Demencia és diéta: van összefüggés?

cbc5a914f3617e00a6b7a276c9789dff - January 19, 2022Írta: Katharine Lang november 20, 2021- Tény ellenőrizve írta: Anna Guildford, Ph.

A demencia világszerte a fogyatékosság és halálozás vezető forrása. Nincs kezelés. A legújabb tanulmányok valójában arra összpontosítottak, hogy az étrend befolyásolhatja-e a demencia veszélyét és progresszióját. Ebben a speciális funkcióban megvizsgálja a bizonyítékot, és megvizsgálja, hogyan segíthet csökkenteni a demencia veszélyét.

f6f1e09d38ce448de6e5c0f01b50b656 - January 19, 2022

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint a demencia több mint 55 millió embert érint világszerte, és évente 10 millióan kapnak orvosi diagnózist. Világszerte a demenciában szenvedők körülbelül 60-70%-a Alzheimer-kórban szenved, ami gyakorlatilag 6 millió embert érint az Egyesült Államokban.

Ez lehet a 3. vezető halálok a rákos sejtek és a szív- és érrendszeri betegségek, különösen az életkor után.

A világ népességének öregedésével a WHO előrejelzése szerint a demenciában szenvedők száma 78-ra 2030 millióra, 139-re pedig 2050 millióra emelkedik.

A meglévő tanulmányok szerint a cukorbetegség, a súlyproblémák és a szív- és érrendszeri betegségek, amelyek növelhetik a demencia megállapításaVan minden növekvő számban

A demencia elsődleges jelei és tünetei a memóriazavarok, a kognitív funkciók és a kontroll elvesztése, valamint a jellemmódosítások. A demencia legjelentősebb fenyegető eleme az érettség – a 90 év feletti demenciában szenvedők több mint 65%-a –, azonban számos egyéb elem is jár.

Jelenleg nincs kezelés a demenciára, és a legtöbb terápia minimalizálja a jeleket és tüneteket anélkül, hogy csökkentené az állapot progresszióját. Tehát vannak-e alacsonyabb eszközök a veszély csökkentésére?

Csökkentheti-e a veszélyt egy „egészséges” étrend?

A fitten tartás, az egészség és a kiegyensúlyozottság csökkentheti a demencia veszélyét – az étrend pedig a fittség megőrzésének fontos összetevője.

Dr. Christopher Weber, az Alzheimer-szövetség világméretű tudományos kutatási kampányainak felügyelője az MNT-nek adott megjegyzésében a következőket tartotta szem előtt:

„A táplálkozás és a megismerés közötti kapcsolatot vizsgáló kutatások jól megalapozottak. Szilárd bizonyítékok vannak arra, hogy ami jó a szívnek, az jó a fejnek is, és tudjuk, hogy az egészséges táplálkozás jót tesz a szívnek.”

Egyes kutatások azt javasolták, hogy a mediterrán étrend javítja a kognitív funkciókat. Ez a diéta sok gyümölcsöt és zöldséget, dióféléket és magvakat, olívaolajat és halat tartalmaz, százalékos tejet, tojást és vörös húst, valamint szerény mennyiségű merlot-t.

A közelmúltban végzett tanulmányok kimutatták, hogy a mediterrán étrend valójában olyan szervezeteket tartalmaz, amelyek javítják a kognitív teljesítményt, és lelassítják a mérsékelt kognitív problémáktól a demenciáig terjedő fejlődést.

A MIND diéta

A mediterrán diéta egy opciója a MIND diéta (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay). Az étrend összehasonlítható, de a környezetbarát leveles zöldségekre, különféle egyéb zöldségekre, diófélékre, bogyókra, babokra, teljes kiőrlésű gabonákra, halra és kagylókra, csirkére, olívaolajra és egy pohár borra koncentrál.

Ez az étrend kiemeli azoknak az élelmiszereknek és tápanyagoknak a jelentőségét, amelyek szervezete a demenciát elkerüli.

Az étrend-kutatásokkal kapcsolatos probléma az, hogy empirikusak, és az egyének általában saját maguk által bevallott kérdéssorokkal értékelik étrendjüket. A tudósok azonban valójában szervezettséget mutattak ki az étrendi tervek és a kognitív funkciók fokozása között.

Egy kutatás lényegesen lassabb kognitív csökkenést mutatott ki azoknál, akik betartják a MIND étrendet. Egy 2021-es kutatás kedvező kapcsolatot talált a MIND diéta besorolása, a kognitív erő és a kognitív jellemzők között.

Érdekes módon a tudósok megállapították, hogy a kognitív funkciók fokozása független volt azoktól az elmepatológiáktól, amelyeket a halál után felismertek az egyénekben.

Dr. Weber megjegyezte: „A mediterrán étrend és a MIND diéta klinikai vizsgálatokban kimutatták, hogy jótékony hatással vannak az agy és a szív egészségére. Az Alzheimer Egyesület mindenkit arra ösztönöz, hogy egészséges és kiegyensúlyozott étrendet étkezzen, ezzel is csökkentve a kognitív hanyatlás kockázatát.”

