Uzturs un sirds veselība: jaunākais pārskats

Cilvēki pārtikas veikalā

  • Pavisam jaunā literāro darbu pārskatā ir ieteikti uzlaboti uztura standarti, lai izvairītos no sirds slimībām (CVD).
  • Darbā uzsvērts, ka izbaudīšana, izglītība un mācīšanās, kā arī ilgtspēja ir izšķiroši, ņemot vērā ilgtermiņa uztura panākumus
  • Tas ir pelnījis, paturot prātā, ka finansēšanas resursi un rakstnieku asociācijas jau pastāv procentu likmju problēmas

Pašreizējā īsajā rakstā zinātnieki pārbaudīja iepriekšējo pētījumu meklējumus tieši sirds veselīgai un līdzsvarotai lietošanai. Izmantojot atslēgvārdu meklējumus PubMed, kas ir biomedicīnas rakstu datu avots, autori centās noņemt augstākā līmeņa izpratni no esošā pētījuma.

Viņi sniedz savus spriedumus pavisam jaunā īsajā rakstā Eiropas biedrībā Cardiology žurnāls Cardiovascular Research.

Pirms aprakstām meklējumus, ir svarīgi norādīt, ka autori atklāj procentu likmju problēmas. Viņi apraksta, ka finansējumu ieguva Barilla Pārtikas un uztura centrs, smadzeņu uzticība, ko izstrādājusi makaronu titanBarilla. Šis uzņēmums iesaka Vidusjūras reģiona diētas režīmu - ieteikumu, ko dalīja pētījuma pētījumu grupa.

Lai gan indivīda diētas režīms nav vienīgais mainīgais, kas ietekmē CVD, tas ir vienīgais būtiskākais faktors, atzīmē zinātnieki.

"Pārtikas izvēle ir vissvarīgākais faktors, kas grauj veselību un labsajūtu, un tā veido gandrīz 50% no visiem CVD nāves gadījumiem," viņi patur prātā savā rakstā. “Citi ar dzīvesveidu saistīti faktori, piemēram, smēķēšana un zema fiziskā aktivitāte, kā arī indivīda ģenētiskā izcelsme, var modificēt [kardiovaskulāro] risku un arī modulēt diētas ietekmi uz aterosklerozi; tomēr pārskatīt šo faktoru lomu paliek ārpus šī raksta.

Ateroskleroze ir tauku plāksnīšu uzkrāšanās uz artēriju sienu virsmām. Laika gaitā, plāksnēm savācoties, tās pievelk kapilāru. Ateroskleroze ir galvenais cēlonis aptuveni 50% no visiem bojāgājušajiem rietumvalstīs.

Šis pētījums kļūst par daļu no visaptverošākas iniciatīvas, kas vērsta uz izveidotu uztura piramīdu, lai apturētu CVD.

Daži satricinājumi informācijā

Daži no dokumenta spriedumiem atbilst regulāriem ieteikumiem par uzturu. Apstākļos zinātnieki atklāja, ka papildus augu izcelsmes pārtikas lietošana un labāku graudu un cietes saturošu pārtikas produktu novēršana var izraisīt daudz labāku sirds labsajūtu nekā galvenokārt dzīvnieku izcelsmes pārtikas lietošana.

Bet arī dokuments piesaistīja dažus mazāk acīmredzamus spriedumus.

Pirmkārt, pētījumā netika atklāta stabila organizācija starp pilnpiena piena produktiem un nepietiekamu sirds labsajūtu. Patiesībā rakstnieki patur prātā, ka noteiktu piena produktu uzņemšana var izraisīt pazeminātus sirds slimību draudus.

Tas, viņuprāt, varētu rasties no fermentētu piena produktu probiotiskā rezultāta. Savā rakstā rakstnieki apraksta:

“Probiotiku patēriņam ir izšķiroša funkcija zarnu trakta veģetācijas uzlabošanā, dodot priekšroku noderīgu mikroorganismu attīstībai un samazinot pastāvīgu slimību, piemēram, CVD, draudus. Dažos gadījumos probiotikām ir antioksidanta, trombocītu savākšanas un pretiekaisuma ēkas, un tās var samazināt holesterīna līmeni un paaugstinātu asinsspiedienu. ”

Arī šokolādes sekotājiem varētu būt prieks. Šķiet, ka informācija iesaka noderīgu partnerību starp īpašiem garšīgas šokolādes un CVD veidiem. Tomēr rakstnieki patur prātā, ka informācija nav pilnīgi skaidra attiecībā uz sīkākiem faktoriem.

"Diemžēl lielākajā daļā esošo pētījumu nav nošķirta tumšā un piena šokolāde, un tas var būt svarīgi, lai ticami novērtētu devas un reakcijas attiecības starp dažādiem kakao avotiem un CVD."

Pētījuma pētījums arī atklāja, ka aptuveni 3 krūzes kafijas un tējas katru dienu var radīt uzlabotu sirds labsajūtu. No otras puses, sodas nav; rakstnieki iesaka tos uzskatīt par periodiskām ekstravagancēm, nevis parastajām uztura pamatproduktiem.

Pievēršoties interesei par alkoholu, zinātnieki izteicās, ka „Mērens alkohola patēriņš var būt atļauts cilvēkiem, kuri jau lieto alkoholiskos dzērienus, jo vīriešiem ir saistīta līdz pat divu vīna glāžu dienā un sieviešu - vienas glāzes vai vienas alus kannas lietošana. ar ievērojami zemāku aterosklerozes risku, salīdzinot ar atturīgajiem vai tiem, kuri lieto lielāku daudzumu alkohola. ”

Jāatzīmē arī, ka grupa uzsver praktisko metožu vērtību sabiedrībai un īpašai labsajūtai. Tā vietā, lai koncentrētos tikai uz pārtikas produktiem, viņi domā, ka papildus viss dabiskais paņēmiens uztura zināšanām varētu apliecināt, ka ir vērts.

“Kļūda, ko pieļāvām pagātnē, uzskatīja vienu uztura sastāvdaļu par ienaidnieku un vienīgo, kas mums bija jāmaina. Tā vietā mums jāaplūko diētas kopumā, un, ja mēs samazinām viena ēdiena daudzumu, ir svarīgi izvēlēties veselīgu aizstājēju. ”

Noteikti ierobežojumi

Papīra diapazonam un dziļumam ir ierobežojumi. Pirmkārt, pārbaudītajos pētījumos tas maz atsaucas uz etnisko un rasu attēlojumu. Pētījuma tehnikā tāpat netika sniegta informācija no personām ar īpašām, ierobežotām diētām, piemēram, no indivīdiem ar cukura diabētu un veģetāriešiem.

Rakstnieki apspriež prasību veikt papildu pētījumu, piedāvāja īpašas neskaidrības esošajā informācijā.

“Dažām pārtikas grupām neatbilstība starp metaanalīzēm un ievērojama neviendabība iekļautajos pētījumos atspoguļo pieejamo pierādījumu būtiskus ierobežojumus. Tas norāda, ka attiecības ar aterosklerozes rezultātiem var atšķirties atkarībā no pētāmā populācijas, fona diētas, pētījuma rezultātiem un īpašās pārtikas preces plašajā pārtikas kategorijā. ”

Ņemot vērā šīs tiesības, rakstnieki domā, ka "šķiet lietderīgi turpmāko epidemioloģisko pētījumu virzīt uz iespējamo neviendabīguma avotu novērtēšanu, jo īpaši, veicot mērķtiecīgu atsevišķu pārtikas produktu, nevis plašu pārtikas grupu analīzi."

.