Mityba ir širdies sveikata: naujausia apžvalga

Žmonės maisto prekių parduotuvėje

  • Visiškai naujoje literatūros kūrinių apžvalgoje rekomenduojama pagerinti mitybos standartus, kad būtų išvengta širdies ligų (ŠKL).
  • Straipsnyje pabrėžiamas malonumas, švietimas ir mokymasis, taip pat tvarumas, atsižvelgiant į ilgalaikę mitybos sėkmę
  • Tai verta nepamiršti, kad finansavimo ištekliai ir rašytojų asociacijos esamos palūkanų normos problemos

Dabartiniame trumpame straipsnyje mokslininkai patikrino ankstesnių tyrimų, susijusių su sveika ir subalansuota širdimi, paieškas. Naudodamiesi „PubMed“, biomedicinos rašymo duomenų šaltinio, raktinių žodžių paieškomis, rašytojai siekė pašalinti aukščiausiojo lygio supratimą iš esamo tyrimo.

Jie pateikia savo nuosprendžius visiškai naujame trumpame Europos visuomenės draugijos straipsnyje Cardiology žurnale „Širdies ir kraujagyslių tyrimai“.

Prieš aprašydami paieškas, būtina pabrėžti, kad rašytojai atskleidžia palūkanų normos problemas. Jie apibūdina, kad finansavimas atsirado iš „Barilla“ maisto ir mitybos centro - smegenų pasitikėjimo, kurį sukūrė makaronų titanBarilla. Ši bendrovė rekomenduoja Viduržemio jūros dietos režimą - rekomendaciją, kuria dalijasi mokslinių tyrimų grupė.

Mokslininkai pastebi, kad asmens mitybos režimas nėra vienintelis kintamasis, turintis įtakos ŠKL, tačiau tai yra vienintelis veiksnys.

„Maisto pasirinkimas yra svarbiausi sveikatą ir gerovę kenkiantys veiksniai, sukeliantys beveik 50% visų mirčių nuo ŠKL“, - jie nepamiršta savo darbe. „Kiti su gyvenimo būdu susiję veiksniai, tokie kaip rūkymas ir mažas fizinis aktyvumas, taip pat žmogaus genetinis pagrindas, gali modifikuoti [širdies ir kraujagyslių] riziką ir taip pat moduliuoti dietos poveikį aterosklerozei; tačiau peržiūrėti šių veiksnių vaidmenį lieka už šio straipsnio ribų “.

Aterosklerozė yra riebalinių plokštelių kaupimasis ant arterijų sienelių paviršių. Laikui bėgant, kaupiantis plokštelėms, jos priveržia kapiliarą. Aterosklerozė yra pagrindinė priežastis, lemianti maždaug 50% visų Vakarų Vakarų šalių žuvusiųjų.

Šis mokslinis tyrimas tampa visapusiškesnės iniciatyvos, kuria siekiama sukurti mitybos piramidę, siekiant sustabdyti ŠKL, dalimi.

Kai kurie sukrėtė informaciją

Kai kurie dokumento nuosprendžiai atitinka įprastus mitybos pasiūlymus. Tam tikromis aplinkybėmis mokslininkai atrado, kad valgant papildomą augalinį maistą ir užkertant kelią geresniems grūdams bei krakmolingiems maisto produktams, širdies sveikata gali būti daug geresnė, nei vartojant daugiausia gyvūninės kilmės maistą.

Tačiau dokumentas taip pat pritraukė daug mažiau akivaizdžių nuosprendžių.

Pirma, tyrimo metu nebuvo rasta tvirtos organizmo tarp riebaus pieno ir nepakankamo širdies sveikatingumo. Tiesą sakant, rašytojai nepamiršta, kad vartojant konkrečius pieno produktus, gali sumažėti grėsmė širdies ligoms.

Tai, jų manymu, gali kilti dėl fermentuotų pieno produktų probiotinio rezultato. Savo darbe rašytojai apibūdina:

„Probiotikų vartojimas atlieka labai svarbią funkciją stiprinant žarnyno augaliją, pirmenybę teikiant naudingų mikroorganizmų vystymuisi ir mažinant nuolatinių negalavimų, tokių kaip ŠKL, grėsmę. Tam tikrais atvejais probiotikai turi antioksidacinius, antitrombocitinius kaupiklius ir priešuždegiminius pastatus, todėl gali sumažinti cholesterolio kiekį ir aukštą kraujospūdį “.

Šokolado pasekėjai taip pat gali džiaugtis. Atrodo, kad informacija rekomenduoja naudingą partnerystę tarp tam tikrų rūšių skanaus šokolado ir CVD. Tačiau rašytojai nepamiršta, kad informacija nėra visiškai aiški dėl smulkesnių veiksnių.

"Deja, daugumoje esamų tyrimų neatskiriama juodo ir pieniško šokolado, ir tai gali būti svarbu patikimai įvertinti dozės ir atsako ryšį tarp skirtingų kakavos šaltinių ir ŠKL."

Tyrimo metu taip pat nustatyta, kad maždaug 3 puodeliai kavos ir arbatos kiekvieną dieną gali pagerinti širdies sveikatingumą. Kita vertus, gazuoti gėrimai nėra; rašytojai siūlo juos traktuoti kaip periodiškus ekstravagancijas, o ne įprastus mitybos elementus.

Kreipdamiesi į alkoholį, mokslininkai teigė, kad „žmonėms, jau vartojantiems alkoholinius gėrimus, gali būti leidžiama saikingai vartoti alkoholį, nes vyrams vartojama iki dviejų taurių vyno per dieną ir moterims - po vieną taurę ar vieną alaus skardinę. su žymiai mažesne aterosklerozės rizika, palyginti su abstinentais ar vartojančiais didesnį alkoholio kiekį “.

Be to, grupė pabrėžia praktinių metodų vertę visuomenei ir konkrečiam sveikatingumui. Užuot sutelkę dėmesį tik į maisto produktus, jie mano, kad papildoma natūrali mitybos technika gali patvirtinti papildomą naudą.

„Klaida, kurią padarėme praeityje, buvo tai, kad vieną mitybos komponentą laikėme priešu ir vienintelį dalyką, kurį turėjome pakeisti. Užtat turime žiūrėti į visas dietas, o jei sumažiname vieno maisto kiekį, svarbu pasirinkti sveiką pakaitalą “.

Tam tikri apribojimai

Popieriaus diapazonas ir gylis yra suvaržyti. Pirma, nagrinėtuose tyrimuose jis mažai nurodo etninį ir rasinį vaizdavimą. Tyrimo metodika taip pat praleido informaciją iš asmenų, turinčių ribotų mitybos režimų, pavyzdžiui, diabetu sergančių asmenų ir vegetarų.

Rašytojai aptaria būtinybę atlikti papildomus tyrimus, pasiūlė konkrečių esamos informacijos neapibrėžtumų.

„Kai kurioms maisto grupėms neatitikimai tarp metaanalizių ir reikšmingas heterogeniškumas tarp įtrauktų tyrimų rodo svarbius turimų įrodymų apribojimus. Tai rodo, kad santykis su aterosklerozės rezultatais gali skirtis atsižvelgiant į tiriamą populiaciją, pagrindinę dietą, tyrimo rezultatus ir konkretų maisto produktą plačioje maisto kategorijoje. “

Atsižvelgdami į šią teisę, rašytojai mano, kad „Atrodo tikslinga būsimus epidemiologinius tyrimus nukreipti į galimų heterogeniškumo šaltinių vertinimą, ypač atliekant tikslinę atskirų maisto produktų, o ne plačių maisto grupių analizę“.

.