Ontstekingsremmende diëten kunnen beschermen tegen dementie

3c8f99c517ad792c503b6ed8987a69da - December 8, 2021Geschreven door Annie Lennon november 15, 2021- Feit geïnspecteerd door Anna Guildford, Ph.D.close-up van handen die bord groenten eten

  • Onderzoekers hebben onlangs de weblink onderzocht tussen inflammatoire diëten en ook het gevaar van dementie bij oudere mensen in Griekenland
  • Ze ontdekten dat degenen die zeer inflammatoire diëten aten meer dan 3 keer meer kans hadden om dementie te krijgen dan degenen die ontstekingsremmende diëten aten
  • De wetenschappers waarschuwen dat aangezien hun onderzoeksstudie empirisch was, het geen rechtstreekse weblink kan verifiëren tussen inflammatoire diëten en ook het gevaar voor dementie.

Volgens de Verenigde Naties (VN) zal de wereldwijde bevolking van 60 jaar en ouder zeker groeien van 962 miljoen in 2017 tot 2.1 miljard in 2050. Experts verwachten dat de prijzen van dementie samen met deze volwassen wordende bevolking zullen stijgen.

Naarmate mensen ouder worden, ervaren ze een soort aanhoudende, lichte zwelling in het immuunsysteem van hun lichaam. Deskundigen hebben dit type leeftijdsgerelateerde zwelling feitelijk in verband gebracht met dementie en ook met cognitieve achteruitgang.

Onderzoek beveelt aan dat verschillende voedingsmiddelen de prijzen van zwelling zowel echt als aanhoudend kunnen beïnvloeden.

Sommige voedingsmiddelen die verband houden met hoge zwellingsprijzen, zijn:

  • geraffineerd voedsel
  • suiker
  • ongewenste oliën
  • overtollige hoeveelheden rood vlees
  • alcohol

Sommige voedingsmiddelen die bekend staan ​​om hun ontstekingsremmende residentiële of commerciële eigenschappen, bestaan ​​uit:

  • vis
  • fruit
  • groenten
  • noten en ook zaden
  • thee
  • bonen, zoals linzen

In staat zijn om de ontstekingsmogelijkheid van verschillende diëten te meten, kan medische professionals helpen bij het voorstellen van voedingsbehandelingen voor cognitieve gezondheid en welzijn.

Eerder is er echter weinig onderzoek gedaan naar de resultaten van een ontstekingsdieet op cognitieve gezondheid en welzijn. Hoewel sommige onderzoeken aanbevelen dat een verhoogde consumptie van inflammatoire diëten nadelige gevolgen heeft voor de cognitieve capaciteit en ook voor het geheugen, hebben andere zelfs geen weblink gevonden.

Bovendien bestond de enige mogelijke populatiegebaseerde onderzoeksstudie die de zorg tot dusverre heeft onderzocht, alleen uit dames. Dit beperkt de generaliseerbaarheid van de uitkomsten.

Onlangs hebben wetenschappers uit de Verenigde Staten, Griekenland en ook Ierland een op de bevolking gebaseerde studie uitgevoerd, met inbegrip van mannen en vrouwen, om de resultaten van inflammatoire diëten op cognitieve afname te bekijken.

"Er kunnen enkele krachtige voedingshulpmiddelen in uw huis zijn om de ontsteking te helpen bestrijden die zou kunnen bijdragen aan hersenveroudering", verklaarde Dr. een Fellow van de American Academy ofNeurology

"Dieet is een levensstijlfactor die je kunt aanpassen, en het kan een rol spelen bij het bestrijden van ontstekingen, een van de biologische routes die bijdragen aan het risico op dementie en cognitieve stoornissen op latere leeftijd."

"Er is eerdere tegenstrijdige literatuur geweest over associaties tussen inflammatoire aspecten van voeding en cognitie. Onze studie draagt ​​bij aan het wetenschappelijke argument dat een potentieel belangrijke rol van ontstekingen bevoordeelt,” informeerde hij.

De onderzoeksstudie verschijnt in het tijdschriftNeurology

Veroudering en ook dieet regime

De wetenschappers kozen mensen uit het Hellenic Longitudinal Investigation of Aging en ook Diet, een populatiegebaseerd onderzoek dat de volksgezondheid van dementie en ook verschillende andere neuropsychiatrische problemen bij de vergrijzende Griekse bevolking volgt.

In deze onderzoeksstudie beoordelen de wetenschappers de individuen om de 3 jaar. Zo veel, er zijn eigenlijk elk 2 examens geweest.

