Põletikuvastased dieedid võivad kaitsta dementsuse eest

3c8f99c517ad792c503b6ed8987a69da - December 8, 2021Kirjutas Annie Lennon 15. novembril 2021- Fakt kontrollitud Anna Guildford, Ph D.lähivõte kätest, kes söövad juurvilju

  • Teadlased on tegelikult just hiljuti uurinud veebilinki põletikuliste dieetide vahel ja ka dementsuse ohtu Kreekas vanematel inimestel.
  • Nad leidsid, et neil, kes söövad väga põletikulist dieeti, on rohkem kui 3 korda suurem tõenäosus dementsuse tekkeks kui neil, kes söövad põletikuvastast dieeti.
  • Teadlased hoiatavad, et kuna nende uuring oli empiiriline, ei saa see kontrollida otsest veebilinki põletikuliste dieetide ja ka dementsuse ohu vahel.

Ühinenud Rahvaste Organisatsiooni (ÜRO) andmetel kasvab 60-aastaste ja ka vanemate inimeste arv üle maailma kindlasti 962. aasta 2017 miljonilt 2.1. aastaks 2050 miljardile. Eksperdid eeldavad, et dementsuse hinnad tõusevad koos selle küpseva elanikkonnaga.

Vananedes kogevad nad oma keha immuunsüsteemis püsivat madalat turset. Eksperdid on seda tüüpi vanusega seotud turse seostanud dementsuse ja ka kognitiivse langusega.

Uuringud näitavad, et erinevad toidud võivad turse hindu mõjutada nii reaalselt kui ka püsivalt.

Mõned toidud, mis on seotud turse kõrgete hindadega, hõlmavad järgmist:

  • rafineeritud toidud
  • suhkur
  • ebasoovitavad õlid
  • liigne kogus punast liha
  • alkohol

Mõned toidud, mis on tuntud oma põletikuvastaste elu- või kaubanduslike omaduste poolest, hõlmavad järgmist:

  • kala
  • puuviljad
  • Köögivili
  • pähklid ja ka seemned
  • tee
  • oad, näiteks läätsed

Erinevate dieetide põletikulise võimaluse mõõtmine võib aidata meditsiinitöötajatel soovitada kognitiivse tervise ja heaolu toitumisravi.

Varem on aga kognitiivse tervise ja heaolu põletikulise toitumisrežiimi tulemusi vähe uuritud. Kuigi mõned uuringud näitavad, et põletikuliste dieetide suurenenud tarbimine avaldab negatiivseid tulemusi kognitiivsele võimekusele ja ka mälule, ei ole teised tegelikult leidnud ühtegi veebilinki.

Veelgi enam, ainus võimalik rahvastikupõhine uuring, mis on seda muret seni kontrollinud, hõlmas ainult daame. See piirab selle tulemuste üldistavust.

Hiljuti viisid USA, Kreeka ja ka Iirimaa teadlased läbi rahvastikupõhise uuringu, mis hõlmas mehi ja naisi, et kontrollida põletikulise dieedi tulemusi kognitiivsete funktsioonide languse kohta.

"Teie kodus võib olla mõningaid tõhusaid toitumisvahendeid, mis aitavad võidelda põletikuga, mis võib kaasa aidata aju vananemisele," ütles uurimuse autor dr Nikolaos Scarmeas, Kreeka Ateena Riikliku ja Kapodistri ülikooli doktor. Dr Scarmeas on samuti. Ameerika Neuroloogiaakadeemia liige

"Toitumine on elustiili tegur, mida saate muuta, ja see võib mängida rolli põletikuvastases võitluses, mis on üks bioloogilisi teid, mis aitab kaasa dementsuse ja kognitiivsete häirete riskile hilisemas elus."

"Varem on olnud vastuolulist kirjandust toitumise ja tunnetuse põletikuliste aspektide seoste kohta. Meie uuring täiendab teaduslikku argumenti, mis soosib põletiku potentsiaalselt olulist rolli,“ teatas ta.

Uuring ilmub ajakirjas Neurology

Vananemine ja ka toitumisrežiim

Teadlased valisid inimesed Kreeka vananemise ja ka dieedi pikisuunalisest uurimisest, mis on rahvastikupõhine uuring, mis jälgib dementsuse rahvatervist ja ka mitmesuguseid muid neuropsühhiaatrilisi probleeme vananevas Kreeka elanikkonnas.

Selles uuringus hindavad teadlased isikuid iga 3 aasta järel. Nii palju, tegelikult on tehtud 2 uuringut.

Kokku valisid teadlased hindamiseks 1,059 inimest. Ühelgi isikul ei olnud esimesel läbivaatusel dementsust ning samuti andsid nad kõik toitumisalast teavet olulisemate toidumeeskondade kohta, mida nad olid eelmise kuu jooksul tegelikult võtnud.

Teadlased hindasid inimeste toitumist, kasutades toidupõletiku indeksit (Dietary Inflammatory Index, DII), mis on seade, mis suudab hinnata indiviidi toitumisrežiimi põletikulist võimalust. See koosneb 45 toidu kriteeriumist, nagu makrotoitained ja ka mikroelemendid, bioaktiivsed ained ja ka maitseained.

Teadlased jagasid inimesed kolmeks samaväärseks meeskonnaks vastavalt sellele, kui põletikuline oli nende toitumine:

  • Esimesel meeskonnal, kellel oli kõige vähem põletikulist dieeti, oli DII reitingud vahemikus -5.83 kuni -1.76.
  • 2. meeskonna DII reitingud olid vahemikus -1.76 kuni 0.21.
  • Kolmanda võistkonna, kes pidas üht kõige sütitavamat dieeti, reitingud jäid vahemikku 3 kuni 0.21.

