Odżywianie i zdrowie serca: najnowsza recenzja

Ludzie w sklepie spożywczym

  • Zupełnie nowy przegląd dzieł literackich zaleca poprawę standardów żywieniowych w celu uniknięcia chorób serca (CVD).
  • W artykule podkreślono przyjemność, edukację i uczenie się oraz zrównoważony rozwój jako kluczowe znaczenie dla długotrwałego sukcesu żywieniowego
  • Warto mieć na uwadze, że środki finansowe i stowarzyszenia pisarzy istnieją problemy związane ze stopą procentową

W bieżącym krótkim artykule naukowcy sprawdzili wyniki wcześniejszych badań naukowych w zakresie zdrowego i zrównoważonego spożywania. Korzystając z wyszukiwania słów kluczowych w PubMed, źródle danych o artykułach biomedycznych, autorzy szukali sposobu na usunięcie najważniejszych informacji z istniejących badań naukowych.

Przedstawiają swoje werdykty w zupełnie nowym krótkim artykule w European Society of Cardiolczasopismo ogy's Cardiovascular Research.

Zanim opiszemy poszukiwania, trzeba zaznaczyć, że autorzy ujawniają problemy stopy procentowej. Opisują, że finansowanie pochodziło z Barilla Center for Food & Nutrition, trustu mózgów opracowanego przez pasta titanBarilla. Ta firma zaleca dietę śródziemnomorską – rekomendację podzielaną przez grupę badawczą.

Naukowcy zauważają, że schemat żywieniowy nie jest jedyną zmienną wpływającą na CVD, ale jest to jedyny najistotniejszy czynnik.

„Wybory żywieniowe są najważniejszymi czynnikami zagrażającymi zdrowiu i dobremu samopoczuciu, stanowiąc aż prawie 50% wszystkich zgonów z powodu CVD”, wspominają w swoim artykule. „Inne czynniki związane ze stylem życia, takie jak palenie i niska aktywność fizyczna, a także podłoże genetyczne danej osoby mogą modyfikować ryzyko [sercowo-naczyniowe], a także mogą modulować wpływ diety na miażdżycę; jednak przegląd roli tych czynników pozostaje poza zakresem tego artykułu”.

Miażdżyca to nagromadzenie blaszek tłuszczowych na powierzchniach ścian tętnic. Z biegiem czasu, w miarę gromadzenia się płytek, zacieśniają się naczynia włosowate. Miażdżyca jest podstawową przyczyną około 50% wszystkich zgonów w krajach zachodnich.

Niniejsze badanie naukowe staje się częścią bardziej kompleksowej inicjatywy na rzecz ulepszonej piramidy żywieniowej w celu powstrzymania CVD.

Niektóre szoki w informacjach

Niektóre werdykty gazety zgadzają się z regularnymi sugestiami żywieniowymi. W pewnych okolicznościach naukowcy odkryli, że spożywanie dodatkowych pokarmów roślinnych i zapobieganie ulepszonym zbożom i pokarmom skrobiowym może powodować znacznie lepsze samopoczucie serca niż spożywanie głównie pokarmów pochodzenia zwierzęcego.

Ale gazeta również przyciągnęła znacznie mniej oczywiste werdykty.

Po pierwsze, badanie wykazało brak solidnej organizacji pomiędzy pełnotłustymi produktami mlecznymi a niewystarczającym zdrowiem cardio. W rzeczywistości autorzy pamiętają, że spożycie określonych produktów mlecznych może powodować zmniejszenie zagrożenia chorobami serca.

Przypuszczają, że może to wynikać z probiotycznego działania sfermentowanych produktów mlecznych. W swoim artykule pisarze opisują:

„Spożywanie probiotyków odgrywa kluczową rolę we wzmacnianiu wegetacji przewodu pokarmowego, preferując rozwój pożytecznych mikroorganizmów i minimalizując zagrożenie uporczywymi dolegliwościami, takimi jak CVD. W niektórych probiotyki mają właściwości przeciwutleniające, przeciwpłytkowe i przeciwzapalne, a także mogą obniżać poziom cholesterolu i wysokie ciśnienie krwi”.

Również zwolennicy czekolady mogą być zadowoleni. Informacje wydają się sugerować pomocne partnerstwo pomiędzy określonymi rodzajami pysznej czekolady i CVD. Jednak pisarze pamiętają, że informacje nie są całkowicie jasne, jeśli chodzi o drobniejsze czynniki.

„Niestety większość istniejących badań nie rozróżnia czekolady gorzkiej i mlecznej, co może mieć znaczenie dla rzetelnej oceny zależności dawka-odpowiedź między różnymi źródłami kakao i chorobami układu krążenia”.

Badanie wykazało również, że około 3 kubki kawy i herbaty każdego dnia mogą generować lepsze samopoczucie cardio. Z drugiej strony napoje gazowane nie; autorzy proponują traktowanie ich jako okresowych ekstrawagancji, a nie rutynowych podstaw żywieniowych.

Zwracając swoje zainteresowanie na alkohol, naukowcy podsumowali, że „Umiarkowane spożycie alkoholu może być dozwolone dla osób już spożywających napoje alkoholowe, ponieważ wiąże się to ze spożywaniem do dwóch kieliszków wina dziennie u mężczyzn i jednego kieliszka u kobiet lub jednej puszki piwa ze znacznie niższym ryzykiem miażdżycy w porównaniu z abstynentami lub spożywającymi większe ilości alkoholu.”

Warto również zauważyć, że grupa podkreśla wartość praktycznych metod dla zdrowia publicznego i specyficznego. Zamiast koncentrować się na samych produktach spożywczych, uważają, że dodatkowa, całkowicie naturalna technika do wiedzy żywieniowej może okazać się bardziej wartościowa.

„Błędem, który popełniliśmy w przeszłości, było uznanie jednego składnika diety za wroga i jedyną rzecz, którą musieliśmy zmienić. Zamiast tego musimy spojrzeć na dietę całościowo, a jeśli zmniejszymy ilość jednego jedzenia, ważne jest, aby wybrać zdrowy zamiennik”.

Pewne ograniczenia

Zakres i głębokość artykułu są ograniczone. Po pierwsze, w niewielkim stopniu odnosi się do obrazu etnicznego i rasowego w badanych badaniach. Technika badania naukowego również pominęła informacje od osób o określonych, ograniczonych schematach żywieniowych, takich jak osoby z problemami z cukrzycą i wegetarianami.

Autorzy omawiają wymóg przeprowadzenia dodatkowych badań, zaproponowali konkretne niejasności w istniejących informacjach.

„W przypadku niektórych grup żywności niespójności między metaanalizami i znacząca niejednorodność uwzględnionych badań stanowią istotne ograniczenia dostępnych dowodów. Wskazuje to, że związek z wynikami miażdżycy może różnić się w zależności od badanej populacji, podstawowej diety, wyniku badania i konkretnego produktu spożywczego w szerokiej kategorii żywności”.

Biorąc pod uwagę to prawo, autorzy uważają, że „wydaje się właściwe ukierunkowanie przyszłych badań epidemiologicznych na ocenę możliwych źródeł niejednorodności, w szczególności poprzez ukierunkowane analizy na poszczególnych produktach żywnościowych, a nie na szerokich grupach żywnościowych”.

.