Dijetalna tablica broj 10 - opće karakteristike, jelovnik za tjedan

Broj tablice 10 se pacijentima dodjeljuje:

  • zaustaviti razvoj ateroskleroze ili umanjiti njegove posljedice;
  • smanjiti tjelesnu težinu (ako ima);
  • vratiti metabolizam;
  • poboljšati probavu;
  • normalizirati krvni tlak.

Dijeta uključuje smanjenje ili uklanjanje konzumacije soli, kolesterola, životinjskih masti, lako probavljivih ugljikohidrata. Preporučena hrana bogata je vlaknima, vitaminima, mineralima (kalij, magnezij), ribljim proizvodima. Obrok se dijeli na 5-6 puta dnevno u malim obrocima. Proizvodi se kuhani ili pečeni, poslužuju u zdrobljenom obliku.

Sastav jelovnika ovisi o vrsti bolesti i fizičkoj masi pacijenta. Postoje dvije mogućnosti za dijetu.

Druga verzija prehrane propisana je za aterosklerozu bez problema s prekomjernom težinom. Za njega su predviđena nešto manja ograničenja. Dnevno se može konzumirati sol do 5 g., Voda do 1,2 litre.

S takvom tablicom za liječenje dopušteni su sljedeći proizvodi:

  • pšenični i raženi kruh, nesoljena peciva;
  • juhe: juha od kupusa, borsch, s krumpirom;
  • nemasno meso;
  • mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
  • kajgana;
  • žitarice od žitarica u mlijeku i u obliku kasike;
  • svo povrće, uključujući patlidžan;
  • grašak je ograničen;
  • kobasice s malo masti;
  • povrtne slatke salate;
  • džem, žele, puding, med u ograničenoj količini;
  • sve voće i bobice;
  • pića: kompoti, čaj, slaba kava, sokovi, biljni dekocije;
  • maslac (maslac, povrće)

Iz tih proizvoda možete tjedno samostalno stvoriti dijetu.

Potpuno isključeno iz prehrane:

  1. Kuhanje od maslaca i lisnatog tijesta;
  2. juhe od ribe, mesa, gljiva;
  3. masne sorte mesa, peradi, ribe;
  4. slani sirevi;
  5. čokoladni i krem ​​slatkiši, sladoled;
  6. od začina: senf, papar;
  7. alkohol;
  8. jak čaj i kava.

Ova dijeta je više dizajnirana za borbu protiv srčanih bolesti, kardioskleroze, hipertenzije s postupnim manifestacijama nedostatka cirkulacije krvi. U stanju je stvoriti dobre uvjete za normalizaciju cirkulacije krvi, ako je tijelo u cjelini opskrbljeno hranjivim tvarima i energijom.

dieta stol 10 - Dijetalni stol broj 10 - opće karakteristike, jelovnik za tjedan

Suština prehrane je ograničiti sol i piti puno tekućine. Ova dijeta se široko koristi u medicini za prevenciju i liječenje kardiovaskularnih bolesti, hipertenzije, bolesti bubrega i ateroskleroze.

S eliminacijom jestive soli i tekućine tijekom prehrane, središnji živčani sustav, kardiovaskularni i bubrezi se više ne uzbuđuju. Proizvodi koji izazivaju aktivnost važnih organa uključuju: jaka alkoholna pića, čajeve i kavu, slane grickalice, začinjena jela i začinjene začine.

Ako se strogo pridržavate prehrane, prehrana bi trebala biti redovita i česta. Broj obroka trebao bi biti najmanje 4-5 puta dnevno, morate večerati nekoliko sati prije spavanja.

  1. Jedite bjelančevine u količini od 80-90 grama, povrće 40%, a životinje 60%.
  2. Masnoće ne više od 70 grama, povrće treba biti 30%, životinje -70%.
  3. Ugljikohidrati ne više od 350-400 grama.
  4. Količina korištene soli je oko 5-7 grama, ta je količina podijeljena na dva dijela, jedan je potreban za sol, a ostatak se koristi za kuhanje.
  5. Dnevna tekućina za piće ne smije prelaziti 1.2 litre. Ova količina uključuje juhe, također jela koja sadrže tekućinu.
  6. Općenito, osoba treba konzumirati ne više od 2300-2600 kalorija.