In totaal hebben de wetenschappers 1,059 mensen uitgekozen voor hun evaluatie. Geen van de individuen had dementie bij hun allereerste onderzoek, en ze gaven ook allemaal voedingsinformatie over de belangrijkste voedselteams die ze de afgelopen maand daadwerkelijk hadden opgenomen.

De wetenschappers evalueerden de diëten van de individuen met behulp van de Dietary Inflammatory Index (DII), een apparaat dat de ontstekingsmogelijkheid van het dieet van een persoon kan evalueren. Het bestaat uit 45 voedingscriteria, zoals macronutriënten en ook sporenelementen, bioactieve stoffen en ook smaken.

De wetenschappers verdeelden de individuen in 3 gelijkwaardige teams op basis van hoe opruiend hun dieet was:

  • Het allereerste team, dat de minste ontstekingsdiëten had, had DII-scores variërend van -5.83 tot -1.76.
  • Het 2e team had DII-ratings tussen -1.76 en ook 0.21.
  • Het 3e team, dat een van de meest inflammatoire diëten had, had scores tussen 0.21 en 6.01.

Per week nemen degenen met een van de meest ontstekingsremmende diëten ongeveer:

  • 20 porties fruit
  • 19 porties groenten
  • 4 porties bonen en ook diverse andere bonen
  • 11 porties koffie of thee

Ondertussen nemen degenen met een van de meest inflammatoire diëten ongeveer:

  • 9 porties fruit per week
  • 10 vegetarische porties per week
  • 2 groenteporties per week
  • Wekelijks 9 koffie en ook thee porties

Van de 1,059 mensen uit wie de wetenschappers bestonden in de evaluaties, stelden 62 dementie vast gedurende de follow-upduur van 3 jaar.

De wetenschappers ontdekten dat degenen met een van de meest inflammatoire diëten 3.43 keer meer kans hadden om dementie vast te stellen dan degenen met de minst inflammatoire diëten

Ze ontdekten ook dat elke stijging van 1 punt in DII-score verband hield met een 21% groter gevaar voor dementie.

Ontsteking

Om de resultaten te beschrijven, beweren de wetenschappers dat na ongeveer 40 jaar het immuunsysteem van het lichaam begint af te nemen.

In wat "inflammatoire" wordt genoemd, verhoogt het immuunsysteem van het lichaam de productie van pro-inflammatoire verzoeners, die de belangrijkste zenuwen kunnen bereiken en ook de van de hersenen afgeleide neurotrofe variabele (BDNF) graden kunnen verlagen. BDNF is een gezond eiwit dat de ontwikkeling, groei en ook het onderhoud van zenuwcellen ondersteunt.

Ontsteking houdt eveneens verband met oxidatieve stress en angst en ook met de inductie van apoptose of geconfigureerde celsterfte. Deze resultaten, in gedachten houdend met de wetenschappers, omvatten verschillende van de belangrijkste neuro-inflammatoire en ook neurodegeneratieve paden die verband houden met dementie

Hoewel ontsteking een gebruikelijke variabele van veroudering is, beveelt onderzoek aan dat voedseldelen het kunnen verergeren.

Toen MNT aan Prof Con Stough, een docent cognitieve neurowetenschappen aan de Swinburne University in Australië, vroeg wat de weblink tussen inflammatoire diëten en ook dementie zou kunnen veroorzaken, verklaarde hij:

“Als u een niet-oorzakende verklaring uitsluit, namelijk dat mensen met dementie of die al het risico lopen [op] dementie, gedrag vertonen [dat] hun slechte voedingspatroon verergert (bijvoorbeeld geen voedingsvoedsel koken, uit eten gaan bij fastfoodrestaurants vaker, enz.) dan kunnen er veel mechanismen zijn. Veel hiervan begrijpen we gewoon niet echt.”

Prof Stough was niet geassocieerd met het huidige onderzoek.

“Zeker, het microbioom kan een enorme impact hebben. Wat we eten lijkt invloed te hebben op […] de diversiteit van ons microbioom, dat wil zeggen, welke bacteriën in ons microbioom leven. Darmbacteriën blijken zelf een rol te spelen bij ontstekingen en produceren peptiden die ontstekingen kunnen versterken (slechte bacteriën).”

"Als we ook ouder worden, is er meer lekkage uit de darm [die] ook ontstekingen veroorzaakt, dus een slecht dieet zou het aantal pro-inflammatoire bacteriën in de darm kunnen verhogen," voegde hij eraan toe.

"Verschillende voedingsmiddelen kunnen ook de niveaus van pro-inflammatoire cytokines verhogen. […] Verhoogde ontsteking of systemische ontsteking kan neuronen direct beschadigen en de cardiovasculaire functie beïnvloeden. Zowel directe schade aan de hersenen als veranderingen in de cardiovasculaire functie kunnen bijdragen aan cognitieve achteruitgang en het risico op dementie vergroten, "verduidelijkt prof. Stough.

