Régime alimentaire pour les allergies chez les enfants dès le plus jeune âge

83-21Le régime alimentaire pour les allergies chez les enfants de 1 an est d'une importance particulière pour le développement et l'avancement de l'enfant. Le menu de l'enfant doit être composé de tous les nutriments nécessaires, alors qu'il est essentiel de ne pas provoquer les aliments de l'alimentation.

Il est nécessaire de stabiliser le régime alimentaire d'une victime de réaction allergique en fonction des qualités d'âge, des choix alimentaires, des suggestions d'un pédiatre ou d'un spécialiste.

En ignorant les particularités des allergies des enfants, l'espoir que l'enfant «deviendra trop grand pour lui-même» peut provoquer l'avancement de maladies graves telles que l'asthme bronchique, l'eczéma et des troubles digestifs persistants.

Les cas plus légers sont contournés avec un retard dans l'avancement physique, psychologique et cognitif.

Réaction allergique alimentaire - causes et symptômes

De plus en plus de personnes souffrent de maladies allergiques et cela se manifeste généralement actuellement chez les nouveau-nés. Les irritants pathologiques peuvent être des produits chimiques, de la poussière familiale, de la laine et des excrétions animales, mais souvent, les allergies chez les bébés commencent par une réponse insuffisante à la nourriture.

Dans les cas modérés, il s'agit d'une réponse à des erreurs dans l'alimentation de la mère tout au long de l'allaitement. Dans les cas les plus extrêmes, réaction allergique génétique aux protéines de vache ou aux aliments complémentaires.

Remarque! La nutrition diététique est la condition principale d'un traitement efficace des symptômes d'allergies alimentaires chez les enfants.

Causes des allergies alimentaires chez les enfants:

  • prédisposition génétique,
  • erreurs dans l'alimentation de maman,
  • alimentation synthétique précoce,
  • régime alimentaire imprécis lors de la présentation d'aliments complémentaires,
  • suralimentation, alimentation déséquilibrée.

L'ajustement du régime alimentaire pour les allergies chez les enfants dans les premières phases peut éviter l'avancement de la sensibilisation. Vous pourriez présumer une allergie chez votre enfant si l'un des signes suivants apparaît.

5 2 - 23Principaux irritants alimentaires

Detonic - un médicament unique qui aide à lutter contre l'hypertension à tous les stades de son développement.

Detonic pour la normalisation de la pression

L'effet complexe des composants végétaux du médicament Detonic sur les parois des vaisseaux sanguins et le système nerveux autonome contribuent à une diminution rapide de la pression artérielle. De plus, ce médicament empêche le développement de l'athérosclérose, grâce aux composants uniques impliqués dans la synthèse de la lécithine, un acide aminé qui régule le métabolisme du cholestérol et empêche la formation de plaques athérosclérotiques.

Detonic pas de syndrome de dépendance et de sevrage, car tous les composants du produit sont naturels.

Informations détaillées sur Detonic se trouve sur la page du fabricant www.detonicnd.com.

Signes dermatologiques

La diathèse des enfants est le symptôme le plus typique des allergies chez les jeunes jeunes avec une alimentation inadaptée. Les joues de l'enfant, les emplacements derrière les oreilles (généralement «scrofula»), la peau des coudes, sous les genoux, dans l'aine deviennent rouges.

Une éruption cutanée peut apparaître sur la poitrine et le dos. Dans les cas avancés, une inflammation ou une éruption cutanée se développe en foyers de gonflement exsudatifs. Tout cela s'accompagne de démangeaisons, de stress enfantin et d'anxiété, de pleurs. Comment éliminer les allergies?

Si, dès les premiers symptômes d'une réaction allergique, le régime alimentaire n'est pas modifié, une dermatite, une infection secondaire de la peau, peut s'établir.

Les enfants souffrant d'allergies alimentaires ont généralement un rhume. Les violations du régime alimentaire entraînent le fait que la plaie des muqueuses contribue aux signes externes liés à la peau.