Meso i riba trebaju se kuhati samo na pari ili u vodi. Ako se stanje stabilizira, tada s vremenom možete kuhati pečena jela ili malo pržiti. Svi proizvodi moraju biti pripremljeni bez soli, jer je već uključena u neka gotova jela, mogu biti i pekarski proizvodi.

  1. Pekarski proizvodi. Trebale bi biti malo soli. Dozvoljeno je jesti pšenicu, mekinje, bijeli krekeri i jednostavne kolačiće.
  2. Juhe od žitarica, povrća i mliječnih proizvoda.
  3. Od mesnih proizvoda koje možete uzeti za kuhanje nježnog mesa tele, govedine, piletine, puretine i zeca, treba ga kuhati. Nakon kuhanja, možete ga malo pržiti u tavi ili peći u pećnici.
  4. Riblja jela treba kuhati od nemasnih sorti ribe (oslić, štuka, bakalar) u kuhanom obliku.
  5. Od povrća možete jesti mrkvu, tikvice, repe, krumpir i cvjetaču. Svi navedeni proizvodi mogu se kuhati. Nutricionisti preporučuju pečeni krumpir. U sirovom obliku možete jesti rajčicu, mrkvu, krastavac i salatu. Da biste izbjegli povećanu proizvodnju plina, ograničite unos kupusa, graška i graha.
  6. Proizvodi koji sadrže tekućinu u sastavu također su uključeni u normu vode koja se koristi dnevno.
  7. Jela od tjestenine i žitarica. Možete kuhati apsolutno bilo koje žitarice, ali u mlijeku. Tjestenine bilo koje vrste, ne bi trebale imati sol, po mogućnosti iz durum pšenice.
  8. Mliječni. Ako tijelo podnosi sve fermentirane mliječne proizvode, treba ih uključiti u prehranu, posebno kod djece, jer sadrže veliki broj komponenti za jačanje kostiju. Pored samog proizvoda, možete koristiti i posuđe u kojima se nalazi. Bijeli masni proizvodi ne bi trebali premašiti dnevnu stopu masti.
  9. Jaja. Tijekom tjedna možete pojesti samo 3 jaja. Bolje ih je uključiti u sastav jela. Ako osoba ima povećanu razinu kolesterola u krvi, vrijedi isključiti žumanjak iz prehrane.
  10. Slatkiši i deserti. Uz ovu dijetu, pojedena količina ne bi trebala sadržavati više od 100 grama šećera. Slatkoća može biti i med i marshmallows, marmelada. Vrlo je važno uzeti u obzir šećer koji sadrži voće poput grožđica, suhih marelica, grožđa, slatkih jabuka, banana i drugih. Kada koristite bilo koji od plodova, doza šećera se smanjuje.
  11. Gravy, umaci i ostali začini. U takvim slučajevima možete kuhati umake koji ne sadrže veliku količinu masti, obično se rade od povrća (peršin, kopar i lovorov list) i voća. Oni bi trebali biti nježni i ne odavati oštre note.

Zbog činjenice da je dijeta stroga i usmjerena na liječenje ozbiljnih bolesti, ljudi će se morati odreći svih dobrota, od slatkih do začinjenih. Pored toga, u prehranu ne možete uvesti zasićenije nasade zasićene nego inače, hranu koja sadrži kolesterol i proizvode koji povećavaju stvaranje plina. Liječnici i nutricionisti uvjereni su da će to pomoći tijelu da se ojača i oporavi, na taj način prevlada sve bolesti.

Juhe: razno povrće (borsch, juha od cikle, kupusna juha itd.), Vegetarijansko s krumpirom i žitaricama, mlijeko i voće.

Žitarice: zobene pahuljice, heljda, ječam, proso itd. U obliku prhkih žitarica, tepsija. Ograničeno - griz, riža i tjestenina.

Povrće, zelje: kupus različitih vrsta, repa, mrkva, buča, tikvice, patlidžan, krumpir, zeleni grašak u obliku pire krumpira. Svježa rajčica, krastavci i salata. Zeleni - u posuđu.

