Nutrição e saúde do coração: a última revisão

Pessoas em uma mercearia

  • Uma nova revisão de obras literárias recomenda melhores padrões nutricionais para evitar doenças cardíacas (DCV).
  • O artigo enfatiza o prazer, a educação e o aprendizado, e a sustentabilidade como fatores cruciais para o sucesso nutricional duradouro
  • Vale lembrar que recursos de financiamento e associações de escritores problemas existentes de taxa de juros

Em um breve artigo recente, os cientistas verificaram as pesquisas de estudos de pesquisa anteriores diretamente sobre alimentação saudável e equilibrada para o coração. Usando pesquisas de palavras-chave do PubMed, uma fonte de dados de redações biomédicas, os escritores procuraram remover entendimentos de alto nível do estudo de pesquisa existente.

Eles fornecem seus veredictos em um artigo curto inédito na Sociedade Europeia de CardiolOgy's Journal Cardiovascular Research.

Antes de descrevermos as buscas por, é imprescindível destacar que os redatores revelam problemas de taxa de juros. Eles descrevem que o financiamento se originou do Barilla Center for Food & Nutrition, um grupo de especialistas desenvolvido pela pasta titanBarilla. Esta empresa recomenda o regime de dieta mediterrânea - uma recomendação compartilhada pelo grupo de estudo de pesquisa.

Embora a dieta de um indivíduo não seja a única variável que afeta as DCV, é o único fator mais importante, observam os cientistas.

“As escolhas alimentares são os fatores mais importantes que minam a saúde e o bem-estar, sendo responsáveis ​​por quase 50% de todas as mortes por DCV”, eles mantêm em mente em seu artigo. “Outros fatores relacionados ao estilo de vida, como tabagismo e baixa atividade física, assim como o histórico genético do indivíduo, podem modificar o risco [cardiovascular] e também modular o impacto da dieta na aterosclerose; no entanto, revisar o papel desses fatores está além do escopo deste artigo ”.

A aterosclerose é um acúmulo de placas de gordura nas superfícies das paredes das artérias. Com o tempo, conforme as placas se acumulam, elas apertam o capilar. A aterosclerose é a causa raiz subjacente de cerca de 50% de todas as fatalidades nos países ocidentalizados.

O presente estudo de pesquisa torna-se parte de uma iniciativa mais abrangente em direção a uma pirâmide de dieta aprimorada para impedir DCV.

Alguns choques na informação

Alguns dos veredictos do jornal se alinham com sugestões nutricionais regulares. Por certas circunstâncias, os cientistas descobriram que comer alimentos extra à base de plantas e prevenir grãos melhorados e alimentos ricos em amido pode causar muito melhor bem-estar ao coração do que consumir principalmente alimentos de origem animal.

Mas o jornal também atraiu alguns veredictos muito menos evidentes.

Por um lado, o estudo de pesquisa não descobriu nenhuma organização sólida entre os itens de leite integral e o bem-estar cardiovascular inadequado. Na verdade, os escritores têm em mente que a ingestão de itens específicos de leite pode causar ameaças de doenças cardíacas reduzidas.

Isso, eles supõem, pode surgir do resultado probiótico de itens de leite fermentado. Em seu artigo, os escritores descrevem:

“O consumo de probióticos desempenha uma função crucial no aprimoramento da vegetação do trato intestinal, preferindo o desenvolvimento de microrganismos úteis e minimizando a ameaça de doenças persistentes, como os DCV. Em certos casos, os probióticos têm propriedades antioxidantes, antiplaquetárias e antiinflamatórias e podem reduzir o grau de colesterol e a hipertensão. ”

Seguidores de chocolate também podem ter motivos para se alegrar. As informações parecem recomendar uma parceria útil entre tipos específicos de chocolate delicioso e DCVs. No entanto, os redatores têm em mente que as informações não são totalmente claras a respeito dos fatores mais sutis.

“Infelizmente, a maioria dos estudos existentes não faz distinção entre chocolate amargo e chocolate ao leite, e isso pode ser relevante para avaliar de forma confiável a relação dose-resposta entre diferentes fontes de cacau e DCVs.”

O estudo de pesquisa também descobriu que cerca de 3 canecas de café e chá por dia podem aumentar o bem-estar cardiovascular. Por outro lado, refrigerantes não; os escritores sugerem tratá-los como extravagâncias periódicas, em vez de alimentos básicos nutricionais de rotina.

Voltando o interesse para o álcool, os cientistas concluíram que “O consumo moderado de álcool pode ser permitido a pessoas que já fazem uso de bebida alcoólica, visto que está associado o consumo de até duas taças de vinho por dia nos homens e uma taça nas mulheres ou uma lata de cerveja com um risco significativamente menor de aterosclerose, em comparação aos abstêmios ou aos que consomem maiores quantidades de álcool. ”

Também digno de nota, o grupo destaca o valor dos métodos práticos para o bem-estar público e específico. Em vez de se concentrar em produtos alimentícios sozinho, eles pensam que um método mais natural para o conhecimento nutricional pode valer a pena extra.

“Um erro que cometemos no passado foi considerar um componente da dieta um inimigo e a única coisa que tínhamos que mudar. Em vez disso, precisamos olhar para as dietas como um todo e, se reduzirmos a quantidade de um alimento, é importante escolher um substituto saudável. ”

Certas restrições

Existem restrições quanto ao alcance e profundidade do papel. Por um lado, faz pouca referência à representação étnica e racial nos estudos de pesquisa examinados. A técnica de estudo de pesquisa também omitiu informações de indivíduos com regimes de dieta específicos e limitados, como indivíduos com problemas de diabetes e vegetarianos.

Os escritores discutem a necessidade de estudos adicionais de pesquisa, oferecendo incertezas específicas nas informações existentes.

“Para alguns grupos de alimentos, as inconsistências entre as metanálises e uma heterogeneidade significativa entre os estudos incluídos representam limitações relevantes das evidências disponíveis. Isso indica que a relação com os resultados da aterosclerose pode variar em relação à população do estudo, a dieta de base, o resultado do estudo e o item alimentar específico dentro da ampla categoria de alimentos. ”

Levando este direito em consideração, os escritores pensam que “Parece apropriado direcionar futuras pesquisas epidemiológicas para a avaliação de possíveis fontes de heterogeneidade, em particular por meio de análises direcionadas a itens alimentares individuais, em vez de grupos de alimentos amplos”.

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