

«По мере того, как мы стареем, увеличивается утечка из кишечника, [что] также вызывает воспаление, поэтому неправильная диета может увеличить количество провоспалительных бактерий в кишечнике», - добавил он.

«Различные продукты также могут повышать уровень провоспалительных цитокинов. […] Усиленное воспаление или системное воспаление может напрямую повредить нейроны, а также повлиять на сердечно-сосудистую функцию. Как прямое повреждение мозга, так и изменения сердечно-сосудистой функции могут способствовать снижению когнитивных функций, а также повышать риск деменции », - пояснил профессор Стаф.

Ученые пришли к выводу, что даже более воспалительные диеты благоприятно связаны с опасностью деменции у пожилых людей, живущих в сообществе, без фона когнитивного снижения.

Сильные стороны, а также ограничения исследования.

Ограничением текущего исследования является то, что 689 человек не явились на последующие обследования, что указывает на то, что результаты могут быть изменены. Когнитивно здоровые и уравновешенные люди могли с большей вероятностью забыть о дополнительном обследовании, поскольку они, возможно, на самом деле не чувствовали потребности в дополнительном обследовании.

«Из настоящего исследования кажется, что если часть населения примет диетические привычки в сторону более противовоспалительного характера, то в будущем случаев деменции может быть значительно меньше», - сообщил д-р Скармис MNT.

«Однако следует отметить, что исследование было наблюдательным, а не клиническим. Также относительно небольшой продолжительности, всего 3 года. Следовательно, это не доказывает, что соблюдение противовоспалительной диеты предотвращает старение мозга и деменцию, это только показывает связь ».

Ученые также утверждают, что эпидемиологический характер их исследования подразумевает, что они не могут проверить причинно-следственную связь, которая в течение короткого периода наблюдения, составляющего всего 3 года, может не отражать стойкое влияние воспалительной диеты.

«У исследования есть как преимущества, так и недостатки», - заявил д-р Стаф.

«Во-первых, это эпидемиологическое исследование, то есть наблюдательное. В нем задаются вопросы в разные моменты времени и делается попытка выяснить, [прогнозируют ли различия в рационе питания во время 1] риск деменции во время 2. Что касается эпидемиологических исследований, они хорошо построены, но одна из проблем с этим типом исследований заключается в что [исследователи], возможно, упустили важную переменную, которая может объяснить результаты ».

«Например, они не измеряли количество упражнений или когнитивных тренировок, которые [выполнял] каждый участник за этот период времени. Могут ли эти переменные также предсказывать качество диеты? Оба они потенциально могут объяснить сообщаемую взаимосвязь между диетой и риском деменции. Могло быть много других », - продолжил он.

«Это также не связывает точки, поэтому предполагается, что определенные продукты связаны с увеличением определенных провоспалительных цитокинов, таких как Il-6. Хотя я думаю, что в этом есть отличная логика, поскольку предыдущие исследования стандартизировали этот подход, это все еще предположение ».

«Другая проблема заключается в том, что это исследование на самом деле не предлагает механизмов, с помощью которых диета и воспаление ухудшают познавательные способности в этой выборке», - пояснил он.

Когда MNT спросили, как именно эти поиски могут повлиять на общественное здоровье и благополучие, д-р Стаф ответил:

«Нам нужно серьезно взглянуть на провоспалительные продукты, которые мы потребляем в западных диетах. В последнее время много внимания уделяется исследованиям средиземноморских диет, которые обладают противовоспалительным действием и, по-видимому, положительно влияют на снижение когнитивных функций и риск деменции ».

«Диеты, состоящие из продуктов на вынос, а также полуфабрикатов, обычно приводят к провоспалительным диетам», - добавил доктор Стаф. «Мы требуем принимать во внимание гораздо более здоровые диеты, в которых основное внимание уделяется овощам, а также фруктам в целом, цельным продуктам и т. Д. Учитывая, что мы все беспокойны, это, безусловно, будет не очень простой задачей, однако мы требуем найти средства для рекламы более здоровых диет ».

«Конечно, исследования, подобные этому, дают нам существенную возможность описать в этой области возможные длительные повреждения провоспалительных диет», - закончил он.