Novo mapa revela onde inúmeros moradores do Reino Unido lutam para conseguir comida acessível

Novo mapa mostra onde milhões de residentes do Reino Unido lutam para ter acesso aos alimentos

Em uma em cada 6 autoridades de bairro, os preços do apetite são superiores a 150 por cento (uma vez e meia) do padrão nacional. Surpreendentemente, em uma em cada dez autoridades do bairro, o preço é praticamente duplo, de acordo com um novo estudo da Universidade de Sheffield

Pesquisadores do Instituto para Alimentos Sustentáveis ​​da Universidade de Sheffield desenvolveram informações da Fundação Alimentar, que verificou indivíduos em todo o Reino Unido, e também pela primeira vez tiveram a capacidade de reconhecer a instabilidade alimentar em uma escala de autoridade regional. Porções da autoridade local revelam a variação significativa nos graus de instabilidade alimentar entre as cidades e também, enquanto os padrões nacionais e também locais, escondem essa distinção.

De acordo com informações da Food Foundation, em janeiro de 2021, 4.2 por cento dos adultos em todo o Reino Unido relataram que durante o mês anterior eles realmente passaram fome, porém incapazes de consumir pelo menos quando, no entanto, o problema é muito pior em alguns áreas com quase um em cada 10 adultos morrendo de fome.

Esta nova avaliação das informações nacionais coletadas ao longo da pandemia examina ainda mais o problema em um grau de autoridade regional e também divide as experiências de instabilidade alimentar em 3 equipes distintas, mapeando-as pela primeira vez:

  1. Os que passam fome são os indivíduos que apresentaram fome, porém foram incapazes de consumir alimentos por não poderem administrá-los, ou foram incapazes de acessar alimentos no mês anterior.
  2. Aqueles que estão tendo dificuldades para acessar alimentos, consistem naqueles que podem ter procurado ajuda no último mês com acessibilidade aos alimentos, realmente reduziram na alimentação e também alimentos saudáveis ​​e balanceados para estender planos de gastos limitados, ou mostraram que lutou para acessar alimentos de alguma forma. Em algumas áreas, o preço chega a 28% para os adultos.
  3. Aqueles que se preocupam com a instabilidade alimentar ou com a capacidade de permanecer para fornecer alimentação adequada para sua casa. Essas pessoas podem estar praticamente cuidando, mas podem ficar com a instabilidade alimentar como resultado de um dilema inesperado.

Os dados, representados em um mapa do Reino Unido, reconhecem quais autoridades locais são mais influenciadas em todos os 4 países do Reino Unido. O mapa revela que permanece na Inglaterra, onde se encontram os locais com os maiores e também mais baratos preços de instabilidade alimentar. Em uma extremidade da faixa, a maioria das autoridades do bairro em Yorkshire e também em Humber permanecem nos 20 por cento líderes das autoridades do bairro, com as melhores porções de adultos passando fome, enquanto no leste da Inglaterra, a maioria das autoridades do bairro permanece na 20ª. por cento que têm as porções mais acessíveis.

Em toda a região da cidade de Sheffield, Rotherham e Barnsley permanecem nos 20 por cento das autoridades do bairro com a maior parte dos adultos que estavam morrendo de fome no mínimo em janeiro. Enquanto Rotherham, Barnsley e Doncaster são feitas em 20 por cento das autoridades do bairro com a maior parte de adultos que eram mais do que prováveis ​​de realmente terem lutado para ter acesso aos alimentos.

Os locais mais atingidos pela instabilidade alimentar são Wycombe com 14 por cento dos indivíduos que estão quase morrendo de fome e também quase 30 por cento dos indivíduos que estão tendo dificuldade para acessar alimentos. O local, adicionalmente, tem cotações altas para variedades de indivíduos que se preocupam em ter comida suficiente (22 por cento). Isso é cumprido de perto por Hull, com 13 por cento dos indivíduos morrendo de fome e também mais do que um em cada 5 adultos que lutaram para conseguir comida. A área com menos apetite, batalha ou preocupação é St. Albans.

A instabilidade alimentar é a incapacidade de gerir continuamente, a acessibilidade e também o uso dos alimentos necessários para manter a saúde e também a saúde e o bem-estar. O problema acabou se tornando popular recentemente por causa do aumento de relatórios sobre o uso de instituições financeiras de alimentos no Reino Unido; a Food Foundation tem monitorado a instabilidade alimentar doméstica em todo o Reino Unido, revelando ainda mais indivíduos lidando com os resultados diários de planos de dieta inadequados e também com o acesso mínimo aos alimentos.

Procedimentos típicos de instabilidade alimentar modesta e também grave usam 3 indicações: evitar pratos por um dia inteiro ou até mais, não ter comida suficiente e também passar fome, e também diminuir ou evitar pratos com 7.4 por cento dos adultos relataram várias dessas experiências no um mês adicionando-se a janeiro de 2021.