440199-25Allergies alimentaires, signes cutanés

Symptômes allergiques du système respiratoire

Le régime alimentaire des enfants souffrant d'allergies alimentaires est étroitement associé au travail de leur système respiratoire. Le corps du nouveau-né réagit aux erreurs dans la nutrition de la mère avec des réponses inflammatoires dans le nasopharynx, les bronches.

Cela se révèle par une rhinite «sans cause», une fièvre légère, des difficultés respiratoires.

3248-27Nez qui coule chez un enfant souffrant d'allergies alimentaires

Signes du système digestif

Le régime alimentaire de maman a un impact sur la digestion des aliments des enfants allaités. Pour une femme pendant toute la grossesse, un régime hypoallergénique est suggéré pour éviter la naissance d'un enfant allergique.

Les aliments qui font partie du groupe des irritants puissants sont limités. Si une mère qui allaite suit un régime et que le nouveau-né crache beaucoup, souffre de coliques, ne prend pas bien du poids, a des selles instables, on peut supposer qu'il a une réaction allergique alimentaire.

Remarque! L'un des symptômes d'une allergie corporelle chez les enfants est la dysbiose constante.

La réaction allergique alimentaire chez les enfants est rarement limitée à un seul symptôme. Chez une personne allergique, un mélange de symptômes défavorables de nombreux systèmes corporels peut être gardé à l'esprit en même temps.

Avec la diathèse, les rhumes réguliers sont particuliers. En cas d'indigestion chez un nourrisson allergique, la peau finit par être plus fine, sèche et vraiment délicate. Les erreurs de régime sont rapidement évaluées sur la peau avec inflammation, éruption cutanée, démangeaisons.

64-29Régime alimentaire d'une maman qui allaite

Qu'est-ce qui déclenche les allergies?

Lors de la sensibilisation alimentaire chez les enfants, il est nécessaire de déterminer les aliments qui doivent être exclus de l'alimentation de l'individu allergique. Cette minute est essentielle à un traitement efficace.

Parfois, il suffit de changer le régime alimentaire de la maman pour que la diathèse de l'enfant disparaisse. Avec l'âge, la sensibilisation à certains aliments s'estompe dans la plupart des cas. Cependant, il n'est pas souhaitable d'espérer que la réaction allergique «disparaîtra d'elle-même».

menyu pri allergii u rebenka menyu i rezhim dnya 3-31Exemple de menu pour un enfant dès son plus jeune âge

Réaction allergique croisée

«Allergie croisée» est un terme qui décrit une réaction allergique à des aliments «apparentés» qui contiennent une seule protéine qui déclenche une intolérance alimentaire.

Par exemple, si un enfant n'aime pas le lait de vache, il est plus susceptible d'avoir une forte sensibilisation au bœuf, à la crème sure, au fromage, au beurre, aux œufs et au poulet. Tous ces aliments sont constitués d'albumine, une protéine unique qui déclenche les allergies.

Les aliments potentiellement irritants peuvent être divisés en 3 groupes selon leur agressivité.

Les principaux aliments allergènes qui devraient être exclus de l'alimentation d'une personne allergique figurent dans le tableau.

Lait de vache et produits associés: bœuf, foie de bœuf, produits laitiers, produits préparés avec ou utilisant du lait de vache.

Poissons, fruits de mer. Articles de blé, semoule, articles y compris le gluten.

Poulet, œufs, bouillon (tous).

Sucre, chocolat, noix, miel.

Les articles de transformation industrielle devraient faire l'objet d'une attention particulière - ils devraient être totalement exclus du régime alimentaire d'une mère qui allaite, aliments complémentaires pour un enfant allergique.

Remarque! Si vous ne pouvez pas refuser d'utiliser des jus prêts à l'emploi, de la purée de pommes de terre, du caillé, assurez-vous d'effectuer une certification rigoureuse pour l'ajustement des aliments des enfants. Recherchez des aliments pour enfants hypoallergéniques.

