Welk brood is beter om te eten met hypercholesterolemie

Een dieet om cholesterol te minimaliseren, kan gebaseerd zijn op een mix van verschillende voedingsmiddelen. Om het cholesterolgehalte in het bloed substantieel te minimaliseren, is het van vitaal belang om gedurende een lange periode van ten minste 6 maanden een aanbevolen dieet te volgen.

Om de optimale voedingsselectie te kiezen, moet de arts alles wat de cliënt aangaat erkennen: de uitkomsten van evaluaties, bijkomende ziekte, opleiding, geslacht en leeftijd. Het is bijvoorbeeld belangrijk om te weten dat vrouwen onder de 30 en ouder dan 40 jaar een verschillende stofwisseling hebben. En mannen hebben bijvoorbeeld meer calorieën nodig in hun dagelijkse voeding. In verband met deze factoren selecteert elk dagelijks voedingsprogramma de juiste dagelijkse balans van eiwitten, vetten en koolhydraten.

Een vergelijking van de meest populaire diëten zal helpen om de verschillende soorten diëten te begrijpen die een hoog cholesterolgehalte reguleren.

Een mediterraan cholesterolverlagend dieet wordt aanbevolen voor mensen met atherosclerotische aandoeningen, hypertensie en overgewicht. De basis van dergelijke voeding is de overvloed aan kazen, vlees, vis en kruiden. Niettemin combineren deze producten perfect en hebben ze een positief effect op een hoog cholesterolgehalte. Lijst met voedingsmiddelen in het dieet:

  • Zowel specerijen als kruiden.
  • Zachte kazen, zoals feta.
  • Olijfolie.
  • Vis, mosselen, garnalen.
  • Vogel, lam.
  • Rode wijn met mate.
  • Ongezuurde cakes van tarwemeel (pitta).
  • Groenten en fruit.
  • Griekse yoghurt.
  • Granen.
  • Voor het ontbijt: drie dingen linzenpannenkoekjes, op smaak gebracht met yoghurt.
  • Eet als lunch roomsoep met spruitjes en garnaal; fruitschaal en salade met olijven en tofu.
  • U kunt dineren met pitabroodjes, gevuld met feta-blokjes en salade (cherrytomaatjes, komkommers, een paar olijven).

  • Een goed begin van de dag is cottage cheese en zrazy boekweit.
  • Diner snack - lichte soep met linzen, risotto met groenten.
  • Een goed humeur 's avonds zorgt voor gebakken zalm, op smaak gebracht met olijfolie, met Provençaalse kruiden.
  • Ochtendmaaltijd - boekweit, gekookt op een groentebouillon.
  • Tijdens de lunch herstelt tonijn gebakken met groenten; tomatenpuree soep.
  • Voor het avondeten: salade met kipfilet en avocado, op smaak gebracht met olijfolie, pita.
  • Ontbijt: yoghurt met gehakte hazelnoten en amandelen, eventueel een beetje honing.
  • Lichte lunchmaaltijd: soep met visballetjes, gebakken aardappelen met tomaten.
  • Diner: een salade van groenten met toevoeging van een ei, citroensap en olijfolie.
  • Ontbijt: havermout op het water, met toevoeging van honing en rozijnen.
  • Het geeft energie tijdens de lunch - soeppuree van spinazieblaadjes en asperges met vloeibare room; lichtgekookte zalm met wilde rijst.
  • Diner: bak een taart met kleine cherrytomaatjes en feta, op een cake gemaakt van volkorenmeel kun je bovendien tofu met blokjes fijnmaken.
  • Ontbijt: soufflé met gedroogd fruit, groene thee.
  • Voor de lunch - koolsoep, gestoofde kip met groenten, een pitabroodje.
  • Voor het avondeten - courgette met feta in de oven, pitabroodje met avocado en olijfolie.
  • Voor het ontbijt: giet gebakken pompoen met yoghurt en honing.
  • Lunch: roomsoep van champignons en cantharellen; Knoflook geraspte kip met paprika in de oven.
  • Diner: Gestoofde wilde rijst met mosselen en garnalen.

Voor snacks tussen de hoofdmaaltijden kunt u dadels, pruimen, rozijnen, amandelen gebruiken. Zo'n dieet helpt niet alleen om een ​​hoog cholesterolgehalte op te ruimen, maar ook om het lichaamsgewicht te verminderen.

