Krūts vēzis un augu izcelsmes diēta: neveselīga pārtika, kas saistīta ar 20% lielāku risku

Autore Anna Gildforda, PhD. 21, 2022 jūnijāSākot no Fakts pārbaudīts autors: Hanna FlinnaPersona, kas nes līdzi veģetāro ātrās ēdināšanas pasūtījumu

  • Ķermeņa masas indekss un diētas režīms faktiski ir saistīti ar palielinātu vēža risku, lai gan precīzs ierīces raksturs, kas ir aiz tā, nav labi atpazīts, un tiek uzskatīts, ka tam ir daudz faktoru.
  • Jauns pētījums faktiski atklāja, ka diēta, kurā ir daudz augļu, dārzeņu, veseli graudi un rieksti, var samazināt krūts vēža attīstības risku sievietēm pēcmenopauzes periodā.
  • Tieši tajā pašā pētījumā konstatēts, ka krūts vēža risks var palielināties sievietēm pēcmenopauzes periodā, kuras ēd "neveselīgu" diētu, kas bagāts ar pulētiem graudiem, augļu sulām, kartupeļiem un rafinētiem augu sākuma produktiem.

Pārtika, ko mēs patērējam, tas, ko mēs patērējam, un mūsu dzīvesveids ietekmē mūsu vēža risku Saskaņā ar Cancer Research UK, daži pārtikas produkti ir tieši saistīti ar vēža attīstības risku, tomēr pilnīgs uztura režīms ir svarīgāks, palīdzot saglabāt veselīgu un līdzsvarotu svaru.

Tomēr ir pārliecinoši pierādījumi tam, ka patērējot daudz vairāk veselu graudu un šķiedrvielu, samazinās vēža draudi un ka rafinēta gaļa ir “kancerogēna cilvēkiem”.

Vegānu un vegānu uztura plāniem var būt īpaši labvēlīgas priekšrocības, jo tie faktiski ir saistīti ar daudz labākiem labsajūtas rezultātiem 2. veida cukura diabēta un sirds problēmu gadījumā.

Jaunais pētījums Parīzes-Saklija universitātē faktiski ir pētījis organizāciju starp augu izcelsmes uztura režīmu un krūts vēža risku sievietēm pēcmenopauzes periodā.

Darbs pastāvēja Amerikas Uztura biedrībā, Nutrition 2022 reāllaika interneta konferencē, kas notika no 14. līdz 16. jūnijam. Pētījumā, ko vadīja doktorantūras potenciāls Sanams Ša, tika noskaidrots, kā augu pārtikas produktu augstākā kvalitāte — veselīga, sabalansēta un neveselīga — varētu būt saistīta ar dažādiem rezultātiem.

Ne visi augu izcelsmes uztura plāni ir līdzvērtīgi

Pētnieki apkopoja informāciju no vairāk nekā 65 000 sieviešu no Etude Epid emiologique auprès de femmes de la Mutuelle Générale de l'Education Nationale pētniecības pētījuma (E3N) vairāk nekā divdesmit gadus.

Zinātnieki noteica un klasificēja krūts vēža gadījumus, izmantojot receptoru un histoloģiskos apakštipus. Personas paši ziņoja par saviem uztura plāniem, un zinātnieki tos novērtēja kā veselīgus un neveselīgus augu izcelsmes uztura plānus.

Visā pētījuma laikā zinātnieki video ierakstīja gandrīz 4,000 krūts vēža gadījumu. Krūts vēža risks indivīdu vidū bija mazāks, jo vairāk viņi ievēroja veselīgu un sabalansētu augu izcelsmes uztura režīmu, atklājās rezultāti.

Zinātnieki konstatēja, ka sievietēm, kuras bieži lietoja veselīgu un sabalansētu augu izcelsmes uztura režīmu – arī tad, ja tas sastāvēja no dzīvnieku izcelsmes pārtikas – bija par 14% daudz mazāka iespēja saslimt ar krūts vēzi. Rezultāti attiecās uz visiem krūts vēža apakštipiem.

Tas bija pretstatā sievietēm, kuras lietoja īpaši neveselīgu augu izcelsmes diētu, kas ietvēra tādus pārtikas produktus kā augļu sulas, kartupeļi un kārums. Turpretim šai komandai bija par 20% lielāks krūts vēža risks.

Augu bāzes pret vegānu

"Augu diētas bieži tiek lietotas aizvietojot ar veģetāro vai vegānu diētu," apgalvoja Ša.

