Mõõdukas kohvi joomine on seotud madalama suremusriskiga

Kirjutas Jessica Norris 7. juunil 2022- Fakt uuritud autor Patricia Weiser, PharmDTass kohvi alustassil ja selle varjud päikesevalguses

  • Kohv on paljude inimeste eelistatud jook, samuti on see seotud erinevate heaolueelistega.
  • Uus uuring soovitab, et mõõdukas koguses magustatud või mõru kohvi joomine on seotud madalama suremusriskiga.
  • Uuringu empiirilisuse põhjal ei saa otsingud tõhusalt näidata, et kohv vähendab surmaohtu.

Paljudele inimestele meeldib nii varahommikul ärgata kui ka tassi kohvi juua. Kohvi joomine on seotud nii ühiskonna tahkudega kui ka sotsiaalse suhtlusega, aga kuidas on lood heaolueelistega? Teadlased töötavad endiselt, et mõista nii kohvi joomise täielikke terviseeelisi kui ka sellega seotud riske.

Praeguses ajakirjas Annals of Internal Medicine avaldatud uuringus leiti, et nii magustatud kui ka mõru kohvi tagasihoidlik tarbimine on seotud suremuse vähenemisega.

Kohvi kasutamise eelised tervisele

Kohv on eelistatud jook nii USA-s kui ka kogu maailmas. See sisaldab mõningaid toitaineid koos suure kofeiinisisaldusega. Kuna kohv on nii eelistatud, on nii klientidel kui ka teadlastel kasulik mõista joogi mõju nii heaolule kui ka tervisele.

Praeguse loo iseloomustuse kohaselt on enamiku inimeste jaoks turvaline juua üks kuni neli tassi kohvi päevas, mis on optimaalne 4 mg kõrge kofeiinisisaldus päevas.

Kohvihuvilistel võib olla väiksem risk haigestuda teatud haigustesse, nagu 2. tüüpi diabeediprobleemid ja liigne kehakaal. Kohvi tarbimine on lisaks seotud nii teatud tüüpi vähirakkude riski vähenemisega kui ka suremuse vähenemisega. Kuid kas see, kuidas inimesed oma kohvi tarbivad, teeb vahet? Just seda püüdsid olemasolevas uurimistöös osalenud teadlased avastada.

Kohv kui ka suremusrisk

Selles uuringus püüdsid teadlased välja selgitada, kas kohvi tarbimisega seotud madalamat suremuse riski kasutatakse ikka veel magusainete või suhkru lisamisega kohvile.

Nad pidasid meeles, et varasemad uuringud olid tegelikult avastanud kohvi joomisega seotud suremuse vähenemise. Kuid "need uuringud ei teinud vahet suhkru või kunstlike magusainetega tarbitud kohvil ja ilma kohvi tarbimiseta."

Uuringus osales üle 170,000 7 inimese ja teadlased, kes järgisid üksikisikuid ligikaudu XNUMX aasta jooksul. Osalejad kvalifitseerusid uuringusse, kui neil ei olnud standardselt südamehaigusi (CVD) või vähirakke.

Teadlased koostasid inimeste kohvitarbimise standardanalüüsi, pidades silmas seda, kas nad tarbisid suhkruga magustatud, ebaloomulikult magustatud või mõrukohvi. Seejärel analüüsisid nad kohvitarbimise korraldust nii üldsuremuse kui ka vähirakkude suremuse ja vähirakkude tõttu. südamehaigus.

Autorid esindasid hindamisel nii eluviisi, meditsiinilisi kui ka sotsiaaldemograafilisi aspekte. Nad avastasid, et enamik uuringus osalenud kohvihuvilisi tarbis alkoholi bittercoffee. Tavaliselt sisaldasid need, mis olid kaetud suhkruga, palju vähem kui 1.5 tl suhkrut.

Uurimistöö avastas, et mõõdukas kohvi tarbimine, suhkruga või ilma, oli seotud suremusriski vähenemisega. Siiski olid tulemused nii suremusriski kui ka magusainete osas ebaregulaarsed.

Christina Wee, MD, MPH, ajakirja Annals of Internal Medicine toimetaja asetäitja ja Harvardi Meditsiinikooli meditsiini dotsent, avaldas uurimuse sisu. Dr Wee pidas silmas mõningaid uurimistöö tipphetki:

„Kuigi vaatlusuuring ei olnud lõplik, leiti, et mõõdukas kohvi tarbimine – umbes 1.5–3.5 tassi päevas – isegi suhkrulisandiga ei olnud enamiku inimeste jaoks tõenäoliselt kahjulik ja näis olevat seotud suremusriski 30% vähenemisega. Need leiud viitavad sellele, et inimesed, kes joovad kohvi, saavad seda jätkata ilma põhjuseta muretsemiseks, mis on hea uudis suurele osale elanikkonnast.

Takeawayd ja ka edasiõppimine

Kuigi mõned võisid oma järgmise kohvitassi hankima kiirustada, oli uuringul mitmeid piiranguid, millele mõelda. Esiteks pidasid uurimuse autorid meeles, et nende uuring ei kujutanud ette kohvi tarbimise kohandusi ega suhkru kasutamise võimalikke muudatusi aja jooksul. Teiseks andsid üksikisikud ise teada, kui palju kohvi nad alkoholi tarbisid, samuti mitmetest muudest toitumisaspektidest; enesest teatamine võib suurendada vigade riski.

Kolmas ja märkimisväärne ettevaatus on see, et teadlased kogusid teavet kohvi kasutamise kohta Ühendkuningriigi biopangast, mis on suur kliiniliste andmete allikas kogu Ühendkuningriigi üksikisikute terviseteabe allikaks. Autorid määratlesid selle teabe kui "ei esinda valimipopulatsiooni". Uuringu empiirilisuse põhjal ei saa otsingud tõhusalt näidata, et kohv vähendab surmaohtu. Selles uuringus ei käsitleta tervisliku ja tasakaalustatud eluviisi aspekte, mis võiksid hämmastada või suurendada madalamat suremusriski.

Lisaks pidasid teadlased meeles, et magusaineid kasutanud meeskond oli kõige pisem. Seega oli segiajamise oht palju suurem. Lisaks oli selles meeskonnas raskem meeles pidada mis tahes tüüpi märkimisväärseid organisatsioone. Lõpuks oli uurimisuuringul ka üsna lühike jälgimisaeg, mistõttu oli raske tuvastada konkreetseid organisatsioone, millel on mõned surmapõhjused.

Dr Wee on parem meeles pidada, et tulemused ei kehtinud konkreetsete kohvijookide puhul, mis sisaldavad suures koguses suhkrut.

"Need leiud ei kehti spetsiaalsete kohvide kohta, mis sisaldavad rohkem suhkrut ja kaloreid või [lisavad] uuringus uuritud kohvile keskmiselt 1 teelusikatäis," ütles dr Wee. "Võib-olla võiksid tulevased uuringud uurida, kas seda tüüpi jookide puhul kehtib samasugune suremuse kasu."

Kui tal paluti märkust teha, pidas mitteõppiva kirjaniku toitumisspetsialist dr Brian Power meeles järgmist:

"See uuring ühendab korduva sõnumi kohvi joomise kohta mitmete hoiatustega. Ehkki kohvi joomine pole ellujäämiseks hädavajalik, ei kahjusta see teie tervist. Toite ja jooke ei tarbita kunagi isoleeritult ning autorid ei liialda teatatud mõjudega.

Üldiselt näitavad tulemused, et enamik inimesi suudab nii tulemusi kui ka kohvi võtta koos suhkruannusega.

.