Dieetmenu voor een week met hypertensie graad 2

Hypertensie is een veel voorkomende ziekte die wordt gekenmerkt door hoge bloeddruk (BP) en het chronische karakter van de cursus. Tegenwoordig lijdt elke derde persoon ter wereld aan deze aandoening. De ziekte kan om verschillende redenen voorkomen, maar veroorzaakt meestal ondervoeding, een zittende levensstijl en constant stressvolle situaties. Er zijn verschillende graden van de ziekte, maar hypertensie van de 2e graad wordt meestal gediagnosticeerd. En met zo'n diagnose is het erg belangrijk om het menu te kennen voor een week dieet met hypertensie graad 2. Het belangrijkste symptoom van hypertensie zijn drukindicatoren, die 140/90 of meer zijn.

U kunt dit fenomeen zelf diagnosticeren met een speciaal apparaat voor het meten van de bloeddruk - een tonometer. En als de druk hoger is dan normaal, moet u een arts raadplegen om een ​​onderzoek te ondergaan, de oorzaak van de ziekte te bepalen en door te gaan met een adequate behandeling. Een belangrijk onderdeel van de behandeling van arteriële hypertensie is goede voeding, die, in combinatie met medicamenteuze therapie, de aandoening snel en aanzienlijk zal verbeteren. Het is bewezen dat een uitgebalanceerd dieet en matige lichaamsbeweging de druk kunnen verminderen. Maar om een ​​positief resultaat te bereiken, moet u constant de juiste voeding volgen, en niet slechts voor een week.

Het belang van voeding bij hypertensie

Hypertensie is een verraderlijke ziekte, omdat het in de beginfase asymptomatisch is en zich ontwikkelt als gevolg van veel voorkomende factoren zoals veelvuldige stress, roken, overtollig water in het lichaam. Een predisponerende factor is ook ouderdom, erfelijkheid. De voortgang van het pathologische proces draagt ​​bij aan het misbruik van alcohol, zout en "schadelijk" voedsel. In de beginfase van ontwikkeling voelt een persoon zich zwak, misselijk, lijdt aan frequente hoofdpijn en duizeligheid, slaapstoornissen en ook een verhoogde hartslag. De meeste mensen letten niet op deze symptomen. En zelfs wetende dat deze verschijnselen hypertensie aangeven, gaan maar weinig mensen naar de dokter en beginnen ze met de behandeling.

Daarom vordert de ziekte vaak, treedt hartfalen op, neemt de gezichtsscherpte af, treedt bloeding op. Dan is de diagnose 'graad 2 hypertensie' en het eerste wat de arts voorschrijft is een dieet. Veel mensen onderschatten het belang van goede voeding voor arteriële hypertensie en andere aandoeningen van het cardiovasculaire systeem. En het is tevergeefs, aangezien de "juiste" producten het lichaam zullen verzadigen met nuttige stoffen die zullen helpen de ziekte het hoofd te bieden. Zeer belangrijk voor hypertensie in het lichaam zijn magnesium en kalium, die het hart helpen versterken en de bloedsamenstelling verbeteren.

Tegelijkertijd zal de uitsluiting van schadelijke voedingsproducten die het lichaam vullen met cholesterol en vetten de elasticiteit van de bloedvaten herstellen, metabolische processen herstellen en de vorming van plaques voorkomen. Dieet voor hypertensie van de 2e graad is gericht op het normaliseren van de bloeddruk en draagt ​​zo bij tot een afname van de manifestaties van de ziekte. In het bijzonder is voedingssupplementen voor arteriële hypertensie nodig voor patiënten met overgewicht, omdat elke extra kilogram een ​​extra belasting heeft, waardoor de druk met 1 mmHg wordt verhoogd. Een therapeutisch dieet voor hypertensie van graad 2 is geen tijdelijke maatregel, maar een levensstijl die gedurende het hele leven moet worden gevolgd om de ontwikkeling van ernstige complicaties te voorkomen.

Welke producten moeten worden weggegooid?