Svježe voće i bobičasto voće: svako voće i bobičasto voće sirovo. Ograničeno ili isključeno (za pretilost) - grožđe.

Meso, riba: razne vrste mesa i peradi nemasnih sorti, kuhano i pečeno, u komadima ili nasjeckano. Također, ribe s niskom masnoćom, kuhane, pečene, pirjane ili nasjeckane.

Jaja: meko kuhana jaja (do 3 kom. Tjedno), proteinski omleti. Ograničeno - žumanjke.

Mliječni proizvodi: mlijeko i kiselo-mliječni napitci s niskim udjelom masti, nemasni svježi sir, također jela od njega, nemasni i slani sir. Kiselo vrhnje - u jelima.

Slatkiši: suho voće, žele, mousses, sambuca (semisweet ili ksilitol). Ograničene ili isključene (za pretilost): grožđice, šećer, med (umjesto šećera), džem.

Proizvodi od brašna: pšenični kruh od brašna 1-2 razreda, raž, žito, liječnički. Nejestivi suhi kolačići. Pekarski proizvodi bez soli sa svježim sirom, mesom, ribom, uz dodatak mljevenih pšeničnih mekinja ili sojinog brašna.

Masti: maslac i biljna ulja - za kuhanje i u jelima.

Piće: slab čaj s mlijekom ili limunom, slaba prirodna kava, napici od kave, voćni, bobični ili povrtni sokovi, voćni napici, juha od divlje ruže i pšenične mekinje.

  • juhe od mesa, ribe i gljiva, juhe od mahunarki;
  • kislica, špinat, rotkvica, rotkvica, gljive;
  • masne sorte mesa i ribe, jetra, k /> ponedjeljak

Doručak: meko kuhano jaje, zobena kaša, čaj s mlijekom. Ručak: juha od šipka. Ručak: vegetarijanski bor, piletina, kuhana mrkva. Popodnevni zalogaj: jabuka. Večera: pire od krumpira, riba na pari, morske trave.

Detonic - jedinstveni lijek koji pomaže u borbi protiv hipertenzije u svim fazama njezina razvoja.

Detonic za normalizaciju tlaka

Složeni učinak biljnih sastojaka lijeka Detonic na zidovima krvnih žila i autonomnog živčanog sustava doprinose brzom snižavanju krvnog tlaka. Osim toga, ovaj lijek sprječava razvoj ateroskleroze, zahvaljujući jedinstvenim komponentama koje sudjeluju u sintezi lecitina, aminokiseline koja regulira metabolizam kolesterola i sprječava stvaranje aterosklerotskih plakova.

Detonic ne ovisnost i sindrom povlačenja, jer su sve komponente proizvoda prirodne.

Detaljne informacije o Detonic nalazi se na stranici proizvođača www.detonicnd.com.

Utorak

Doručak: skuta s voćem, čaj s limunom. Ručak: voćna mliječ. Ručak: heljda juha s krumpirom, parne kotlete, salata od kuhane repe. Popodnevni zalogaj: kefir. Večera: pire od zelenog graška, piletina u paru.

Doručak: parni omlet, zobena kaša s mlijekom, čaj. Ručak: juha od kupusa, riba na pari s povrćem, kompot. Popodnevni zalogaj: juha od pšeničnih mekinja. Večera: ječam kaša, kuhane mesne okruglice od puretine, kuhana repa s mrkvom.

Četvrtak

Doručak: puding od sira, radič s mlijekom. Ručak: pečena jabuka. Ručak: repa, kotleti na pari, sok od povrća. Poslijepodnevni zalogaj: juha od divlje ruže. Večera: lijeni kolači od kupusa, pečeno povrće.

fr>dieta 10s stol - Dijetalni stol broj 10 - opće karakteristike, jelovnik za tjedan

Doručak: meko kuhano jaje, zobena kaša s mlijekom, čaj. Ručak: kefir. Ručak: vegetarijanski borsch, riba na pari s povrćem, kompot. Popodnevni zalogaj: voće. Večera: heljda, piletina, kuhana mrkva s repe.

