Širdžiai sveiko kiniško maisto versija gali sumažinti kraujospūdį

Dalintis Twitter Dalintis apie Facebook Dalintis dėl LinkedIn Dalintis apie Reddit Pinterest

El.pašto adresas* Nukopijuokite svetainės URL į iškarpinę spausdinti LauriPatterson/E+ per Getty Images

Valgydami pakeistą tradicinio kiniško maisto versiją, kurioje yra pusė druskos kiekio, suaugusiems kinams kraujospūdis gali sumažėti vos per kelias savaites, tai yra visiškai naujos studijų programos.

Pirmadienį Amerikos širdies asociacijos žurnale „Circulation“ paskelbtame tyrimo tyrime nustatyta, kad pakeitus tradicinį kinų maistą, siekiant papildomai sumažinti riebalų suvartojimą, dvigubą maistinių skaidulų kiekį, taip pat padidinti sveikų baltymų, angliavandenių ir kalio kiekį turintiems asmenims, turintiems aukštą kraujospūdį, sumažėja tiek sistolinis (pagrindinis). skaičius) ir diastolinis (visų laikų mažas skaičius) laipsnių per keturias savaites.

Pakeistas kiniško maisto dietos režimas buvo imituojamas širdžiai sveiko mitybos metodo, siekiant sustabdyti hipertenziją (DASH) dietos režimą. Valgant kenksmingą dietą, ypač daug druskos, atsižvelgiama į lanksčią aukšto kraujospūdžio grėsmės aspektą, dar vadinamą aukštu kraujospūdžiu. Aukštas kraujospūdis yra didelė širdies ligų grėsmė, kuri Kinijoje pastaraisiais metais iš tikrųjų sparčiai išaugo dėl nepageidautinų mitybos modifikacijų, pvz., suvartojant mažiau grūdų, daržovių ir daržovių, taip pat gerokai daugiau mėsos, kiaušinių ir taip pat. aliejai.

„Kinijos žmonės, gyvenantys JAV ir kitur, dažnai laikosi tradicinės kinų dietos, kuri labai skiriasi nuo vakarietiškos dietos“, – pranešime spaudai tvirtino tyrimo grupės pirmininkas dr. Yangfeng Wu. Wu yra Pekino universiteto klinikinių tyrimų instituto Pekine mokytojas „Sveika vakarietiška dieta, tokia kaip DASH ir Viduržemio jūros regionas, buvo sukurta ir įrodyta, kad jos padeda sumažinti kraujospūdį. Tačiau iki šiol nebuvo įrodyta, kad širdžiai sveika mityba atitiktų tradicinę kinų virtuvę.

Daugiau nei penktadalis pasaulio gyventojų dažnai vartoja kinišką maistą. Paieškos rekomenduoja, kad jei būtų laikomasi sveikesnės širdžiai mitybos režimo, reikšmingų širdies ligų skaičius sumažėtų 20%, širdies sustojimas 28%, o mirtingumas dėl bet kokio tipo trigerio - 13%.

Tyrimo metu 265 Kinijos suaugusieji, turintys aukštą kraujospūdį, buvo savavališkai paskirti 28 dienas vartoti dietos planą, atitinkantį jų įprastą mitybos planą arba pakeistą, širdžiai sveiką įprasto Kantono, Szechuan, Shandong ar Huaiyang maisto variantą.

Laikantis sveikos širdžiai mitybos režimų, žmonių kalorijų iš riebalų sumažėjo 11%, angliavandenių suvartojamų kalorijų kiekis padidėjo 8%, o sveikų baltymų kalorijų kiekis padidėjo 4%. Skaidulų, kalio, magnio ir kalcio suvartojimas padidėjo komandoje, vartojusioje pakeistą maistą, o druskos sumažėjo penkiasdešimt procentų – nuo ​​beveik 6,000 miligramų kasdien iki maždaug 3,000.

