Ar putea gustările prebiotice să stimuleze bacteriile intestinale sănătoase în obezitate?

Fistic cu coaja parțială

  • Fibrele alimentare pot ajuta la oprirea bolilor de inimă, la diabetul de tip 2 și, de asemenea, la greutatea excesivă, cu impactul asupra microbiotei intestinale, care este zona microbilor care trăiesc în intestin.
  • Cu toate acestea, regimurile dietetice occidentale normale nu au fibrele necesare acestor germeni plăcuti pentru a prospera.
  • Experimentele efectuate pe șoareci computerizați și, de asemenea, pe oameni recomandă ca mâncarea nedorită suplimentată cu anumite tipuri de fibre să schimbe microbiota intestinală și, de asemenea, să aibă efecte fizice predominante.
  • Cu siguranță ar fi fezabil să se utilizeze fibra pentru viitoarele gustări prebiotice din deșeurile din sectorul alimentar, cum ar fi coji, piei și, de asemenea, coji, pe care producătorii le-ar elimina cu siguranță.

Bacteriile, arheobacteriile, infecțiile și, de asemenea, ciupercile care trăiesc în intestinul uman - denumite în comun microbiota intestinului - au un impact extins atât asupra sănătății fizice, cât și asupra sănătății psihologice.

Cercetările recomandă faptul că, hrănind participanții utili din această zonă, fibrele nutritive ale plantelor pot ajuta la evitarea problemelor persistente de sănătate, cum ar fi bolile de inimă, problemele diabetice de tip 2 și, de asemenea, greutatea excesivă.

Cu toate acestea, regimurile de dietă cu design occidental sunt de obicei bogate în grăsimi și lipsesc, de asemenea, în aceste fibre vegetale.

Sugestia de a suplimenta sau, de asemenea, gustări dăunătoare, cum ar fi fursecuri și chipsuri, cu fibre ar putea fi simplă, totuși parteneriatul dintre planul de dietă, microbiota și, de asemenea, sănătatea privată este extrem de complicat.

Oamenii de știință de la Centrul pentru Microbiomul Intestinului și, de asemenea, Cercetarea Nutriției de la Școala de Medicină a Universității Washington din St Louis, MO, examinează acest parteneriat pentru a crea articole pentru tratamentul prebioticului.

În lucrările anterioare, au recunoscut resurse de fibre care nu sunt doar low-cost și, de asemenea, oferite în mod convenabil - cum ar fi în general aruncate pe coajă, piei și, de asemenea, coji - totuși, de asemenea, stimulează germenii intestinali, iar adulții cu greutate excesivă au tendința de absență. .

În noul lor studiu, care apare în Nature, au verificat modul în care gustările completate cu câteva dintre aceste fibre influențează microbiota intestinală a șoarecilor de computer și, de asemenea, a ființelor umane, aruncând o privire asupra impacturilor lor fizice fezabile.

„Deoarece gustările sunt o parte populară a dietelor occidentale, lucrăm pentru a contribui la dezvoltarea unei noi generații de formulări de gustări pe care oamenii le vor dori să mănânce și care vor susține un microbiom intestinal sănătos care afectează multe aspecte ale sănătății”, afirmă scriitorul în vârstă, profesorul Jeffrey I. Gordon, MD, care direcționează Centrul de familie Edison pentru științele genomului și biologia sistemelor de la Școala de Medicină a Universității Washington.

Furnizorul de junk food Mondel ēz International, care deține nume de marcă precum belVita, Cadbury și, de asemenea, Oreo, a finanțat parțial munca.

Germeni - șoareci de computer gratuite

În faza inițială a studiului lor, cercetătorii au folosit șoareci computerizați „gnotobiotici”, care prezintă probleme sterilizate pentru a se asigura că nu au niciun fel de germeni intestinali.

Au cucerit tractul digestiv al acestor șoareci computerizați cu germeni de la indivizi cu greutate excesivă, după care au hrănit animalele de companie cu un fel de dietă bogată în grăsimi, cu fibre reduse, care este legată de greutatea obeză și, de asemenea, excesivă.

Apoi, au prezentat înapoi în spate gustări în planul de dietă al șoarecilor computerizați, care au fost suplimentate cu fibre de mazăre, fibre portocalii sau tărâțe de orz. Între fiecare fel de tratament au fost durate de spălare pe parcursul cărora șoarecii computerizați tocmai au consumat planul de dietă cu conținut ridicat de grăsimi, cu fibre reduse.

Această metodă le-a permis oamenilor de știință să urmărească impactul fiecărui tip de fibră asupra piscinei genetice a microbiotei intestinale a animalelor de companie, lucru pe care l-au făcut cu evaluări ale ADN-ului microbian în exemple fecale.