Subota

Doručak: skuta s voćem, čaj s mlijekom. Ručak: juha od divlje ruže. Ručak: juha od povrća s vrećicom, meso na pari, kompot. Popodnevni zalogaj: žele. Večera: mesni sufle, salata od kuhanog povrća.

nedjelja

Doručak: kaša od bundeve s prosojem, cikorija s mlijekom. Ručak: jabuka. Ručak: kaša od krumpira s povrćem, riblje odreske, kompot. Popodnevni zalogaj: kefir. Večera: pire od krumpira, mesne okruglice na pari, kuhana salata od mrkve i repe.

Sve dobro i budite zdravi!

1. Svježi kruh, palačinke, palačinke, proizvodi od tijesta od soli i maslaca.

2. Mesne, riblje, juhe od gljiva, juhe od mahunarki.

3. Masno meso, patka, guska, bubrezi, jetra, mozak, dimljeno meso, kobasice.

4. Masna riba, slana, dimljena riba, konzervirana riba, kavijar.

5. Masni i slani sirevi.

6. tvrdo kuhana i pržena jaja.

8. Špinat, kislica, češnjak, luk, rotkvice, rotkvice, gljive, kiselo, kiselo povrće.

9. Začinjene, slane, masne grickalice, riblji kavijar, dimljeno meso.

Dijeta broj 10s (tablica broj 10s): ogledni izbornik za tjedan dana

Ponedjeljak

  • Doručak: zobena kaša u mlijeku s džemom, čaj, biskvitna peciva;
  • Ručak: posip od sira s bobicama;
  • Ručak: pire od krumpira, kuhane kotlete, salata od krastavaca i zeleni luk sa kiselim vrhnjem;
  • Snack: jogurt, jabuka;
  • Večera: riba pirjana s povrćem.

Utorak

  • Doručak: sendvič s domaćom šunkom, kompot od suhog voća;
  • Ručak: salata od cikle s orasima, pečene jabuke s medom;
  • Ručak: mesna juha, kruh, heljda kaša, salata;
  • Snack: palačinke od sira, biljni čaj.
  • Večera: pirjana jetra, salata od cikle.
  • Doručak: mliječna kaša s prosojem, čaj;
  • Ručak: skuhani puding;
  • Ručak: pečena piletina sa kiselim vrhnjem, heljda, rajčica;
  • Snack: peciva od kupusa s rižom i govedinom, voće;
  • Večera: kolač od mrkve, kefir.

Četvrtak

  • Doručak: kaša od heljde, kuhano jaje;
  • Ručak: pire od jabuka i mrkve, kava od cikorije;
  • Ručak: krem ​​juha s brokolijem, povrtna juha s zečjim mesom;
  • Snack: jogurt, 25 grama orašastih plodova;
  • Večera: sufle od sira s bobicama.

Petak

  • Doručak: sendvič s jučerašnjim kruhom s ribljom pastom, kompot od suhog voća;
  • Ručak: mesni sufle;
  • Ručak: borsch sa kiselim vrhnjem, jogurt, biskvit;
  • Snack: čaša bobica;
  • Večera: lijeni knedle sa sirom i zobene kaše.

Subota

  • Doručak: tostirani crni kruh, skuta s biljem;
  • Ručak: vinjegre sa svježim krastavcem, cikorija s mlijekom;
  • Ručak: biserni ječam, mesne okruglice, pirjane tikvice;
  • Snack: jogurt s bobicama;
  • Večera: pečeni šaran, salata.

nedjelja

  • Doručak: meko kuhano jaje, riblje tijesto, smeđi kruh, čaj;
  • Ručak: bobica žele;
  • Ručak: kuhano meso, pire od karfiola, kruh, mandarina;
  • Snack: salata od jabuka, mrkve i repe (sirova);
  • Večera: oslići oslić s povrćem (luk, mrkva, paprika).

Vegetarijanske juhe s raznim žitaricama, mliječnim, povrtnim, voćnim juhama. U juhe se dodaje limunska kiselina, kiselo vrhnje i bilje.

Za kuhanje se koristi goveđa juha, teletina, zec, puretina, piletina. Mesna jela preporučuju se kuhana, pečena ili pržena nakon vrenja, komad ili pripremljena od mljevenog mesa. Jellied kuhano meso.