Kraujospūdis buvo matuojamas prieš ir po tyrimo trukmės, taip pat vos savaitę, kol asmenys vartojo paskirtą dietą. Nors abiejose komandose kraujospūdis sumažėjo, asmenims, kurie vartojo širdžiai sveikus įprastų mitybos režimų variantus, sumažėjo daug daugiau. Jų sistolinis kraujospūdis nukrito papildomai 10 mmHg, paprastai lyginant su kontroline komanda; diastolinis kraujospūdis sumažėjo dar beveik 4 mmHg. Rezultatai buvo lygiaverčiai visuose 4 vietiniuose maisto produktuose.

Pakeistos mitybos režimo varianto parengimo išlaidos siekė 60 centų per dieną JAV doleriais, o tai, pasak mokslininkų, buvo vertinama ekonomiškai. Jie taip pat pranešė, kad skonis ir pirmenybė pakeistam mitybos režimui priartėjo prie įprastų patiekalų, kuriuos asmenys vartojo panašius maisto kiekius.

„Sveikatos specialistai turėtų rekomenduoti širdžiai sveiką mitybą, kurioje yra mažai natrio ir daug kalio, skaidulų, daržovių ir vaisių, kaip pirmos eilės gydymą savo pacientams, sergantiems aukštu kraujospūdžiu“, – tvirtino Wu. „Kadangi tradicinė kinų mitybos kultūra ir maisto gaminimo metodai dažnai naudojami visur, kur gyvena kinai, manau, kad širdžiai sveika kinų dieta ir principai, kuriuos taikėme kurdami dietą, būtų naudingi ir amerikiečiams kinams.

Jei turite klausimų ar pastabų dėl šios Amerikos širdies asociacijos naujienų pasakojimo, rašykite el. paštu editor@heart.org.

Amerikos širdies asociacijos naujienų istorijos

Amerikos širdies asociacijos naujienos apima širdies problemas, insultą ir susijusius sveikatos ir gerovės klausimus. Ne visi vaizdai, atskleisti Amerikos širdies asociacijos naujienų pasakose, atspindi pagrindinę Amerikos širdies asociacijos aplinką. Tyrimų, paskelbtų Amerikos širdies asociacijos klinikiniuose žurnaluose arba siūlomų Amerikos širdies asociacijos klinikinėse konferencijose, teiginiai, paskutinės mintys, tikslumas ir patikimumas yra tik tyrimų autorių pareiškimai, galutinės mintys, tikslumas ir patikimumas, taip pat ne visada atspindi pagrindinę Amerikos širdies asociacijos paramą, planus ar vietos.

Autorių teisės priklauso arba priklauso "Detonic.shop", Inc., taip pat numatytos visos teisinės teisės. Nemokamai ir be didesnio poreikio suteikiamas leidimas žmonėms, žiniasklaidos elektros lizdams, taip pat nekomerciniam švietimui ir mokymuisi, taip pat pripažinimo iniciatyvoms prisijungti prie šių pasakų, cituoti, perspausdinti ar perspausdinti bet kokio tipo pasakas. įrankį tol, kol joks pranešimas nebus transformuotas, o taip pat bus teisingai patvirtinta „"Detonic.shop" News“.

Kiti naudojasi, įskaitant akademines paslaugas ar produktus, pajamas iš išlaidų, turi laikytis Amerikos širdies asociacijos autorių teisių leidimų gairių. Žr. visas naudojimo sąlygas. Šių pasakojimų negalima naudoti norint reklamuoti ar rekomenduoti verslo produktą ir paslaugas.

SVEIKATOS PRIEŽIŪROS ATSAKOMYBĖS ATSISAKYMAS: ši svetainė ir jos sprendimai neapima klinikinių patarimų, medicininės diagnostikos ar terapijos. Visada pasitarkite su savo sveikatos priežiūros įmone dėl medicininės diagnozės ir gydymo, įskaitant išsamius klinikinius poreikius. Jei turite arba manote, kad turite klinikinių problemų ar problemų, nedelsdami kreipkitės į profesionalų sveikatos priežiūros specialistą. Jei liekate Jungtinėse Valstijose ir taip pat patiriate klinikinę skubią situaciją, skambinkite 911 arba greitai paprašykite skubios klinikinės pagalbos.