N'oubliez pas que les aliments transformés industriellement comprennent des conservateurs, des colorants, des goûts et des édulcorants, qui sont les plus grands irritants non seulement pour les enfants, mais également pour les adultes.

Les fabricants utilisent des ingrédients chimiques dans la fabrication de lait transformé, de purées de légumes et de fruits, de jus de fruits, de sodas, de thés aromatisés, d'articles de viande semi-finis, de saucisses, de saucisses, etc.

gipoallergennaya dieta dlya detej 5-33Liste des articles par ADO

Comment découvrir un irritant?

Il est possible de déterminer l'irritant par vous-même juste en observant le régime alimentaire de la mère ou de l'enfant, s'il consomme de manière autonome. Le professionnel de la santé vous encouragera à tenir un journal alimentaire, dans lequel vous devrez enregistrer tout ce que vous buvez et mangez tout au long de la semaine.

Le régime alimentaire doit être évalué en association avec un médecin. Les aliments suspects ou manifestement provocants sont éliminés de l'alimentation. La réponse de l'enfant est gardée à l'esprit pour ceux qui restent dans le régime.

Dans la plupart des cas, si la réaction allergique des enfants à un tout nouvel article se manifeste instantanément, la maman elle-même signale la réponse défavorable de l'enfant. Elle, séparément ou sur la suggestion d'un pédiatre, élimine l'irritant de l'alimentation.

Dans les cas difficiles, lorsque les allergies alimentaires sont intégrées à d'autres types, les enfants sont évalués pour les aliments allergènes. Le régime est modifié en fonction des informations de l'étude.

5aec296f3f5242c005e08e2a4d4d2b2d - 35Journal alimentaire de l'enfant tout au long du régime

Régime alimentaire pour les enfants de la toute première année de vie

Pour les bébés, l'aliment principal et le meilleur est le lait maternel. L'allaitement doit être maintenu le plus longtemps possible dans n'importe quel volume offert. Si la mère n'a pas suffisamment de lait, l'enfant doit être nourri avec un mélange hypoallergénique en fonction de son âge.

Remarque! Si l'enfant est allaité, le régime alimentaire de la mère doit être modifié et ne pas passer à la nutrition avec un mélange ajusté.

Les allergologues suggèrent de se débarrasser des produits laitiers de l'alimentation de la mère si l'enfant est sensible aux allergies. Vous pouvez laisser la bouillie dans le lait, mais faites bouillir les céréales dans de l'eau au départ. Limitez votre consommation de sel, excluez le sucre de l'alimentation.

Tableau des produits interdits

Légumes et herbes (frais, bouillis, transformés)Carottes, tomates, poivrons, céleri, racine de persil et légumes verts, plumes d'oignon
Fruits (jus, compotes, conserves, fruits confits, guimauves)Tous les agrumes, mangue, grenade
Baies (confiture, compotes, garnitures en confiserie)Fraises, framboises, mûres, raisins, cassis.
Céréalesriz blanc
Produits laitiersLait entier, homogénéisé, lait concentré, crème, crème sure
Fromage, fromage cottageVariétés de fromage fumé gras, épicé, fromage cottage gras
Viande et produits à base de viandePorc, graisse de porc, agneau gras. Saucisses et saucisses sous toutes formes
OiseauCanard, oie, poulet fumé
Poissons et fruits de merPoisson sous toute forme et de toutes variétés, caviar de poisson, poisson en conserve, crabes, calamars, crevettes
Huiles et graissesToutes les graisses animales sont interdites, à l'exception du beurre modéré et des graisses végétales: tournesol et olive
ConfiserieChocolats, pâtisseries, gâteaux, glaces, chocolat
Condiments et saucesMayonnaise, épices chaudes et sauces
boissonsAlcool, boissons gazeuses, boissons énergisantes, thé fort, café

En cas d'allergies alimentaires chez les enfants, les compléments alimentaires doivent être introduits avec une extrême prudence. Le régime alimentaire du bébé doit inclure des aliments appartenant au troisième groupe en termes d'allergénicité.

