Priešuždegiminės dietos gali apsaugoti nuo demencijos

3c8f99c517ad792c503b6ed8987a69da - December 8, 2021Parašė Annie Lennon lapkričio 15, 2021- Faktas patikrintas pateikė Anna Guildford, Ph.iš arti rankų, valgančių daržovių lėkštę

  • Tyrėjai iš tikrųjų neseniai ištyrė žiniatinklio ryšį tarp uždegiminių dietų ir vyresnio amžiaus žmonių demencijos pavojaus Graikijoje.
  • Jie nustatė, kad tie, kurie valgo labai uždegimines dietas, daugiau nei 3 kartus labiau linkę susirgti demencija nei tie, kurie valgo priešuždegiminę dietą.
  • Mokslininkai perspėja, kad kadangi jų tyrimas buvo empirinis, jis negali patikrinti tiesioginio interneto ryšio tarp uždegiminių dietų ir demencijos pavojaus.

Jungtinių Tautų (JT) duomenimis, 60 metų ir vyresnių žmonių skaičius visame pasaulyje tikrai padidės nuo 962 mln. 2017 m. iki 2.1 mlrd.

Senstant žmonės patiria nuolatinį žemo laipsnio kūno imuninės sistemos patinimą. Ekspertai iš tikrųjų susiejo tokio tipo su amžiumi susijusį patinimą su demencija ir pažinimo sumažėjimu.

Tyrimai rodo, kad įvairūs maisto produktai gali turėti įtakos patinimų kainoms ir tikrai, ir nuolat.

Kai kurie maisto produktai, susiję su didelėmis patinimo kainomis, yra šie:

  • rafinuoti maisto produktai
  • cukrus
  • nepageidaujami aliejai
  • raudonos mėsos perteklius
  • alkoholis

Kai kurie maisto produktai, žinomi dėl priešuždegiminių gyvenamųjų ar komercinių savybių, yra šie:

  • žuvis
  • vaisiai
  • daržovės
  • riešutai ir sėklos
  • arbata
  • pupelės, pavyzdžiui, lęšiai

Galimybė įvertinti įvairių dietų uždegiminę galimybę gali padėti medicinos specialistams pasiūlyti mitybos gydymo būdus pažinimo sveikatai ir gerovei.

Tačiau anksčiau iš tikrųjų buvo mažai ištirta uždegiminės mitybos režimo, susijusio su pažinimo sveikata ir sveikata, rezultatai. Nors kai kuriuose tyrimuose teigiama, kad padidėjęs uždegiminių dietų vartojimas neigiamai veikia pažinimo gebėjimus ir atmintį, kiti iš tikrųjų nerado jokios interneto nuorodos.

Be to, vienintelis galimas populiacinis tyrimas, kurio metu buvo iš tikrųjų patikrintas koncernas, iki šiol buvo vien tik ponios. Tai riboja jo rezultatų apibendrinimą.

Neseniai mokslininkai iš Jungtinių Valstijų, Graikijos ir Airijos atliko gyventojų tyrimą, kuriame dalyvavo vyrai ir moterys, kad patikrintų uždegiminių dietų, susijusių su kognityvinio susilpnėjimo, rezultatus.

„Jūsų namuose gali būti keletas stiprių mitybos priemonių, padedančių kovoti su uždegimu, galinčiu prisidėti prie smegenų senėjimo“, – teigė tyrimo autorius Nikolaosas Scarmeasas, Nacionalinio ir Kapodistrinio Atėnų universiteto Graikijoje daktaras. Dr. Scarmeas taip pat yra. Amerikos neurologijos akademijos narys

"Dieta yra gyvenimo būdo veiksnys, kurį galite keisti, ir jis gali atlikti svarbų vaidmenį kovojant su uždegimu, vienu iš biologinių būdų, prisidedančių prie demencijos ir pažinimo sutrikimų rizikos vėlesniame gyvenime."

„Anksčiau buvo prieštaringos literatūros apie ryšius tarp uždegiminių dietos ir pažinimo aspektų. Mūsų tyrimas papildo mokslinį argumentą, skatinantį potencialiai svarbų uždegimo vaidmenį“, – informavo jis.

Tyrimas rodomas žurnale „Neurology“.

Senėjimas ir mitybos režimas

Mokslininkai atrinko žmones iš Graikijos išilginio senėjimo ir dietos tyrimo, kuris yra populiacija pagrįstas tyrimas, kurio metu stebima visuomenės sveikata, susijusi su demencija ir įvairiomis kitomis senstančios Graikijos gyventojų neuropsichiatrinėmis problemomis.

Šiame tyrime mokslininkai vertina asmenis kas 3 metus. Tiek daug, iš tikrųjų buvo atlikti po 2 tyrimus.