Het dieetmenu voor hypertensie is behoorlijk divers, maar sommige bekende voedingsmiddelen zullen dat nog steeds moeten zijn. De eerste stap is om een ​​grote hoeveelheid natrium achter te laten, wat bijdraagt ​​aan het vasthouden van water in het lichaam, waardoor het circulerend bloedvolume toeneemt. Hierdoor wordt de toch al hoge druk nog groter. Daarom zou zout de belangrijkste vijand van hypertensie moeten zijn, wat in dit geval echt een 'witte dood' is. Maar voor veel mensen zal het opgeven van zout schokkend nieuws zijn, onmogelijk uit te voeren. De dagelijkse zoutnorm voor een gezond persoon is 10-14 gram, en voor hypertensieve patiënten wordt deze norm driemaal verlaagd, wat voor sommigen een echte marteling kan zijn.

En als er in gewone gerechten zo'n sterke beperking zal zijn, dan zal voedsel dat veel zout bevat (fast food, worstjes, crackers, chips en nog veel meer) voor altijd moeten worden vergeten. Na het lezen van deze regels kan de vraag opkomen: "En hoe kun je normaal leven, vers voedsel eten?" Consumeer voedsel met hypertensie hoeft niet smaakloos te zijn. Een goede bereiding en toevoeging van verschillende kruiden, smaakmakers zonder zout, citroensap, je kunt het eten een nieuwe, interessante smaak geven, niet erger dan zout voedsel. Ook is het bij hypertensie in welke mate dan ook noodzakelijk om het gebruik van de volgende producten te staken:

  • Specerijen. Ze dragen bij tot de vernauwing van de bloedvaten, veroorzaken een schending van de bloedstroom en verergeren daardoor het verloop van de ziekte.
  • Alcoholische drankjes. Voor hypertensiepatiënten moet alcohol na zout vijand nummer 2 worden, omdat het de belasting van de hartspier verhoogt en tot spasmen van de bloedvaten leidt.
  • Sterke thee, koffie, cacao. Het wordt aanbevolen om ze te vervangen door vruchtendranken, sappen, groene thee.
  • Snoepgoed. Het weigeren van snoep is voor veel mensen net zo moeilijk als zout. Maar als je je favoriete taarten en taarten vervangt door cottage cheese braadpan, gedroogd fruit, mousses en volkoren brood, dan zal een speciaal gebrek aan "lekker" niet zo opvallen. Met toestemming van de arts mag het, bij afwezigheid van gewichtsproblemen, niet meer dan 70 gram snoep per dag consumeren.
  • Gerookt en vet voedsel: reuzel, boter, worstjes, verschillende soorten gerookt vlees, maar ook vette vis en vlees. In sommige gevallen is 20 gram boter per dag toegestaan.
  • Slachtafval: lever, navels, harten.
  • Pittige en pittige gerechten.
  • Sauzen, marinades, augurken.

Schadelijke vetten die de bloeddruk verhogen, worden ook in kazen aangetroffen, maar mogen 1-2 keer per week smeltkaas gebruiken. Naast het verlaten van bovenstaande producten, moet je ook zo'n slechte gewoonte als roken vergeten. Als u tegelijkertijd lijdt aan hoge bloeddruk en nicotineverslaving, moet u er iets aan doen, aangezien elke inademing van een gedachte steeds meer het lichaam vergiftigt, de bloedvaten vernauwt, hypertensie veroorzaakt en de kans op kanker vergroot.

Kenmerken van het dieet voor hypertensie 2 graden

Dieetvoeding voor hypertensie graad 2 is een uitgebalanceerd volwaardig dieet, waarbij een ideale combinatie van vitamines, mineralen en alle benodigde stoffen in acht moet worden genomen. Tegelijkertijd neemt de consumptie van zout, suiker, dierlijke vetten, licht verteerbare koolhydraten en diverse schadelijke stoffen af. In de beginfase van de ontwikkeling van arteriële hypertensie zijn er geen grote veranderingen in de voeding nodig. Het is voldoende om het gebruik van zout te beperken (tijdens het koken zout het voedsel niet, en zittend aan tafel kan de patiënt het voedsel zouten met een snelheid van 1 dessertlepel per dag). Hypertensieve patiënten moeten zich houden aan de volgende voedingsprincipes:

  • je moet vaak eten (5-6 keer per dag), maar in kleine porties;
  • het avondeten moet uiterlijk 1 uur voor het slapengaan zijn en bestaat uit licht verteerbare producten;
  • per dag mag niet meer dan 1,5 liter vloeistof drinken;
  • voeding moet compleet en gevarieerd zijn;
  • hoofdgerechten kunnen worden gekookt, gebakken of gestoomd;
  • in het dieet voor hypertensie van 2 graden moeten zeevruchten die rijk zijn aan jodium en B-vitamines aanwezig zijn;
  • knoflook is een van de belangrijkste componenten van het dieet voor hypertensie graad 2, omdat het de werking van het cardiovasculaire systeem verbetert, het cholesterol verlaagt en de immuniteit helpt versterken.

Dieet voor hypertensie moet bestaan ​​uit producten die de bloeddruk verlagen. Plantaardige vezels hebben dergelijke eigenschappen, waarvan een groot deel in bloemkool en zemelen zit. Het verbetert het spijsverteringskanaal en helpt de ontlasting te normaliseren, waardoor het lichaamsgewicht afneemt. Ook is het bij hoge bloeddruk belangrijk om het lichaam te verzadigen met eiwitten, kalium en calcium, onverzadigde vetzuren van zeevruchten. Het dieet van een persoon die lijdt aan hypertensie van graad 2 moet de volgende voedingsmiddelen bevatten:

  • mager vlees en vis;
  • gedroogd brood van een teef, crackers;
  • vetarme zuivelproducten;
  • groente-, fruit- en melksoepen;
  • fruit en gedroogd fruit, met name bananen, avocado's, rozijnen, gedroogde abrikozen;
  • zwarte bes;
  • noten, honing;
  • zachtgekookte eieren of als omelet;
  • groenten: kool, wortels, bieten, tomaten en andere;
  • gebakken aardappelen;
  • Witte champignons;
  • brokkelige granen: gierst, rijst, boekweit, dozen.

In geen geval mogen hypertensieve middelen verhongeren, omdat dit de gezondheidstoestand negatief beïnvloedt. Maar het is ook onmogelijk om te veel te eten, omdat dit bij hypertensiepatiënten kan leiden tot obesitas. Het is noodzakelijk om het caloriegehalte van de gerechten en de hoeveelheid geconsumeerd voedsel te controleren. Het opstellen van een dieet hangt grotendeels niet alleen af ​​van het stadium en de kenmerken van het beloop van de ziekte, maar ook van de aanwezigheid van bijkomende pathologieën, complicaties, evenals de leeftijd en het geslacht van de patiënt. Mannen met hypertensie hebben dus meer calorierijk en rijk voedsel nodig dan vrouwen.

Voor hen zijn zeevruchten, eieren, selderij, evenals rode vis en granaatappel erg handig. Met name mannelijke vertegenwoordigers zullen het moeilijk vinden om gefrituurd vlees te weigeren, wat kan worden gecompenseerd door een grill. Bij het bereiden van een dieet voor ouderen moet rekening worden gehouden met de aanwezigheid van andere ziekten. Het wordt aanbevolen om zuivelproducten, granen, groentesoepen te gebruiken. Ook moet het dieet van oudere hypertensiepatiënten noodzakelijkerwijs stoomgroenten, magere vis en vlees bevatten. Pannenkoeken en pannenkoeken gebakken in een droge pan zijn toegestaan.

Hypertensief weekmenu

Menu voor een weekdieet met hypertensie van de 2e graad kan onafhankelijk worden gemaakt, rekening houdend met de bovenstaande aanbevelingen of vraag hem om uw arts te schrijven. Om het u gemakkelijker te maken, presenteren we een van de opties voor dieetvoeding gedurende 7 dagen met hypertensie graad 2.

  • havermout zonder instant met toevoeging van noten en gedroogd fruit + bouillon van wilde roos;
  • elk seizoensfruit;
  • vegetarische soep, stoomkotelet (vlees of vis) + ongezoete compote;
  • cottage cheese braadpan met kruidenthee
  • gestoofde groenten met vis + huisgemaakte gelei.
  • magere kwark met gedroogd fruit en noten + compote;
  • kefir / ongezoete yoghurt + fruit;
  • lichte vissoep met een plakje roggebrood;
  • zelfgemaakte fruitgelei;
  • seizoensgroentesalade op smaak gebracht met plantaardige olie + gekookte / gebakken kalkoen.