"Tomēr veselīgs uz augu bāzes veidots uzturs ietver lielāku augļu, dārzeņu, pilngraudu, riekstu, pākšaugu, tējas un kafijas uzņemšanu. Turpretim neveselīgs augu izcelsmes uzturs ietver vairāk galvenokārt apstrādātu/rafinētu augu izcelsmes produktu, piemēram, rafinētu graudu, augļu sulu, saldumu/desertu un kartupeļu uzņemšanu. Abos gadījumos ēdienkartē joprojām ir iekļauti daži dzīvnieku izcelsmes pārtikas produkti, ”viņa pamatīgi stāsta izdevumam "Detonic.shop".

Augu bāzes ar periodisku gaļu

Runājot ar MNT par pētījuma meklējumiem, Ša paskaidroja:

"Ēdot vairāk veselīgas augu pārtikas, vienlaikus pilnībā neizslēdzot gaļu/dzīvnieku pārtiku, ir labvēlīga ietekme uz veselību un var novērst krūts vēzi."

"[…] mūsu rezultāti liecina, ka ne visas augu izcelsmes diētas ir vienlīdz veselīgas, kas var būt pārsteidzoši, jo diētām, izņemot gaļu, parasti ir "pozitīvs" veselības tēls.
— Sanams Ša, galvenais rakstnieks

Uz jautājumu, vai šie meklējumi varētu būt papildus nozīmīgi krūts vēzim pirmsmenopauzes periodā, Ša apgalvoja, ka krūts vēža attīstības atšķirības dēļ viņi nevar secināt, ka tieši tādus pašus rezultātus var izmantot arī meitenēm.

Viņa apgalvoja tieši to pašu, ko izmantoja vīriešu krūts vēža gadījumā

"Ir konstatēta dzimumu atšķirība uzņēmībā pret vēzi. Tāpēc mums ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai novērtētu saikni starp augu izcelsmes uzturu un vēža risku vīriešiem, ”viņa piebilda.

Nepieciešams vairāk pētījumu

Šis pētījums izceļ ne tikai uztura režīma, bet arī augstākās kvalitātes uztura režīma nozīmi labsajūtai un potenciālajam krūts vēža riskam.

Saskaņā ar Ša teikto, pētījums "[..] uzsver, ka veselīgas augu pārtikas patēriņa palielināšana un mazāk veselīgas augu pārtikas patēriņa samazināšana var palīdzēt novērst visu veidu krūts vēzi sievietēm pēcmenopauzes periodā."

Nosaucot to par "jaunu pētniecības jomu", Ša apgalvoja, ka viņu meklējumos ieteikts, ka uztura režīms, kas balstīts uz veselīgu un sabalansētu augu pārtiku, var gūt labumu sievietēm pēcmenopauzes periodā ar neatbilstošu uztura režīmu.

Tomēr sistēmas, kas atrodas aiz jebkāda veida tīmekļa saitēm, vēl nav izprotamas. Pieminot tālāk norādītās darbības saistībā ar šo darbu, Ša norādīja, ka ir nepieciešams vēl vairāk pētījumu par dažādām iedzīvotāju grupām dažādās valstīs, lai daudz labāk novērtētu šo risku un iespējamās slēptās sistēmas.

"Pārējie galvenie jautājumi ietver to saistību pamatmehānismu novērtēšanu, kas novēroti starp veselīgu un neveselīgu augu izcelsmes uzturu un krūts vēža risku, piemēram, dažu metabolītu vai zarnu mikrobiomu pētījumu cirkulācijas līmeņu starpnieka loma," viņa piebilda.

"Turklāt iepriekšējie pētījumi liecina, ka veselīgs augu izcelsmes uzturs var samazināt citu slimību, piemēram, diabēta un hipertensijas, risku. Tāpēc ir iespējams, ka nekad nav par vēlu uzsākt veselīgu augu diētu.
— Sanams Ša

Pētījuma rezultāti nemainīja savus secinājumus par dažādiem citiem mainīgajiem lielumiem, kas nozīmē, ka nevar izslēgt, ka ārējie mainīgie, piemēram, sociālekonomiskais stāvoklis, faktiski ir ietekmējuši rezultātus.

Fiona Osgun, vecāka gadagājuma cilvēku labsajūtas informācijas uzraugs no Cancer Research UK, kas nebija saistīts ar pētījumu, informēja MNT, ka, lai gan“Pieejamie pētījumi neatbalsta saikni starp uztura veidiem un krūts vēzi[…] veselīgs sabalansēts uzturs samazina risku saslimt ar vēzi, galvenokārt palīdzot saglabāt veselīgu svaru.

"Jums nav jābūt veģetāram vai vegānam, lai būtu vesels, vienkārši mēģiniet ēst vairāk dārzeņu, augļu, pilngraudu pārtikas un veselīgu olbaltumvielu avotus, piemēram, pupiņas vai svaigu vistu," viņa piebilda.