Les aliments complémentaires sont introduits dans les termes suivants:

  • lors de l'allaitement à 6 mois,
  • avec artificiel un mois plus tôt.

En cas d'allergies sévères, la période des premiers aliments complémentaires peut être décalée à 9 mois.

Les premiers aliments complémentaires sont des purées hypoallergéniques de légumes régionalisés. Jusqu'à un an, les œufs, les tomates, les fruits rouges, les compotes et la gelée à base de ceux-ci sont exclus.

L'allergie aux pommes de terre oblige les bananes à être éliminées de l'alimentation, bien qu'elles soient une bonne option alimentaire complémentaire pour les bébés en bonne santé. Avec prudence, en cas d'allergies, du pain blanc, des biscuits (uniquement pour les enfants) sont introduits dans l'alimentation.

Remarque! La règle générale d'une alimentation sûre est de 1 produit par semaine. Le changement progressif d'alimentation permet au corps des enfants de mieux s'adapter à la nutrition.

Le deuxième aliment complémentaire est la bouillie sur de l'eau ou avec l'ajout de lait. Le régime alimentaire des personnes allergiques exclut la semoule et la bouillie de riz. De plus, la viande est introduite dans l'alimentation.

C'est d'une grande importance pour la formation complète du corps des enfants. La viande hypoallergénique est le lapin, la dinde, le bœuf maigre. Le poulet, bien qu'il soit généralement considéré comme un aliment facile, il ne peut apparaître dans l'alimentation des enfants allergiques qu'à l'âge de 2 ans.

393741-37Menu thérapeutique pour les allergies chez les enfants

Nutrition pour les enfants après un an

Le régime allergique varie en fonction de l'âge. Il n'est donc pas recommandé aux enfants de donner du poisson avant l'âge de 3 ans. La volaille, la viande de lapin est introduite jusqu'à 9 mois. Une quantité adéquate de protéines est d'une grande importance pour le développement du corps de l'enfant.

Lors de l'élaboration d'un menu diététique pour les allergies, vous devez alterner les produits protéinés (viande, fromage cottage, œufs), tirer le meilleur parti des possibilités des protéines végétales.

Remarque! Récemment, il y a eu une tendance à développer une allergie aux protéines de soja. Les experts attribuent cela à un grand nombre d'aliments hypoallergéniques à base de soja destinés aux enfants. vous ne devez pas donner de produits à base de soja à votre enfant à moins qu'un tel régime ne soit prescrit par un allergologue.

Menu approximatif pour une semaine pour un bébé à partir de 2 ans

jour de la semaineзавтракle déjeunercollation l'après-mididîner5ème repas
Lundiflocons d'avoine au lait, thé noirbortsch végétarien, casserole de pommes de terre à la viande de volaille hachéePomme vertecasserole de fromage cottage, boisson à la chicoréekéfir
Mardicasserole de nouilles, thé au laitSoupe de purée de choux de Bruxelles, boulettes de viande vapeur aux pâtespoirebouillie de riz au lait, boisson à l'églantierlait
Mercredibouillie de millet au lait à la citrouille, thésoupe de riz sur l'eau, purée de pommes de terre avec escalope de bœuf à la vapeurbananecasserole de légumes à la viande hachéeyaourt
Jeudibouillie de maïs, thé au laitbetterave au bouillon de légumes à la crème sure, ragoût de légumes au lapinbiscuits au laitZucchini Beignetsbébé caillé
Vendrediflocons d'avoine au lait, chicorée (boisson)Purée de soupe aux haricots, viande bouilliepomme au fourcompote de légumes à la viande de lapinkéfir
Samedibouillie d'avoine, bouillon d'églantiersoupe de chou au poulet, casserole de légumesmousse de fruitspommes de terre au poulet bouilliesyaourt
Dimanchebouillie de riz «amitié» + mil au lait, thésoupe de nouilles aux boulettes de viande, légumes cuitsbiscuits ou fruitscasserole de rizbébé caillé

Lors de la composition d'un menu pour une semaine, il faut comprendre qu'un bébé allergique peut ne pas vouloir du plat proposé. Il ne doit pas être gavé de force. Les portions doivent être modérées et la quantité consommée est régulée par l'appétit de l'enfant (à l'exclusion de la suralimentation).

