O consumo de café está associado a menor risco de infecção por COVID-19


'O consumo de café se associa positivamente com biomarcadores inflamatórios' vinculados à 'extensão do COVID-19, bem como à morte', escreveram os autores

Kayla Rivas By Kayla Rivas |

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O consumo regular de café de pelo menos uma caneca por dia foi relacionado a um menor risco de infecção por COVID-19, de acordo com um estudo de pesquisa.

Pesquisadores da Northwestern University divulgaram pesquisas para no jornal Nutrients, provenientes de uma avaliação de quase 40,000 indivíduos no UKBiobank. O grupo pesquisou as rotinas nutricionais dos indivíduos em 2006-2010, bem como assumiu o risco de infecção por coronavírus em 2020. Os pesquisadores verificaram particularmente o consumo individual de café, chá, carnes refinadas, carnes vermelhas, frutas, vegetais e peixes oleosos.

Depois de reajustar variáveis ​​como raça, idade, sexo, bem como várias outras variáveis ​​como exercício, grau de IMC e histórico de problemas clínicos específicos, os cientistas descobriram que “o consumo habitual de 1 ou mais xícaras de café por dia estava associado a cerca de 10 % de redução no risco de COVID-19 em comparação com menos de 1 xícara / dia. ”

“As chances de positividade do COVID-19 eram 0.90, 0.90 e 0.92 ao consumir 1 xícara, 2–3 xícaras e 4+ xícaras de café / dia (vs. <1 xícara / dia), respectivamente”, a pesquisa analisa.

O consumo regular de café de pelo menos uma xícara por dia foi associado a um menor risco de infecção por COVID-19, de acordo com um estudo.

O café inclui propriedades antioxidantes e antiinflamatórias, bem como “o consumo de café se correlaciona favoravelmente com biomarcadores inflamatórios” vinculados à “gravidade e mortalidade do COVID-19”, escreveram os redatores da pesquisa. “Tomados em conjunto, um efeito imunoprotetor do café contra COVID-19 é plausível e merece uma investigação mais aprofundada.”

“Embora essas descobertas justifiquem uma confirmação independente, a adesão a certos comportamentos dietéticos pode ser uma ferramenta adicional às diretrizes de proteção COVID-19 existentes para limitar a propagação deste vírus”, escreveram os autores.

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