Koriste se nemasne sorte riba: orah, šafran, bakalar, šaran, štuka. Jela kuhana ili pržena nakon vrenja, nasjeckana ili komadna. Jela od kuhane morske hrane.

Koriste se razne žitarice. Jela se pripremaju u vodi, mlijeku (pečeni pudingi, žitarice, mesne kuglice, knedle, grožđice).

Dopuštene su kuhane tjestenine, rezanci, rezanci.

- Jela od povrća.

dieta 10 stol principy - Dijetalna tablica broj 10 - opće karakteristike, jelovnik za tjedan

Preporučuju se repa, mrkva, karfiol, tikvice, bundeva, rajčica, krastavci, lisnata salata, krumpir (u ograničenim količinama), zeleni grašak i bijeli kupus (u ograničenim količinama). U jela se dodaju kopar, peršin, zeleni luk. Preporučeno povrće kuhano je u kuhanom, pečenom obliku, rjeđe - u sirovom obliku.

Dozvoljeno 1 jaje na dan, kuhano bez pečenja, pečeni i parni omlet, proteinski omlet.

Preporučuje se raznovrsno zrelo voće i bobice, posebno marelice, marelice, suhe marelice u svježem, kuhanom, pečenom obliku, sušeno voće. Pirjano voće, žele, mousse, sambuka, žele, med, šećer, džem, kreme, slatkiši bez čokolade.

Bijeli kruh 1 i 2 razreda, jučerašnji pečeni ili osušeni, kruh od mekinja, dijetalni kruh bez soli, nejestivi kolačići i keksi.

i - Dijetalna tablica broj 10 - opće karakteristike, jelovnik za tjedan

Kefir, jogurt, sir, mlijeko (ako ne uzrokuje nadimanje), sir i jela od njega s voćem, žitaricama, mrkvom, nesoljenim i nemasnim sirom. Ograničite kiselo vrhnje i vrhnje, dodajte ih samo jelima.

Preporučuju se povrća predjela (salate od svježeg povrća, povrća salata, povrtni kaviar, salate s morskim plodovima, voće, kuhana riba).

Dopuštena slaba kava s mlijekom, slab čaj, juha od divlje ruže, sirovog povrća i voćnih sokova (ograničeno na sok od grožđa, koji izaziva nadimanje)

Dozvoljeni su nezaslađeni i ghee, biljna ulja.

9. Začini i umaci.

Dopušteni su umaci od vanilije, cimeta, lovorova lista, limunska kiselina, mliječni proizvodi, kiselo vrhnje, povrće, rajčica, luk (od kuhanog i prženog luka).

1. doručak: mliječna zobena kaša, kuhano jaje, čaj.

2. doručak: pečene jabuke sa šećerom.

Ručak: juha od povrća s bisernim ječmom u biljnom ulju (pola porcije), pire krumpir i mrkva s kuhanim mesom, kompot od suhog voća.

Grickalica: juha od divlje ruže.

Večera: kuhani krumpir s kuhanom ribom, puding od sira (polovica porcije), čaj.

Preporuke o prehrani 10 "Dijetetske prehrane" profesora Marshaka 1967, profesora Smolyanskyja BL, "Priručnik za kliničku prehranu" 1984.

Ispod su recepti za dijetalnu hranu koji nutricionisti preporučuju za dijetu 10.

Druga verzija desete tablice

Prva je opcija dizajnirana za ljude koji pate od ateroskleroze s pretilošću. Dnevno bi trebalo konzumirati 2-2,5 kg hrane. Količina soli (3 grama dnevno), vode (1 litra dnevno), šećera (50 grama dnevno) naglo se smanjuje.