A feldolgozott élelmiszerek növelhetik a veszélyt

A feldolgozott élelmiszer csak egy a meglévő csalók közül. Szakértők azt tanácsolják, hogy fogyasszunk egy kiegyensúlyozott és változatos étrendet, beleértve a sok friss élelmiszert, hogy egészségesek és kiegyensúlyozottak maradjunk. De növelheti-e a demencia veszélyét a finomított élelmiszerekben gazdag étrend?

"Szilárd bizonyíték van arra, hogy a helytelen táplálkozás (például az egészségtelen zsírokban és cukorban gazdag étrend) összekapcsolódik a demencia fokozott kockázatával."

– Dr. Christopher Weber

Kisállat-tervezés esetén a magas szénhidráttartalmú étrend növeli a demencia és az Alzheimer-kór veszélyét. Egy franciaországi humán kutatás megismételte ezt a hatást, és igazolta, hogy az idősebb egyének, akik nagy mennyiségű csiszolt szénhidrátot fogyasztottak mindennap, nagyobb valószínűséggel váltanak ki demenciát.

Egy másik kutatás valóban összefüggésbe hozta a finomított húskészítményeket, például a kolbászt, a szalámit és a szalonnát a demenciával. A finomított hús rendszeres fogyasztása 44%-kal növelte a családtagok mentális romlásának veszélyét, és 52%-kal az Alzheimer-kórt.

Azonban, mint az összes többi táplálkozási kutatás, ez is empirikus volt, és a jelentett veszélyek a családtagok, nem pedig a közvetlenek. Egy szakember megjegyezte, hogy az eredmények „nem győznének meg arról, hogy lemondjak a reggeli szalonnámról”.

Kiegészítőket kell szedned?

A vitamin- és ásványianyag-kiegészítők támogatói általában az ideálisnál jóval kevésbé megfelelő étrend pótlásának módszerét hirdetik, de van-e bármiféle bizonyíték arra vonatkozóan, hogy segíthetnek a demencia kezelésében?

Egy mostani kutatás során az idősebb hím patkányok finomított, csiszolt szénhidrátban gazdag étrendet biztosítottak, és megállapították, hogy tudásuk és emlékezetük is megtapasztalható. Egy másik csapat elárulja ugyanazt az étrendet, de az omega-3-kiegészítők nem mutattak memóriaproblémákat.

A kutatás írói megvitatták a finomított élelmiszerek által kiváltott gyulladáscsökkentő hatásokkal kapcsolatos kutatásaikat. A tudósok felismerték, hogy az omega-3 csillapítja a duzzanatot, ami tisztázhatja a hatást azokban a patkányokban, amelyek megkapták.

Azonban kevés egyéb bizonyíték van arra vonatkozóan, hogy a kiegészítők hatással vannak a demenciára. A WHO arra biztat, hogy az egészséges és kiegyensúlyozott étrendnek és a normál edzésnek valószínűleg további jelentős hatásai lesznek.

Italhoz, vagy más módon alkoholhoz?

Az alkohol és a demencia közötti internetes kapcsolat nem teljesen világos. Míg a bőséges alkoholfogyasztásnak szilárd szervezetei vannak a demencia növekedésével, a szerény alkoholfogyasztás hatása továbbra is aggodalomra ad okot.

A kutatási tanulmányok többsége feltár egy szervezetet a mérsékelt alkoholfogyasztás és a demencia veszélyének csökkenése között, különösen a merlot rajongók körében.

Két szervezett értékelés, amelyek között a vizsgált 26 kutatásból származik, összefoglalta, hogy a súlyos alkoholfogyasztás visszaszorítása hatékony módszer lehet a demencia elkerülésére.

Ugyanakkor azt is szem előtt tartották, hogy azok, akik teljes mértékben kerülték az alkoholt, nagyobb mértékben fenyegetik a demenciát, mint azok, akik kis mennyiségben fogyasztanak alkoholt.

Ezért elképzelhető, hogy a kis mennyiségű alkoholfogyasztásnak is van biztonsági hatása, azonban egyetlen empirikus kutatás sem hagyhat ki minden egyéb elemet. Előfordulhat, hogy azok, akik ésszerűen fogyasztanak alkoholt, sokkal jobb étrenddel rendelkeznek, még többet edzenek, vagy általában sokkal jobban érzik magukat.

Egy új-zélandi idős felnőttek szerény alkoholfogyasztásának hatásait vizsgáló egyik kutatás a társadalmi-gazdasági állapotot vizsgálta, de nem talált bizonyítékot arra, hogy webes kapcsolat lenne a szerény alkoholfogyasztás és a sokkal jobb közérzet között.

Tehát valószínűleg ez a biztonsági hatás egyszerűen reménykeltő érvelés azoktól az emberektől, akik élvezik az időszakos italt!

Gyulladás és mikrobiom

A kutatások valójában összefüggésbe hozták a memória csökkenését a duzzanattal, és ez az a hely, amely nagy szenvedélyt vált ki.