Avec une tendance aux allergies, il est important de suivre les règles de cuisson dans les aliments pour bébés:

  • les premiers plats sont préparés sans l'utilisation de viande forte, de bouillons de poisson,
  • les plats ne sont pas frits, qu'ils soient cuits, bouillis, cuits au four, autorisés ou cuits à la vapeur,
  • n'utilisez pas de vinaigre ou d'autres marinades en cuisine,
  • n'utilisez pas de sucre, de graisses animales, de pâte de tomate.

Un régime contre les allergies devrait inclure une large gamme d'aliments autorisés pour maximiser la consommation de nutriments. Dès que les restrictions sur un produit sont supprimées, il est immédiatement ajouté à l'alimentation principale.

dieta dlya detey - 39Enfant allergique, aliments complémentaires corrects

Que peuvent manger les enfants souffrant d'allergies alimentaires?

Le tableau ci-dessous répertorie les aliments autorisés pour les enfants suivant un régime en raison d'allergies alimentaires.

Légumes et herbes (frais, bouillis, transformés)toutes les variétés de choux, courgettes, aubergines, oignons, aneth, concombres frais, haricots, asperges
Fruitpoires, pommes vertes, pêches, nectarine
Baiesgroseille à maquereau, cassis
Céréalessarrasin, orge perlé, gruau de maïs, flocons d'avoine
Produits laitierskéfir, ayran, lait cuit fermenté d'une teneur en matières grasses n'excédant pas 1%
Fromage, fromage maisongammes de fromages marinés, suluguni, fromage maison faible en gras
Viande et articles de viandeboeuf bouilli, ragoût
Oiseaupoulet, dinde, de préférence viande blanche sans peau
Poissons et fruits de merChou marin
Huiles et graissestournesol, lin, huile d'olive
Confiseriemousses aux fruits et baies en quantités limitées
Noix, fruits secsgraines de tournesol, citrouille, lin, abricots secs
boissonsthé vert, chicorée, décoction d'églantier, compote de pommes séchées sans sucre

Un régime hypoallergénique strict est observé jusqu'au moment où les manifestations externes d'allergies chez les enfants disparaissent complètement. En règle générale, chez les enfants âgés de 3 à 4 ans, cela prend de 1 à 3 mois. Ensuite, vous devez progressivement, comme l'alimentation complémentaire pour un enfant, introduire de nouveaux éléments dans l'alimentation, en passant «du simple au complexe».

C'est très bien si les parents ont la possibilité d'acheter de la nourriture auprès de fabricants de confiance. Il est important de cuisiner pour les enfants à la maison, à partir d'ingrédients simples, en évitant les produits semi-finis, les aliments en conserve avec une longue durée de vie dans l'alimentation.

Svetlana Borszavich

Médecin généraliste, cardiologist, avec un travail actif en thérapie, gastro-entérologie, cardiologie, rhumatologie, immunologie avec allergologie.
Maîtrise des méthodes cliniques générales pour le diagnostic et le traitement des maladies cardiaques, ainsi que l'électrocardiographie, l'échocardiographie, la surveillance du choléra sur un ECG et la surveillance quotidienne de la pression artérielle.
Le complexe de traitement développé par l'auteur contribue de manière significative aux lésions cérébrovasculaires et aux troubles métaboliques du cerveau et aux maladies vasculaires: hypertension et complications causées par le diabète.
L'auteur est membre de la Société européenne des thérapeutes, participant régulier à des conférences et congrès scientifiques dans le domaine de cardiologie et médecine générale. Elle a participé à plusieurs reprises à un programme de recherche dans une université privée au Japon dans le domaine de la médecine reconstructive.

Detonic