Dopuštene su sljedeće vrste proizvoda:

  • proizvodi od brašna: smeđi kruh 2-3 dana pečenja, nejestivi kolačići;
  • juhe od povrća i mlijeka;
  • meso, perad, riba nemasnih sorti;
  • morski plodovi: morska kelj, dagnje;
  • mliječni i kiselo-mliječni proizvodi: mlijeko, kiselo vrhnje, vrhnje, fermentirano pečeno mlijeko, acidofil s malim postotkom udjela masti, sir s niskim udjelom soli;
  • omlet od bjelanjaka;
  • jela od žitarica: kasike, žitarice;
  • povrće: bilo koji kupus, repa, krumpir, tikvice, mrkva, kuhana ili pečena buča. Koristite svježe krastavce, rajčice, zelje
  • sve voće i bobice u bilo kojem obliku;
  • umaci od rajčice, mlijeka, povrća;
  • začini: cimet, vanilin, limunska kiselina;
  • pića: čaj niskog uzgoja, kompoti, sokovi, biljni dekoksi;
  • povrće i maslac u ograničenim količinama.

Dijeta za 10-dijetnu prehranu s prvom opcijom isključuje sljedeće proizvode:

  1. juhe na mesu, ribi;
  2. gljiva;
  3. pečenje tijesta s kremama, od lisnatog tijesta;
  4. meso i riba s dimljenim mesom;
  5. mliječna jela s visokim postotkom udjela masti;
  6. gazirana pića;
  7. od začina - papar, senf;
  8. alkohol;
  9. kakao, kava.

U kipuće mlijeko dodajte heljdu, malo soli i zasladite, kuhajte dok se potpuno ne skuha, na kraju dodajte komad maslaca.

Omlet od jajeta

Umutite vilicom tri bjelanjka od piletine, dodajte malo soli i pecite u pećnici.

Povrtna salata

Svježe povrće narežite na kockice: krastavac, rajčicu, dodajte peršin, malo soli i začinite biljnim uljem.

Ogulite krumpir i narežite na tanke krugove, skinite kožicu s pilećih prsa i narežite na male komade. Oblik podmažite biljnim uljem, položite krumpir i piletinu u slojeve, prelijte toplom slanom vodom. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu.

Nasjeckajte zelenu jabuku i slatku papriku, dodajte biljno ulje i začinsko bilje, dodajte malo soli.

Meso kuhanog krumpira pomiješajte dodavanjem mlijeka i maslaca. Goveđe meso razvaljajte u mlincu za meso i procijedite. Obložite u obliku u slojevima, nalijte kiselo vrhnje. Stavite u pećnicu da se peče.

Dijetu prve i druge mogućnosti propisuje samo liječnik prilikom postavljanja dijagnoze.

Glavni zadatak pacijenta je u potpunosti slijediti terapijsku prehranu. Uzimanje lijekova i dijetalnog stola pomoći će u borbi protiv bolesti.

Odabir videozapisa

Osnovno načelo na kojem se vrši izbor recepata za dijetu broj 10 je uporaba dozvoljenih namirnica i dijetalnih načina kuhanja (pečenje, pirjanje, kuhanje) radi očuvanja vitamina i minerala.

Da biste skuhali juhu, trebate uzeti rižu (pola čaše), tikvice (2 male težine 600-700 grama), biljno ulje (1-2 žlice), začinsko bilje (kopar, peršin), začine, krekere od raži ili pšenice (150-200 g), ocat po ukusu.

Isperite i kuhajte rižu u dvije litre vode 10 minuta. Za to vrijeme tikvice se operu i očiste, narezati na kockice i pržiti 5-7 minuta, dodajući papar i sol.

Zatim se tikvice dodaju u juhu, kuhaju se još 10 minuta, nakon čega se pire miješaju. Ako je potrebno, juhu možete začiniti s pola žličice octa, a poslužiti sa zeljem i krekerima.

Suffle od štuke

Za spravljanje sufflea trebat će vam file od smuđa (800 g), nemasno mlijeko (100 g), maslac (50 g), brašno (1 žlica), jaja (2 kom.).

Najprije trebate pripremiti umak od mlijeka: brašno pržite u suhoj tavi do zlatno smeđe boje (1-2 minute), a zatim mlijekom ulijte tankim tokom i miješajte dok ne postane glatko. Pred kraj kuhanja dodajte ulje, a kad se umak zgusne, uklonite tavu s vatre.

Riblji file se opere i izreza na komadiće, zatim uvije u mlincu za meso ili nasjecka pomoću blendera. Dobiveno mljeveno meso pomiješano je s žumanjcima, mliječnim umakom i tučeno dok ne postane sjajno.