Ei au descoperit că fiecare tratament a adus o bogăție sporită a geneticii necesare pentru a produce enzime pentru absorbția acelei fibre specifice. Probabil, acest lucru a fost din moment ce fibra a furnizat bacteriilor cu cea mai bună genetică o înălțare unică față de celelalte.

În a doua etapă a studiului, oamenii de știință au efectuat experimente comparabile, inclusiv 2 voluntari umani care erau obezi sau aveau o greutate excesivă.

Pentru a preveni orice tip de modificări care ies din diferențele din regimurile lor alimentare, voluntarii au consumat un plan de dietă pur reglementat, care era bogat în grăsimi hidrogenate și, de asemenea, redus în fibre.

După aceea, oamenii de știință au urmărit modificările ereditare ale microbiotei lor înainte, pe tot parcursul și, de asemenea, după o perioadă de 2 săptămâni, în care au consumat, de asemenea, un magazin de sandvișuri suplimentat cu fibră de mazăre.

Grupul a observat modificări comparabile în microbiota intestinală a voluntarilor cu cele pe care le-au văzut de fapt la șoarecii computerului, cu o bogăție sporită a geneticii necesare pentru a absorbi această fibră.

În cele din urmă, cercetătorii au explorat dacă consumul de gustări cu mai multe feluri de fibre ar duce cu siguranță la modificări chiar mai substanțiale ale microbiotei decât consumul de fibre de mazăre singur.

O echipă formată din 14 voluntari a consumat inițial un tratament cu un amestec de 2 fibre: fibre de mazăre și, de asemenea, inulină, ceea ce se întâmplă în mod normal la ceapă, banane, sparanghel, anghinare și, de asemenea, de origine cicoare. Mai târziu, după o durată de spălare, au consumat o delicatese cu 4 fibre: inulină, fibre de mazăre, fibre portocalii și, de asemenea, tărâțe de orz.

Această componentă a cercetării a dezvăluit că tipurile suplimentare de fibre din planul de dietă, cu atât este mai mare bogăția geneticii microbiene care contribuie la rata metabolică a fibrelor.

Aceste modificări ereditare au fost atent asociate cu modificări ale gradelor de proteine ​​sănătoase din sânge care se adaugă la o varietate de proceduri fizice cruciale.

De exemplu, au existat modificări substanțiale ale gradelor de proteine ​​sănătoase incluse în rata metabolică a zahărului, rezistența, coagularea sângelui, caracteristica capilară, precum și biologia osului și, de asemenea, a neuronului aferent.

Chipsuri, bare, precum și biscuiți

În general, experimentele dezvăluie cât de receptiv este microbiota intestinală la modificările fibrelor nutriționale, de asemenea la persoanele care sunt obișnuite să consume un plan de dietă cu fibre reduse.

„În principiu, fibrele pot fi încorporate într-o varietate de formate de gustări familiare consumatorilor - chipsuri, bare, biscuiți etc.”, a informat profesorul Gordon "Detonic.shop".

Una dintre constrângerile cercetării a fost că voluntarii au consumat un plan de dietă bine reglementat pentru a îmbunătăți alimentele cu fibre. În viața reală, regimurile de dietă sunt mult mai provocatoare.

Cu toate acestea, oamenii de știință verifică în prezent dacă căutările lor inițiale se ridică atunci când indivizii pot consuma ceea ce le place.

„Studiile ulterioare implică administrarea prototipurilor de gustări pentru participanții care își consumă dietele normale”, a declarat profesorul Gordon.

Aceasta abordare poate oferi perspective despre robustetea efectelor, si dependenta de doza, de formulari gustare de fibre pe microbiomul intestinului si fiziologia gazda in conditii mai realiste consumatorului, a inclus el.

Cercetarea a recunoscut biomarkerii proteinelor sănătoase ale modificărilor fizice fezabile ale sângelui indivizilor. Cu toate acestea, în prezent nu este identificat dacă astfel de modificări ar prezenta cu siguranță avantaje autentice de sănătate.

În testele medicale se poate dezvălui dacă un astfel de Avner Leshem ar putea ajuta la oprirea problemelor diabetice de tip 2 sau la greutatea excesivă. Eran Elinav vine cu scriere, Institutul Weizmann și, de asemenea, Știința în Rehovot din Israelul

„[Aceste] descoperiri oferă informații mecanice valoroase despre contribuțiile microbiene la răspunsurile dietetice umane. Acest lucru va duce probabil la studii clinice randomizate pe termen lung care evaluează legăturile cauzale dintre ingrediente alimentare distincte, modularea microbiomului și rezultatele legate de sănătate în aval pentru oameni. ”

, (*), învelire: (*).

Detonic