Tim Spector professzor, a londoni King's College genetikai epidemiológiai professzora és a Zoe Study szerint ez illeszkedik a „gyulladásos” elmélethez, amely egyre nagyobb teret nyer.

A duzzanat és az emésztőrendszer mikrobiomája között webes kapcsolatok vannak. Számos professzionális kutatási tanulmány kimutatta, hogy az emésztőrendszer mikrobiomája és a demencia között szerveződés alakult ki.

Egy Japánban végzett keresztmetszeti kutatás jelentős különbséget mutatott ki a demenciában szenvedő egyének mikrobiomja és a nem betegségben szenvedők között.

A demenciában szenvedőknél jelentősen csökkent a Bacteroides sokfélesége, amely típusok csökkentik a duzzanatot. Ugyanígy sokkal több csírafajtával rendelkeztek (III. enterotípus), amelyeknek demenciával küzdő szervezeteik vannak.

Két különböző kutatási tanulmány támasztja alá ezeket a kereséseket. Az egyik az emésztőrendszer mikrobiom metabolitjait vizsgálta, és felfedezte, hogy a demenciában szenvedő egyének metabolitjai drámai mértékben különböznek azoktól, akik nem voltak ilyen állapotban.

A 2. aggodalomra ad okot az emésztőrendszer mikrobiota és a demencia növekedése közötti webkapcsolatok miatt, megfigyelve a mikrogliákra és a citokinekre gyakorolt ​​hatásokat, amelyek hatással vannak a duzzanatokra és a demenciára.

„Nagy számú tanulmány van, amelyek ugyanabba az irányba mutatnak. A demenciában szenvedők mikrobiomái nem optimálisak. A kép nemcsak a fajok csökkenését mutatja, hanem a gyulladásos fajok számának növekedését is.”

– Tim Spector professzor

Diéta és üzlet

Az emésztőrendszer mikrobiómának és a diétás étrendnek vannak internetes hivatkozásai, és ez lehet az oka annak, hogy a mediterrán és a MIND étrendi tervek valóban kedvező hatásokat mutattak ki a demencia veszélyének és fejlődésének csökkentésében.

"A csökkent [mikrobióm] diverzitás és [több] gyulladásos faj a rossz táplálkozáshoz kapcsolódik, amely általában alacsony rosttartalmú és sokféle növényt tartalmaz" - tájékoztatott minket Spector professzor. „Az idős embereknél gyakran előfordul egy fordulópont, például egy partner elvesztése. Az étrend minősége és változatossága csökken. Ez felgyorsíthatja a kognitív hanyatlást."

Ennek ellenére stresszelt és szorongott, hogy ennek fordított eredete lehet. A kognitív hanyatlás kezdetén lévő emberek ronthatják étrendjük minőségét, és ezáltal növelhetik az eljárást.

„A százévesekkel végzett tanulmányok azt találták, hogy általában olyan területeken élnek, ahol jó étkezési kultúra és sok szocializáció van” – tette hozzá. „Nem a zsírokról van szó. Nem a szénhidrátról vagy a kalóriáról van szó, de lehet kapni friss, változatos ételeket? Szüksége van a bélmikrobákra, hogy az immunrendszere elnyomja a gyulladást?”

Csökkentheti a demencia veszélyét?

A rövid válasz a legvalószínűbb; hogy a diéta is szerepet játszhat. Egyre bővül a bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a növényekben bővelkedő eltérő táplálkozási rend minden bizonnyal fenntartja az emésztőrendszer eltérő mikrobiomáját. Az emésztőrendszer eltérő mikrobiomája pedig segít csökkenteni a demenciával összefüggő duzzanatot.

„A helytelen táplálkozás károsítja a mikrobákat, ami károsítja az immunrendszert a kognitív hanyatlásnak ezekkel a kiváltó hatásaival. A demenciában a gyulladásos öregedés a jelenlegi elmélet. Ezt részben az immunrendszer váltja ki, amely magában foglalja a mikrobákat és az étrendet."

– Tim Spector professzor

Tehát amíg a randomizált kontrolltesztek nem tudják ellenőrizni, hogy az étrend hogyan befolyásolja a demenciát, valószínűleg a legjobb olyan étrendet fogyasztani, amely csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek veszélyét és fenntartja a mikrobiomát, beépítve azt a normál edzésbe.

A bíróság továbbra is mérsékelt alkoholfogyasztással foglalkozik, de egyértelmű bizonyíték van arra, hogy a túl sok alkohol több wellness probléma, köztük a demencia veszélyét is felveti.

Dr. Weber így foglalta össze: „Miközben továbbra is többet tanulunk azokról az életmódbeli tényezőkről, amelyek a legnagyobb hatással vannak általános kockázatunkra, vannak olyan dolgok, amelyeket ma tehetünk, amelyek csökkenthetik a kognitív hanyatlás kockázatát az életkor előrehaladtával. A szív-egészséges táplálkozás, a rendszeres testmozgás és a kognitív elkötelezettség csak néhány.

.