Bjelanjak odvojite bjelanjkom do čvrste pjene i pomiješajte s mljevenim mesom, koji bi zatim trebalo položiti u limenke, uzimajući u obzir činjenicu da će sufle izrasti tijekom kuhanja. Jelo se peče oko 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva, poslužuje se vruće uz salatu od zelja.

Potrebni proizvodi: piletina, svinjetina ili bilo koje drugo mljeveno meso (0,5 kg), krumpir (1 kg), jaja (2 kom.), Brašno (3 žlice), začini, luk, nesoljeni sir (200 g).

Krompir operite, ogulite i kuhajte dok ne skuha, a zatim uvijte u mlincu za meso ili protrljajte na sitnoj rerni. Nakon dodavanja 2 žlice brašna i 1 jaje krumpiru, mijesiti i ravnomjerno rasporediti tijesto na plastičnom omotu.

Jaje, nasjeckani luk, papar dodajte mljevenom mesu, pažljivo ga promiješajte i rasporedite na krumpir. Zatim se pomoću ljepljivog filma krumpir uvalja u kolut, koji se stavi na podmazani lim za pečenje. Vrh rolice namažite žumanjkom i pospite naribanim sirom.

Roladu pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva 20-30 minuta.

Pečeni tikvice

Za pripremu jela trebate koristiti 2-3 male tikvice tikvice, tvrdi sir (150 g), češnjak (2 režnja), maslinovo ulje, crni papar, paprika u prahu, talijansko bilje i začinsko bilje.

Tikvice operemo i narežemo na duge kriške, koje položimo na lim za pečenje obložen papirom za pečenje ili folijom i namažemo uljem. Zatim se priprema preljev: sir se nariba, doda se češnjak i začini koji su prošli kroz prešu. Tikvice preliti preljevom i peći 15 minuta (200 stupnjeva) do zlatno smeđe boje.

Jelo se poslužuje toplo. Tikvice se mogu posipati sitno sjeckanim biljem. Također, povrće se može konzumirati s kiselim vrhnjem ili umakom od rajčice.

Za tijesto će biti potrebna govedina (200 g), krumpir (400 g), srednja mrkva, mlijeko (pola čaše), maslac (1 žlica).

Kuhajte govedinu dok ne omekša. Mrkva i krumpir kuhani su u oguliti, zatim ohladiti i oguliti. Pripremljeni sastojci provuku se kroz mlin za meso, nakon čega se stave u tavu s debelim dnom, umiješa mlijeko i pirja se 5 minuta. Vruću pastu začinite uljem i temeljito promiješajte.

Pasta se poslužuje s povrćem, a također se konzumira s raženim kruhom, poput sendviča.

Sastojci za desert: svježe jabuke (5 kom. Ili 1 kg), sir (200 g bez masti ili s malo masti), šećer (50 g), vanilin šećer i mljeveni cimet po ukusu.

Skuti se miješa i miješa sa šećerom, vanilijom i cimetom. Jabuke se operu, izrezuju i napune skuta masa. Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva. Jabuke rasporedite u tavu i pecite oko 20 minuta. Jelo se poslužuje ohlađeno.

Svetlana Borszavich

Liječnik opće prakse, cardiologist, s aktivnim radom u terapiji, gastroenterologiji, cardiologija, reumatologija, imunologija s alergologijom.
Tečno djeluje u općim kliničkim metodama za dijagnozu i liječenje srčanih bolesti, kao i elektrokardiografiju, ehokardiografiju, praćenje kolere na EKG-u i svakodnevno praćenje krvnog tlaka.
Kompleks liječenja koji je razvio autor značajno pomaže kod cerebrovaskularnih ozljeda i metaboličkih poremećaja u mozgu i krvožilnih bolesti: hipertenzije i komplikacija uzrokovanih dijabetesom.
Autor je član Europskog društva terapeuta, redoviti sudionik znanstvenih skupova i kongresa u području cardiologija i opća medicina. Više je puta sudjelovala u istraživačkom programu na privatnom sveučilištu u Japanu u području rekonstruktivne medicine.

Detonic