Voorbeelden van een dieetmenu met een laag cholesterolgehalte

Cholesterol is een stof in de klasse van vetalcoholen. De normale concentratie wordt gehandhaafd dankzij de endogene fractie (die wordt geproduceerd door levercellen) en exogeen (komt van buitenaf via voedsel). Bij onjuiste voeding, wanneer het dieet wordt gedomineerd door voedingsmiddelen die rijk zijn aan dierlijke vetten, wordt dit evenwicht verstoord.

Een cholesterolvrij dieet helpt het vetmetabolisme snel te verbeteren. Een dieet zonder cholesterol draagt ​​bij aan de normalisatie van deze indicator in het bloedserum met atherosclerose. Er zijn principes zonder welke het dieet niet effectief zal zijn:

  • overdag is het optimaal om minimaal 5-6 keer te eten, maar de grootte van één portie mag niet meer zijn dan 250 gram;
  • diner uiterlijk 4 uur voor het slapen gaan;
  • de dagelijkse norm voor drinkwater is 2-3,5 liter - inwendige organen kunnen snel omgaan met overtollig vetbestanddeel;
  • voeding moet beperkt zijn in zout - zoutarm dieet elimineert de ophoping van vocht en cholesterol door het lichaam;
  • warmtebehandeling van voedsel volgens dieetrecepten moet worden uitgevoerd door koken, bakken, koken met stoom;
  • een persoon die zich aan dit dieet houdt, moet zich ontdoen van slechte gewoonten (roken van tabak, alcohol drinken);
  • Je moet regelmatig sporten, wandelen in de frisse lucht.

Voordat u een hoog cholesterolgehalte gaat bestrijden, moet u een voedingsdeskundige bezoeken. Dit moet worden gedaan om de body mass index te berekenen en de verhouding tussen vet en spierweefsel in het lichaam te bepalen. Een voedingsdeskundige helpt u individueel bij het kiezen van het juiste dieet.

Het cholesteroldieet omvat de verdeling van producten in verschillende groepen: sommige kunnen ten minste elke dag worden gegeten, andere moeten met mate worden geconsumeerd en andere moeten voor eens en altijd uit uw menu worden verwijderd. Ze zijn allemaal aangegeven in de tabel, die wordt beschouwd als een herinnering voor de patiënt.

Alle productcategorieën zijn blauw gemarkeerd. Groen gemarkeerd voedsel dat dagelijks kan worden geconsumeerd. Geel geeft producten aan die het best vermeden kunnen worden. Rode kleur geeft producten aan die verboden zijn met plaques in vaten. Als je deze tabel hebt bestudeerd, kun je een idee krijgen van de juiste voeding. Dit helpt het serumcholesterol te normaliseren.

De juiste voeding, waarbij voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgehalte worden afgewezen, wordt beschouwd als een standaard hypocholesteroldieet. De media bieden een aanvullende selectie van voedingsregimes die zijn ontworpen om de concentratie van serumcholesterol tot normale waarden te verlagen. Een leuke bonus is het wegwerken van extra kilo's, waardoor het algehele welzijn verbetert.

Dieetvoeding kan naast de verwachte voordelen onherstelbare schade aan het lichaam veroorzaken. Een hypocholesterol dieet blijft niet altijd onopgemerkt. De gevolgen kunnen zijn:

  1. Metabole ziekte. De stress die het lichaam krijgt tijdens de voeding, vertraagt ​​de stofwisseling. En dit is in de regel de sleutel tot het afzetten van extra kilo's.
  2. Verslechtering van de immuunafweer van het lichaam. Ernstige voedingsbeperkingen kunnen de immuunrespons verminderen. Daarom is het zelfs bij een dieet raadzaam ervoor te zorgen dat het lichaam de nodige vitamines en mineralen in voldoende hoeveelheden ontvangt.
  3. Risico op uitdroging. Een voorwaarde voor elk dieet is naleving van het drinkregime. Als je dit verwaarloost, verlaat veel levengevend vocht het lichaam. Dit leidt tot uitdroging, wat tot negatieve gevolgen leidt.
  4. Cholesterolvrije diëten moeten met voorzichtigheid worden gebruikt bij mensen met een hartaandoening. De toestand kan verslechteren.
  5. Problemen met de huid en zijn derivaten. Gebrek aan voedingsstoffen tijdens het dieet heeft een negatieve invloed op de conditie van de huid, spijkerplaten, haar.
  6. Verstoring van de hormonale achtergrond. Een scherpe beperking van het gebruik van cholesterol met voedsel kan hormonale stoornissen veroorzaken.

Een dieet met een hoog cholesterolgehalte is nuttig als profylaxe voor mensen met overgewicht, met aandoeningen van het spijsverteringskanaal, het cardiovasculaire systeem.