Iš viso mokslininkai vertinimui atrinko 1,059 žmones. Nė vienas iš asmenų nesirgo demencija per pirmąjį apžiūrą, taip pat jie visi pateikė mitybos informaciją apie pagrindines maisto produktų komandas, kurias iš tikrųjų dalyvavo praėjusį mėnesį.

Mokslininkai įvertino žmonių mitybą naudodami dietinį uždegiminį indeksą (DII), kuris yra prietaisas, galintis įvertinti asmens mitybos režimo uždegiminę galimybę. Jį sudaro 45 maisto kriterijai, tokie kaip makroelementai, taip pat mikroelementai, bioaktyvios medžiagos, taip pat skoniai.

Mokslininkai suskirstė asmenis į 3 lygiavertes grupes, atsižvelgdami į tai, kiek uždegiminė buvo jų mityba:

  • Pati pirmoji komanda, turėjusi mažiausiai uždegiminių dietų, DII reitingai svyravo nuo -5.83 iki -1.76.
  • 2-osios komandos DII reitingai buvo nuo -1.76 iki 0.21.
  • 3-osios komandos, kurios dieta buvo viena labiausiai uždegiminių, įvertinimai buvo nuo 0.21 iki 6.01.

Per savaitę tie, kurie laikosi vienos iš labiausiai priešuždegiminių dietų, laikosi maždaug:

  • 20 porcijų vaisių
  • 19 porcijų daržovių
  • 4 porcijos pupelių ir įvairių kitų pupelių
  • 11 porcijų kavos ar arbatos

Tuo tarpu tie, kurie laikosi vienos labiausiai uždegiminių dietų, laikosi maždaug:

  • 9 vaisių porcijos per savaitę
  • 10 daržovių porcijų per savaitę
  • 2 daržovių porcijos per savaitę
  • 9 kavos ir arbatos porcijos per savaitę

Iš 1,059 žmonių, kuriuos mokslininkai sudarė vertinimuose, 62 nustatė demenciją per 3 metų stebėjimo laikotarpį.

Mokslininkai nustatė, kad tiems, kurie laikosi vienos iš labiausiai uždegiminių dietų, 3.43 karto didesnė tikimybė susirgti demencija nei tiems, kurių dietos buvo mažiausiai uždegiminės.

Jie taip pat nustatė, kad kiekvienas DII balo padidėjimas buvo susijęs su 1% didesniu demencijos pavojumi.

Uždegimas

Norėdami apibūdinti rezultatus, mokslininkai teigia, kad maždaug po 40 metų organizmo imuninė sistema pradeda silpti.

Tai, kas vadinama „uždegimu“, organizmo imuninė sistema padidina priešuždegiminių taikintojų gamybą, kurie gali patekti į pagrindinius nervus ir taip pat sumažinti smegenų kilmės neurotrofinio kintamo (BDNF) laipsnius. BDNF yra sveikas baltymas, palaikantis nervų ląstelių vystymąsi, augimą ir palaikymą.

Uždegimas taip pat yra susijęs su oksidaciniu stresu ir nerimu, taip pat su apoptozės indukcija arba sukonfigūruota ląstelių mirtimi. Šie rezultatai, atminkite mokslininkų, apima keletą pagrindinių neurouždegiminių ir taip pat neurodegeneracinių būdų, susijusių su demencija.

Nors uždegimas yra įprastas senėjimo kintamasis, tyrimas rodo, kad maisto dalys gali jį pabloginti.

Kai MNT paklausė Swinburne universiteto Australijoje kognityvinės neurologijos dėstytojo profesoriaus Con Stough, kas gali sukelti interneto ryšį tarp uždegiminių dietų ir demencijos, jis pareiškė:

„Jei atmesite ne priežastinį paaiškinimą, ty kad žmonės, sergantys demencija arba kuriems jau gresia demencija, elgiasi taip, kad pablogintų jų netinkamą mitybą (pvz., negamina maistingo maisto, valgo greito maisto vietose dažniau ir pan.) tada gali būti daug mechanizmų. Daugelio iš jų mes tiesiog nelabai suprantame.

Prof Stough nebuvo susijęs su dabartiniu tyrimu.

„Be abejo, mikrobiomas gali turėti didžiulį poveikį. Atrodo, kad tai, ką valgome, daro įtaką mūsų mikrobiomo įvairovei, ty tai, kokios bakterijos gyvena mūsų mikrobiome. Atrodo, kad žarnyno bakterijos pačios turi įtakos uždegimui ir gamina peptidus, kurie gali padidinti uždegimą (blogąsias bakterijas).

„Kadangi mes senstame, iš žarnyno taip pat atsiranda daugiau nutekėjimo, kuris taip pat sukelia uždegimą, todėl netinkama mityba gali padidinti priešuždegiminių bakterijų skaičių žarnyne“, – pridūrė jis.

