Voeding en hartgezondheid: de laatste recensie

Mensen in een supermarkt

  • Een gloednieuwe recensie van literaire werken beveelt verbeterde voedingsnormen aan om hartaandoeningen (HVZ) te voorkomen.
  • De paper benadrukt plezier, educatie en leren, en duurzaamheid als cruciaal voor langdurig voedingssucces
  • Het verdient in gedachten te houden dat de financiering van middelen en schrijversverenigingen bestaande problemen met de rentevoet

In een actueel kort artikel hebben wetenschappers de zoekopdrachten van eerdere onderzoeken onderzocht naar hart-gezond en evenwichtig consumeren. Met behulp van trefwoordzoekopdrachten van PubMed, een gegevensbron van biomedische beschrijvingen, zochten de schrijvers naar inzichten op het hoogste niveau uit bestaand onderzoek.

Ze geven hun oordeel in een gloednieuw kort artikel in de European Society of Cardiology's tijdschrift Cardiovascular Research.

Voordat we de zoekopdrachten beschrijven, is het essentieel erop te wijzen dat de schrijvers problemen met de rentevoet aan het licht brengen. Ze beschrijven dat de financiering afkomstig was van het Barilla Center for Food & Nutrition, een hersenvertrouwen ontwikkeld door pasta titanBarilla. Dit bedrijf beveelt het mediterrane dieet aan – een aanbeveling die wordt gedeeld door de onderzoeksgroep.

Hoewel het dieet van een individu niet de enige variabele is die CVD beïnvloedt, is het de enige meest substantiële factor, observeren de wetenschappers.

"Voedselkeuzes zijn de belangrijkste factoren die de gezondheid en het welzijn ondermijnen en zijn verantwoordelijk voor maar liefst bijna 50% van alle sterfgevallen door hart- en vaatziekten", houden ze in gedachten in hun paper. “Andere levensstijlgerelateerde factoren, zoals roken en lage fysieke activiteit, evenals de genetische achtergrond van het individu, kunnen het [cardiovasculaire] risico wijzigen en kunnen ook de impact van voeding op atherosclerose moduleren; het valt echter buiten het bestek van dit artikel om de rol van deze factoren te beoordelen."

Atherosclerose is een opeenhoping van vette plaques op de wandoppervlakken van slagaders. Na verloop van tijd, terwijl de plaques zich verzamelen, trekken ze het capillair aan. Atherosclerose is de onderliggende oorzaak van ongeveer 50% van alle dodelijke slachtoffers in verwesterde landen.

De huidige onderzoeksstudie wordt onderdeel van een meer omvattend initiatief voor een opgeknapte voedingspiramide om HVZ te stoppen.

Enkele schokken in de informatie

Sommige uitspraken van de krant komen overeen met reguliere voedingssuggesties. Onder omstandigheden ontdekten de wetenschappers dat het eten van extra plantaardig voedsel en het voorkomen van verbeterde granen en zetmeelrijk voedsel een veel beter hartgezondheid kan veroorzaken dan het consumeren van voornamelijk dierlijk voedsel.

Maar de krant trok ook een aantal veel minder voor de hand liggende uitspraken.

Ten eerste ontdekte de onderzoeksstudie geen solide organisatie tussen volvette melkproducten en onvoldoende cardio-wellness. In werkelijkheid houden de schrijvers in gedachten dat de inname van specifieke melkproducten een verlaagd risico op hart- en vaatziekten kan veroorzaken.

Dit, veronderstellen ze, zou kunnen voortvloeien uit het probiotische resultaat van gefermenteerde melkproducten. In hun paper beschrijven de schrijvers:

“De consumptie van probiotica speelt een cruciale rol bij het verbeteren van de vegetatie van het darmkanaal, geeft de voorkeur aan de ontwikkeling van nuttige micro-organismen en minimaliseert de dreiging van aanhoudende aandoeningen, zoals hart- en vaatziekten. In bepaalde gevallen hebben probiotica een antioxidatief, antibloedplaatjesaggregatie- en ontstekingsremmende werking, en kunnen ze het cholesterolgehalte en de hoge bloeddruk verlagen.”

Chocoladevolgers kunnen ook een reden hebben om blij te zijn. De informatie lijkt een nuttige samenwerking aan te bevelen tussen specifieke soorten heerlijke chocolade en CVD's. De schrijvers houden er echter rekening mee dat de informatie niet helemaal duidelijk is over de fijnere factoren.

"Helaas maken de meeste bestaande onderzoeken geen onderscheid tussen pure en melkchocolade, en dit kan relevant zijn om de dosis-responsrelatie tussen verschillende cacaobronnen en CVD's betrouwbaar te evalueren."

De onderzoeksstudie ontdekte ook dat ongeveer 3 mokken koffie en thee per dag een verbeterd cardio-wellness zouden kunnen genereren. Aan de andere kant doen frisdranken dat niet; de schrijvers stellen voor om ze te behandelen als periodieke extravaganties in plaats van routinematige voedingsnietjes.

De wetenschappers richtten hun interesse op alcohol en sloten af ​​met het volgende: "Gematigde alcoholconsumptie kan worden toegestaan ​​aan mensen die al alcoholische dranken gebruiken, aangezien consumptie van maximaal twee glazen wijn per dag bij mannen en één glas bij vrouwen of één blikje bier in verband wordt gebracht met een significant lager risico op atherosclerose, in vergelijking met geheelonthouders of degenen die grotere hoeveelheden alcohol consumeren.”

Merk ook op dat de groep de waarde benadrukt van praktische methoden voor het publieke en specifieke welzijn. In plaats van zich alleen te concentreren op voedselproducten, denken ze dat een extra natuurlijke techniek om voedingskennis extra de moeite waard te maken.

"Een fout die we in het verleden hebben gemaakt, was om één voedingscomponent als de vijand te beschouwen en het enige dat we moesten veranderen. In plaats daarvan moeten we naar diëten als geheel kijken, en als we de hoeveelheid van één voedingsmiddel verminderen, is het belangrijk om een ​​gezonde vervanger te kiezen.”

Bepaalde beperkingen

Er zijn beperkingen aan het bereik en de diepte van het papier. Ten eerste verwijst het weinig naar etnische en raciale afbeeldingen in de onderzochte onderzoeken. De onderzoeksstudietechniek liet ook informatie weg van personen met bepaalde, beperkte dieetregimes, zoals personen met diabetesproblemen en vegetariërs.

De schrijvers bespreken de behoefte aan aanvullend onderzoek, geboden specifieke onzekerheden in de bestaande informatie.

“Voor sommige voedselgroepen vertegenwoordigen inconsistenties tussen meta-analyses en een significante heterogeniteit tussen de opgenomen onderzoeken relevante beperkingen van het beschikbare bewijs. Dit geeft aan dat de relatie met atherosclerotische uitkomsten kan variëren in relatie tot de onderzoekspopulatie, het achtergronddieet, de onderzoeksresultaten en het specifieke voedselproduct binnen de brede voedselcategorie.

Rekening houdend met dit recht, denken de schrijvers: "Het lijkt gepast om toekomstig epidemiologisch onderzoek te richten op de evaluatie van mogelijke bronnen van heterogeniteit, met name door middel van gerichte analyses van individuele voedselproducten in plaats van op brede voedselgroepen."

.