  • havermout op water, zonder olie en suiker + bouillon van wilde roos;
  • een glas kefir met tarwezemelen en lijnzaad;
  • vissoep + groentesalade;
  • banaan en appel;
  • groentesoep + huisgemaakte compote.
  • een glas kefir + twee gebakken appels;
  • bessen / gedroogd fruit (150 gram) + 30 gram zaden / noten;
  • vinaigrette + gehaktballen voor een stel;
  • kefir of ongezoete yoghurt + banaan;
  • pilaf met kip en zonder braden, met een lichte groentesalade + thee met citroenmelisse.
  • melk rijst porr>
    • kwark met gedroogde abrikozen + een kopje kruidenthee;
    • banaan + ongezoete yoghurt;
    • vegetarische soep + 2 stoomkoteletten;
    • gebakken appel met compote;
    • gestoomde kalkoen + verse groenten.
    • havermout in water met geraspte appel + bouillon van wilde roos;
    • kefir met zemelen en vlas;
    • gestoomde vis met groentesalade;
    • een handvol gedroogd fruit en 30 gram noten;
    • stoofpotje van gestoofde groenten en kip.

    Goede voeding, een dieet voor hypertensie van de 2e graad, helpt bij het wegwerken van overgewicht en slechte cholesterol, waardoor de bloeddruk wordt genormaliseerd. En correct geselecteerde producten kunnen omgaan met andere bestaande ziekten. Als u zich enkele maanden aan het dieet houdt, zult u een aanzienlijke verbetering van het welzijn zien en na zes maanden goede voeding is de kans groot dat u de medicamenteuze behandeling volledig verlaat. Maar als het dieet niet helpt, moet u naar een arts gaan en een effectievere behandeling kiezen.

    Hypertensie en diabetes

    Als obesitas de oorzaak is van hypertensie, wordt er vaak diabetes bij vastgesteld. In dit geval is goede voeding nog belangrijker. Bij het opstellen van een dieet moet het doel worden gesteld om niet alleen de druk te verminderen, maar ook af te vallen en de suikerwaarden te normaliseren. Het dieet voor diabetes type 2 en hypertensie moet koolhydraatarm zijn, dat wil zeggen snoep, gebak en granen volledig uitsluiten.

    In plaats daarvan moeten groenten en kruiden, fruit, magere vis en vlees, volkorenbrood en een kleine hoeveelheid plantaardige vetten in de dagelijkse voeding worden opgenomen. Bovendien moet u alle aanbevelingen van de arts opvolgen en regelmatig onderzoeken om het verloop van de ziekte onder controle te houden. Goede voeding, samen met fysieke activiteit en de juiste medicatie, zullen uw gezondheid aanzienlijk helpen verbeteren en uw leven ten goede veranderen.

    Een vraag stellen
Tatyana Jakowenko

Hoofdredacteur van de Detonic online tijdschrift, cardioloog Yakovenko-Plahotnaya Tatyana. Auteur van meer dan 950 wetenschappelijke artikelen, ook in buitenlandse medische tijdschriften. Hij werkt al meer dan 12 jaar als cardioloog in een klinisch ziekenhuis. Hij bezit moderne methoden voor diagnose en behandeling van hart- en vaatziekten en past deze toe in zijn professionele activiteiten. Het maakt bijvoorbeeld gebruik van reanimatie van het hart, decodering van ECG, functionele tests, cyclische ergometrie en kent echocardiografie heel goed.

Al 10 jaar neemt ze actief deel aan tal van medische symposia en workshops voor artsen - families, therapeuten en cardiologen. Hij heeft veel publicaties over een gezonde levensstijl, diagnose en behandeling van hart- en vaatziekten.

Hij houdt regelmatig toezicht op nieuwe publicaties van Europese en Amerikaanse cardiologietijdschriften, schrijft wetenschappelijke artikelen, bereidt rapporten voor op wetenschappelijke conferenties en neemt deel aan Europese cardiologiecongressen.

Detonic