Nesta pesquisa, a 2ª indicação consiste na etapa Fome. Os aproximados para a etapa de combate à acessibilidade alimentar consistem naqueles que faltaram ou reduziram os pratos, bem como adicionalmente são compostos por aqueles que demonstraram ter procurado auxílio na situação de insegurança alimentar, e também aqueles que proporcionaram um fator para não dispor de alimentos suficientes. .

A etapa do traste normalmente não consiste em várias outras citações de instabilidade alimentar; no entanto, é mais provável que essa equipe esteja em risco elevado de instabilidade alimentar. Eles certamente terão dificuldade para incluir alimentos saudáveis ​​e balanceados em seus planos de dieta e também para dar à luz o estresse psicológico de tentar fazer seus planos de gastos esticarem.

A Dra. Megan Blake, do Instituto para Alimentos Sustentáveis ​​da Universidade de Sheffield, que trabalhou em conjunto no trabalho, afirmou: “Este novo mapa, pela primeira vez, torna visíveis os padrões de insegurança alimentar em todo o Reino Unido. Embora ninguém deva ter que passar fome, lutar para conseguir ou se preocupar em ter comida suficiente, em alguns lugares isso ocorre em proporções que são especialmente chocantes, especialmente porque somos um país rico. Se vamos nos recuperar da Covid-19, devemos resolver esse problema. ”

Esta nova avaliação das informações demonstra como nem todas as pessoas que vivem com instabilidade alimentar experimentam o apetite no mesmo grau, tornando evidente que um número surpreendente de pessoas, adicionalmente, de forma proativa, tenta fazer sem comida para sobreviver, ou se preocupa em fazê-lo. A preocupação com esses tipos de instabilidade alimentar também rapidamente intimida a saúde e bem-estar das pessoas, bem como a saúde e o bem-estar.

Para alguns, sobreviver do lado da instabilidade alimentar pode sugerir uma ocasião, como uma quebra de um veículo ou caldeira de aquecimento central ou uma doença inesperada, pode ser o fator decisivo que pressiona seu plano de orçamento alimentar, e também precisam ter a intenção de consumir muito menos, ou evite os pratos completamente.

Isso, conseqüentemente, pode estar ligado a maiores taxas de doenças e também a problemas de peso, pelo fato de os indivíduos adquirirem alimentos menos caros, que duram mais e são mais fartos, ao invés de opções muito mais saudáveis.

Kris Gibbon-Walsh, da FareShare - a rede nacional de redistribuidores filantrópicos de alimentos em excesso do Reino Unido, e também a Emergencies Partnership, afirmou: “A melhor maneira de se tornar seguro alimentar é ter saúde e dinheiro para ir às lojas e comprar os nutritivos comida que você precisa para sua família e o conhecimento para cozinhá-la. As pessoas não deveriam precisar depender de instituições de caridade para ter acesso aos alimentos, no entanto, as instituições de caridade podem fazer um grande trabalho com alimentos para apoiar suas comunidades, unir as pessoas e impedir que elas se tornem inseguras quanto à alimentação.

“Ter um mapa de instabilidade alimentar no Reino Unido permite que a FareShare e também várias outras empresas de alimentos reconheçam as ramificações geográficas de para onde enviamos nossos alimentos e também escolham, não apenas em relação a onde os alimentos vão, mas também como o ambiente alimentar local pode melhor sustentar sua vizinhança fora da instabilidade alimentar. ”

Anna Taylor, diretora executiva da Food Foundation disse: “Com base no rastreamento da instabilidade dos alimentos em nível nacional durante a pandemia, a Covid -19 pressionou as famílias em todo o Reino Unido ainda mais em dificuldades e também exigiu uma seção recentemente propensa de cultura para procurar ajuda pela primeira vez.

“As autoridades locais têm desempenhado um papel de liderança no fortalecimento do fornecimento de alimentos de caridade para os vulneráveis ​​durante a crise e muitos agora têm uma boa compreensão dos níveis de necessidade em sua área. Mas este novo estudo deixa clara a variação no acesso aos alimentos e vulnerabilidade à insegurança alimentar de uma autoridade local para outra em todo o Reino Unido. Deve fornecer um recurso valioso para informar e conduzir ações políticas direcionadas em nível local em resposta aos dados para erradicar a insegurança alimentar e cumprir a agenda de nivelamento. ”

Dra. Megan Blake, incluiu: “Esperamos que esta divisão clara dos dados seja um recurso útil para as autoridades locais e o governo usarem para enfrentar os desafios enfrentados por todas as pessoas que vivem com insegurança alimentar, e que a ajuda possa ser adaptada e direcionada para aqueles comunidades que precisam, já que a resposta não é tão simples quanto abrir mais bancos de alimentos ”.

“A insegurança alimentar está minando nossas chances de recuperação após a Covid-19. Precisamos resolver urgentemente esse problema que permeia tantas de nossas comunidades. Ninguém deveria estar com fome ”.