„Įvairūs maisto produktai taip pat gali padidinti priešuždegiminių citokinų kiekį. […] Padidėjęs uždegimas arba sisteminis uždegimas gali tiesiogiai pažeisti neuronus, taip pat paveikti širdies ir kraujagyslių funkciją. Tiek tiesioginė žala smegenims, tiek širdies ir kraujagyslių funkcijos pokyčiai gali prisidėti prie pažinimo nuosmukio, taip pat padidinti demencijos riziką“, – paaiškino profesorius Stoughas.

Mokslininkai apibendrina, kad dar labiau uždegimą sukeliančios dietos yra palankiai susijusios su demencijos pavojumi bendruomenėje gyvenantiems vyresnio amžiaus žmonėms be pažinimo susilpnėjimo.

Tyrimo stiprybės ir apribojimai

Dabartinio tyrimo apribojimas yra tas, kad 689 asmenys neatvyko į tolesnius tyrimus, o tai rodo, kad rezultatai gali būti pakeisti. Kognityviškai sveiki ir subalansuoti žmonės galėjo dažniau pamiršti papildomą apžiūrą, nes galbūt jie iš tikrųjų nejautė poreikio atlikti daugiau egzaminų.

„Iš šio tyrimo atrodo, kad jei dalis gyventojų imsis mitybos įpročių, kurie yra labiau priešuždegiminiai, ateityje demencijos atvejų gali būti daug mažiau“, – MNT informavo dr. Scarmeas.

„Tačiau turėtume pažymėti, kad tyrimas buvo stebėjimo, o ne klinikinis tyrimas. Taip pat gana trumpos trukmės, tik 3 metai. Todėl tai neįrodo, kad priešuždegiminės dietos valgymas apsaugo nuo smegenų senėjimo ir demencijos, tai tik rodo ryšį.

Mokslininkai taip pat teigia, kad epidemiologinis jų tyrimo pobūdis reiškia, kad jie negali patikrinti priežastinio ryšio, o trumpa stebėjimo trukmė, tik 3 metai, gali neatvaizduoti ilgalaikės uždegiminės dietos įtakos.

„Tyrimas turi ir privalumų, ir trūkumų“, – teigė dr.

„Pirma, tai yra epidemiologinis tyrimas, o tai reiškia, kad jis yra stebėjimas. Joje užduodami klausimai skirtingais laiko momentais ir bandoma išsiaiškinti, ar dietos skirtumai 1-uoju metu [numato] demencijos riziką 2-uoju metu. Kalbant apie epidemiologinius tyrimus, jie yra gerai sukonstruoti, tačiau viena iš tokio tipo tyrimų problemų yra kad [tyrėjai] galėjo praleisti svarbų kintamąjį, galintį paaiškinti rezultatus.

„Pavyzdžiui, jie neįvertino pratimų ar pažinimo treniruočių, kuriuos kiekvienas dalyvis darė per tą laikotarpį. Ar šie kintamieji taip pat gali numatyti dietos kokybę? Jie abu gali būti susiję su praneštais dietos ir demencijos rizikos ryšį. Gali būti daug kitų“, – tęsė jis.

„Tai taip pat nesujungia taškų, todėl daroma prielaida, kad tam tikri maisto produktai yra susiję su tam tikrų priešuždegiminių citokinų, pvz., Il-6, padidėjimu. Nors manau, kad tai darant yra didelė logika, nes buvo ankstesnių tyrimų, standartizavusių šį metodą, tai vis dar yra prielaida.

„Kita problema yra ta, kad šis tyrimas iš tikrųjų nepasiūlo mechanizmų, kuriais mityba ir uždegimas pablogina šio mėginio pažinimą“, - paaiškino jis.

Kai MNT paklausė, kaip šios paieškos gali paveikti visuomenės sveikatą ir gerovę, daktaras Stoughas atsakė:

„Turime rimtai pažvelgti į uždegimą skatinančius maisto produktus, kuriuos vartojame vakarietiškai. Pastaruoju metu daug dėmesio buvo skiriama Viduržemio jūros regiono dietų tyrimams, kurie yra priešuždegiminiai ir, atrodo, turi teigiamą poveikį pažinimo nuosmukiui ir demencijos rizikai.

„Dietos, kurias sudaro maistas išsinešimui, taip pat pusgaminiai, paprastai skatina uždegimą“, – įtraukė dr. „Reikia atsižvelgti į daug sveikesnę mitybą, kurioje daugiausia dėmesio skiriama daržovėms ir vaisiams, visam maistui, visam maistui ir t. t. Atsižvelgiant į tai, kad mes visi esame veržlūs, tai tikrai nebus labai lengva pasiekti tikslą, kad ir kaip to reikalaujame. rasti reiškia reklamuoti daug sveikesnę mitybą.

„Be abejo, tokie tyrimai kaip šis suteikia mums didelę galimybę apibūdinti galimą ilgalaikę priešuždegiminių dietų žalą“, – baigė jis.