  • ontbijt - kwark, groene thee;
  • lunch - fruitsalade, sap;
  • lunch - bietensoep, kipfilet met gekookte aardappelen en kruiden, compote;
  • afternoontea - dieetbrood, kamille thee;
  • diner - viskoekjes met courgette of aubergine, thee;
  • 's nachts - kefir.
  • ontbijt - boekweit, gemberdrank;
  • lunch - 1-2 appels, sap;
  • lunch - koolsoep van verse kool, gebakken vis met een salade van tomaten en komkommers, thee;
  • afternoontea - yoghurt, koekjes, compote;
  • diner - groenteschotel, thee;
  • 's nachts - yoghurt.
  • ontbijt - cheesecakes met zure room, sap;
  • lunch - groentesalade met olijfolie, thee;
  • lunch - groentepuree soep, gestoofd kalfsvlees met asperges, thee;
  • middagsnack - yoghurt met muesli, kissel;
  • diner - viskoekjes met aardappelpuree, salade, thee;
  • 's nachts - kefir.

Als er geen contra-indicaties zijn, kunt u periodiek vastendagen afspreken. Bijvoorbeeld een appeldag. Eet ongeveer 1 kilo appels per dag. Voor ontbijt, cottage cheese, voor lunch - gekookt vlees zonder bijgerecht, voor het slapengaan kefir. Of een wrongeldag: ovenschotel, cheesecakes, pure wrongel (ongeveer 500 g), fruit. Vastendagen mogen niet meer dan 1 keer per maand worden gedaan.

  • Voeg geen kaas toe aan het vlees. Het verdubbelt de hoeveelheid ongezonde vetten, calorieën.
  • Wil je echt zoetigheid, dan kan je een reep soja-chocolade eten of een paar plakjes echte pure chocolade met een hoog gehalte aan cacaobonen.
  • Vervang in verschillende recepten om eieren door eiwitten te vervangen. Een ei - 2 eekhoorns.
  • Zorg er bij het koken van vleesbouillon voor dat het eerste water waarin het vlees gekookt is, wegloopt.
  • Gooi mayonaise en andere sauzen volledig weg. Dress salades met olie, citroensap. Voeg specerijen of kruiden toe om de smaak van vlees meer verzadigd te maken.

Elk dieet moet worden gecombineerd met lichaamsbeweging, stoppen met roken en alcohol, in overeenstemming met de dagelijkse routine.

Detonic - een uniek geneesmiddel dat hypertensie helpt bestrijden in alle stadia van zijn ontwikkeling.

Detonic voor druknormalisatie

Het complexe effect van plantaardige componenten van het medicijn Detonic op de wanden van bloedvaten en het autonome zenuwstelsel dragen bij aan een snelle bloeddrukdaling. Bovendien voorkomt dit medicijn de ontwikkeling van atherosclerose, dankzij de unieke componenten die betrokken zijn bij de synthese van lecithine, een aminozuur dat het cholesterolmetabolisme reguleert en de vorming van atherosclerotische plaques voorkomt.

Detonic niet verslavend en ontwenningssyndroom, omdat alle componenten van het product natuurlijk zijn.

Gedetailleerde informatie over Detonic bevindt zich op de pagina van de fabrikant www.detonicnd.com.

Misschien wilt u meer weten over de nieuwe medicatie - Cardiol, wat de bloeddruk perfect normaliseert. Cardiol capsules zijn een uitstekend hulpmiddel bij het voorkomen van veel hartziekten, omdat ze unieke componenten bevatten. Dit medicijn is superieur in zijn therapeutische eigenschappen ten opzichte van dergelijke medicijnen: Cardiline, Detonic. Als u gedetailleerde informatie wilt weten over Cardiol, Ga naar het fabrikant's websiteDaar vindt u antwoorden op vragen over het gebruik van dit medicijn, klantrecensies en artsen. U kunt ook de Cardiol capsules in uw land en de leveringsvoorwaarden. Sommige mensen slagen erin om 50% korting te krijgen op de aankoop van dit medicijn (hoe dit te doen en pillen te kopen voor de behandeling van hypertensie voor 39 euro staat op de officiële website van de fabrikant.)Cardiol capsules voor hart

Voorbeeldmenu

Mediterraan dieet, de effectiviteit ervan

Naast het klassieke dieet, dat helpt het aantal lipoproteïnen met een lage dichtheid in het bloed te verminderen, is er nog een andere optie voor therapeutische voeding: de Middellandse Zee. Het verlaagt ook effectief het cholesterol, maar heeft zijn eigen verschillen.

