Noile cercetări arată că produsele din pește și crustacee nu sunt în mod constant pe placul sugestiilor nutriționale

fructe de mare

O nouă cercetare a descoperit că, pentru mai multe națiuni europene - formate din Marea Britanie - nu există o cantitate suficientă de pește pentru a satisface nevoile nutriționale recomandabile la nivel național.

Oamenii de știință de la Universitatea din Aberdeen Rowett Institute și, de asemenea, Școala de Științe Biologice au realizat examinarea inițială cuprinzătoare asupra produselor de pește și crustacee la nivel național și, de asemenea, exact cum se asociază acest lucru cu sugestiile nutriționale la nivel național din 31 de națiuni.

Cercetarea, care a fost lansată în European Journal of Nutrition în ultima perioadă, a evaluat produsele din pește și crustacee pe baza producției, importurilor și, de asemenea, exporturilor, atât din pescuitul de captură sălbatică, cât și din agricultura în tancuri, și a evaluat, de asemenea, comparativ cu sugestiile nutriționale ale fiecărei națiuni.

În Marea Britanie, recomandările dietetice ale guvernului, create de Public Health England, sugerează 2 pești în fiecare săptămână, dintre care unul trebuie să fie gras. Cu toate acestea, nu există o cantitate suficientă de pește pentru a satisface aceste standarde nutriționale.

Profesorul Baukje de Roos de la Rowett Institute a declarat: „Am constatat că recomandările dietetice naționale în ceea ce privește consumul de fructe de mare, precum și disponibilitatea fructelor de mare, au variat considerabil în întreaga Europă. De fapt, doar în 13 din 31 de țări europene pe care le-am investigat, recomandările dietetice pentru consumul de pește au fost satisfăcute de aprovizionarea națională cu fructe de mare. În Marea Britanie, nu păstrăm suficiente pești pentru a satisface recomandările dietetice. În special, țările fără ieșire la mare din Europa Centrală și de Est nu aveau suficiente resurse de fructe de mare pentru a-și îndeplini recomandările alimentare. ”

„Pentru a asigura medii alimentare sănătoase și durabile, este din ce în ce mai important să înțelegem relația dintre dietele noastre și lanțurile de aprovizionare cu alimente. De exemplu, ce se produce, ce se importă și se exportă și ce legătură are acest lucru cu ceea ce mâncăm și cu ce ar trebui să mâncăm? ”

Anneli Lofstedt, aPh D. Student la Universitatea din Aberdeen, a inclus: „Aceste cunoștințe nu numai că ne vor ajuta să reconsiderăm lanțurile naționale de aprovizionare cu alimente, dar ne asigurăm și că orientările dietetice naționale actuale nu numai că iau în considerare beneficiile pentru sănătate pentru consumator, ci și aprovizionarea cu alimente și sustenabilitatea sistemelor de producție a alimentelor.

„Deoarece mai multe alimente dintr-o țară aparțin sistemelor internaționale de producție și de circulație, în special atunci când vine vorba de pește și crustacee, este necesar ca sugestiile nutriționale la nivel național să înceapă luarea în considerare a produselor naționale de pește și crustacee pentru a ajuta la o creștere mai durabilă a sistemelor acvatice pentru aprovizionarea cu pește și crustacee.

Profesorul Paul Fernandes, de la Școala de Științe Biologice a Universității, a inclus: „Este important de menționat că, dintr-o perspectivă științifică, nu există nicio îndoială că peștele poate fi recoltat în mod durabil. În ultimele decenii, s-au înregistrat îmbunătățiri semnificative în gestionarea pescuitului în Europa și în alte părți, cu numeroase exemple de recuperare a stocurilor de pește și pescuit durabil. Cu toate acestea, este esențială menținerea acestei situații și, într-adevăr, extinderea acesteia pentru ca toate stocurile de pești să fie durabile, gestionarea integrată eficientă a politicilor guvernamentale pentru pescuit, acvacultură și sănătate publică. ”.

Dorim să vă informăm despre un alt proiect foarte interesant care ajută la câștigarea banilor în lumea modernă: Semnale de tranzacționare despre pompa de criptomonede viitoare pe Binance schimb de pe canalul Telegram secret al investitorilor. Urmăriți pe YouTube despre semnalele criptopompei și comercianții club VIP.