De wetenschappers concluderen dat zelfs meer inflammatoire diëten gunstig verband houden met het gevaar van dementie bij thuiswonende oudere volwassenen zonder een achtergrond van cognitieve achteruitgang.

Sterke punten en ook beperkingen van de onderzoeksstudie

Een beperking van het huidige onderzoek is dat 689 van de personen niet kwamen opdagen voor vervolgonderzoeken, wat aangeeft dat de uitkomsten mogelijk gewijzigd zijn. Cognitief gezonde en evenwichtige mensen waren misschien eerder geneigd een aanvullend onderzoek te vergeten, omdat ze misschien niet echt de vraag naar meer onderzoek voelden.

"Uit de huidige studie lijkt het erop dat als een deel van de bevolking voedingsgewoonten aanneemt in de richting van een meer ontstekingsremmend karakter, toekomstige gevallen van dementie mogelijk minder zullen zijn", vertelde Dr. Scarmeas aan MNT.

"We moeten echter opmerken dat de studie een observationele studie was, geen klinische proef. Ook van relatief korte duur, slechts 3 jaar. Het bewijst dus niet dat het eten van een ontstekingsremmend dieet hersenveroudering en dementie voorkomt, het toont alleen een associatie aan.”

De wetenschappers beweren ook dat de epidemiologische aard van hun onderzoeksstudie impliceert dat ze geen oorzakelijk verband kunnen verifiëren dat de korte follow-upduur van slechts 3 jaar niet de blijvende invloeden van inflammatoire diëten kan weergeven

"Het onderzoek heeft zowel voor- als nadelen", zegt dr. Stough.

“Ten eerste is het een epidemiologisch onderzoek, wat inhoudt dat het observationeel is. Het stelt vragen op verschillende tijdstippen en probeert vast te stellen of verschillen in dieet op tijdstip 1 het risico op dementie voorspellen op tijdstip 2. Voor zover epidemiologisch onderzoek gaat, is het goed geconstrueerd, maar een van de problemen met dit soort onderzoek is dat [de onderzoekers] mogelijk een belangrijke variabele hebben gemist die de resultaten kan verklaren."

"Ze hebben bijvoorbeeld niet de hoeveelheid lichaamsbeweging of cognitieve training gemeten die elke deelnemer in die periode [had] gedaan. Kunnen die variabelen ook de kwaliteit van het dieet voorspellen? Beiden zouden mogelijk verantwoordelijk kunnen zijn voor de gerapporteerde relaties tussen voeding en het risico op dementie. Er kunnen er nog veel meer zijn', ging hij verder.

"Het verbindt de punten ook niet, dus het veronderstelt dat bepaalde voedingsmiddelen verband houden met een toename van bepaalde pro-inflammatoire cytokines, zoals Il-6. Hoewel ik denk dat er een grote logica in zit om dit te doen, aangezien er eerdere studies zijn geweest om deze benadering te standaardiseren, is het nog steeds een aanname.”

"Het andere probleem is dat deze studie niet echt de mechanismen biedt waarmee voeding en ontsteking de cognitie in dit monster aantasten," verduidelijkte hij.

Toen MNT precies vroeg hoe deze zoekopdrachten de volksgezondheid en het welzijn zouden kunnen beïnvloeden, antwoordde Dr. Stough:

"We moeten serieus kijken naar pro-inflammatoire voedingsmiddelen die we consumeren in westerse diëten. Er is de laatste tijd veel aandacht besteed aan onderzoek naar mediterrane diëten, die ontstekingsremmend zijn en positieve effecten lijken te hebben tegen cognitieve achteruitgang en het risico op dementie.”

"Diëten die bestaan ​​uit afhaalmaaltijden en ook kant-en-klaarmaaltijden leiden normaal gesproken tot pro-inflammatoire diëten", aldus dr. Stough. "We moeten rekening houden met veel gezondere diëten die zich concentreren op groenten en ook fruit, als geheel, hele voedingsmiddelen, enzovoort. Gezien het feit dat we allemaal hectisch zijn, zal dit zeker geen erg gemakkelijke doelstelling zijn om te bereiken, maar we vereisen middelen te vinden om reclame te maken voor veel gezondere diëten.”

"Zeker, onderzoeksstudies zoals deze bieden ons een substantiële mogelijkheid om het gebied de mogelijke blijvende schade van pro-inflammatoire diëten te beschrijven," eindigde hij.