Basisprincipes

Het dagelijkse menu is samengesteld rekening houdend met de volgende aanbevelingen:

  • voor ontbijt - granen: muesli, granen op het water, zemelen;
  • voor lunch - pasta-, vis- of vleesgerechten;
  • voor het avondeten - eiwitrijk voedsel, aangevuld met groenten of fruit.

De methode van koken is bakken in de oven in folie, koken koken in een dubbele ketel of slowcooker. Met een hoog cholesterolgehalte is gefrituurd voedsel, elke vorm van fastfood, ten strengste verboden.

Producten voor het dagmenu:

  • gedroogde vruchten (behalve rozijnen);
  • groenten;
  • fruit;
  • magere melkproducten;
  • noten, sesamzaadjes, zonnebloempitten (zonder zout en olie);
  • van oliën - alleen olijf;
  • volkoren brood;
  • granen - bruine rijst, bulgur, gierst, gerst;
  • alcohol is toegestaan ​​- alleen rode wijn, niet meer dan 150 ml per dag tijdens het diner.

Producten worden 3-5 keer per week op het menu geïntroduceerd:

  • rode zeevis (forel, zalm);
  • kipfilet zonder vel;
  • aardappelen;
  • eieren (proteïne);
  • snoep - honing, kozinaki.

Rood vlees (mager rundvlees of kalfsvlees) wordt 4 keer per maand in het dieet opgenomen.

Voorbeeldmenu

Het mediterrane dieet bestaat uit drie maaltijden per dag, plus lichte snacks in de middag en avond. Duur van 3 tot 5 maanden.

  • ontbijt - havermout in magere melk, brood met kaas, groene thee;
  • lunch - gebakken aubergine of paprika met vis, thee;
  • diner - rode vis met tomaten, een glas wijn.
  • ontbijt - gekookte gierst, fetakaas, groene thee;
  • lunch - gebakken vis, gegarneerd met pasta, groene thee;
  • diner - viskoekjes met wortelsalade, sap.
  • ontbijt - boekweit, zwakke zwarte thee;
  • lunch - bonensoep, groentestoofpot, een stuk harde kaas, thee of koffie;
  • diner - gekookte vis of kipfilet, thee.

Lichte snacks worden aanbevolen. 'S Middags is het altijd fruit; 's avonds - zuivelproducten (kefir, yoghurt, kwark gemengd met gedroogd fruit).

Algemene verpleegster. Ruim 40 jaar werkervaring. Gepensioneerde tekstschrijver.

Meer Over de auteur

Laatst bijgewerkt: augustus 22, 2019

Het bestrijden van een hoog cholesterolgehalte kan niet alleen medisch worden gedaan, een speciaal dieet kan aanzienlijk worden verbeterd als een patiënt ervoor kiest om voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgehalte te beperken. Het probleem van het ontwikkelen van een dieet voor mensen met een hoog cholesterolgehalte in het bloed is door veel bekende voedingsdeskundigen aangepakt.

Als gevolg hiervan ontwikkelden ze ideale aanbevelingen voor catering voor patiënten met dit type pathologie. Bij hypercholesterolemie kan een dieet worden voorgeschreven als aanvulling op de hoofdbehandeling of als preventieve maatregel om het ontstaan ​​van pathologie te voorkomen. Producten met dit dieet worden geselecteerd om het metabolisme te normaliseren en om gewichtsproblemen te bestrijden.

Een vraag stellen
Svetlana Borszavich

Huisarts, cardioloog, met actief werk in therapie, gastro-enterologie, cardiologie, reumatologie, immunologie met allergologie.
Vloeiend in algemene klinische methoden voor de diagnose en behandeling van hartaandoeningen, evenals elektrocardiografie, echocardiografie, monitoring van cholera op een ECG en dagelijkse controle van de bloeddruk.
Het door de auteur ontwikkelde behandelingscomplex helpt aanzienlijk bij cerebrovasculaire letsels en stofwisselingsstoornissen in de hersenen en vaatziekten: hypertensie en complicaties veroorzaakt door diabetes.
De auteur is lid van de European Society of Therapists, een regelmatige deelnemer aan wetenschappelijke conferenties en congressen op het gebied van cardiologie en algemene geneeskunde. Ze heeft herhaaldelijk deelgenomen aan een onderzoeksprogramma aan een particuliere universiteit in Japan op het gebied van reconstructieve geneeskunde.

Detonic