Nädalas peavad need, kellel on üks kõige põletikuvastasemaid dieete, ligikaudu:

  • 20 portsjonit puuvilju
  • 19 portsjonit köögivilju
  • 4 portsjonit ube ja ka erinevaid muid ube
  • 11 portsjonit kohvi või teed

Samal ajal on need, kellel on üks kõige põletikulisemaid dieete, ligikaudu:

  • 9 puuviljaportsjonit nädalas
  • 10 köögiviljaportsjonit nädalas
  • 2 köögiviljaportsjonit nädalas
  • 9 kohvi- ja ka teeportsjonit nädalas

Nendest 1,059 inimesest, keda teadlased hindasid, tuvastas 62 dementsust kogu 3-aastase jälgimisperioodi jooksul.

Teadlased leidsid, et ühe kõige põletikulisema dieediga inimestel oli 3.43 korda suurem tõenäosus dementsuse tekkeks kui neil, kellel on kõige vähem põletikulist dieeti.

Samuti leidsid nad, et iga 1-punktiline DII reitingu tõus oli seotud 21% suurema dementsuse ohuga.

Põletikuline

Tulemuste kirjeldamiseks väidavad teadlased, et pärast umbes 40. eluaastat hakkab keha immuunsüsteem langema.

Põletikuks kutsutud korral suurendab keha immuunsüsteem põletikueelsete lepitajate tootmist, mis võivad jõuda põhinärvidesse ja samuti vähendada ajust tuletatud neurotroofse muutuja (BDNF) kraadi. BDNF on tervislik valk, mis toetab närvirakkude arengut, kasvu ja ka säilimist.

Põletik on samuti seotud oksüdatiivse stressi ja ärevusega ning ka apoptoosi või konfigureeritud rakusurma esilekutsumisega. Pidage meeles, et need tulemused hõlmavad mitmeid peamisi dementsusega seotud neuropõletikulisi ja ka neurodegeneratiivseid teid.

Kuigi põletik on tavaline vananemise muutuja, soovitab uuring, et toidu osad võivad seda halvendada.

Kui MNT küsis Austraalia Swinburne'i ülikooli kognitiivse neuroteaduse õppejõult prof Con Stoughilt, mis võib vallandada veebilingi põletikuliste dieetide ja ka dementsuse vahel, ütles ta:

"Kui välistate mittepõhjusliku seletuse, st et dementsusega või juba dementsusriskis olevatel inimestel esineb käitumine, mis halvendab nende kehva toitumist (nt ei küpseta toitvaid toite, ei söö kiirtoidukohtades sagedamini jne) siis võib mehhanisme olla palju. Paljusid neist me lihtsalt ei mõista.

Prof Stough ei olnud praeguse uurimistööga seotud.

"Kindlasti võib mikrobioomil olla tohutu mõju. Tundub, et see, mida me sööme, mõjutab […] meie mikrobioomi mitmekesisust, st seda, millised bakterid meie mikrobioomis elavad. Soolestiku bakterid näivad omavat rolli põletiku tekkes ja toodavad peptiide, mis võivad põletikku suurendada (halvad bakterid).

"Ka vananedes lekib soolestikust rohkem lekkeid, [mis] põhjustab ka põletikku, seega võib vale toitumine suurendada põletikuvastaste bakterite arvu soolestikus," lisas ta.

"Erinevad toidud võivad samuti tõsta põletikueelsete tsütokiinide taset. […] Suurenenud põletik või süsteemne põletik võib otseselt kahjustada neuroneid ja mõjutada südame-veresoonkonna funktsiooni. Nii otsene ajukahjustus kui ka muutused südame-veresoonkonna funktsioonides võivad kaasa aidata kognitiivsele langusele ja suurendada dementsuse riski," selgitas prof Stough.

Teadlased järeldavad, et veelgi rohkem põletikulisi dieete on kogukonnas elavatel vanematel täiskasvanutel soodsalt seotud dementsuse ohuga ilma kognitiivse languse taustata.

Uurimistöö tugevused ja ka piirangud

Praeguse uuringu piirang on see, et 689 isikut ei ilmunud järelkontrollidele, mis näitab, et tulemusi võidakse muuta. Kognitiivselt terved ja tasakaalukad inimesed võisid tõenäolisemalt lisauuringu unustada, kuna nad ei pruugi tegelikult tundnud vajadust suurema eksami järele.

"Käesolevast uuringust selgub, et kui osa elanikkonnast võtab omaks põletikuvastasema toitumisharjumuse, võib tulevikus dementsuse juhtumeid olla tunduvalt vähem," teatas dr Scarmeas MNT-le.

"Peaksime siiski märkima, et uuring oli vaatluslik, mitte kliiniline uuring. Ka suhteliselt lühikese kestusega, ainult 3 aastat. Seetõttu ei tõesta see, et põletikuvastase dieedi söömine takistab aju vananemist ja dementsust, vaid näitab ainult seost.

Teadlased väidavad samuti, et nende uurimistöö epidemioloogiline iseloom viitab sellele, et nad ei suuda kontrollida põhjuslikku seost, mille lühike jälgimise kestus, vaid 3 aastat, ei pruugi näidata põletikuliste toitumiste püsivaid mõjusid.

"Uuringul on nii eeliseid kui ka puudusi," ütles dr Stough.

"Esiteks on see epidemioloogiline uuring, mis tähendab, et see on vaatluslik. See esitab küsimusi erinevatel ajahetkedel ja püüab kindlaks teha, kas erinevused toitumises ajahetkel 1 [prognoosid] dementsuse riski ajal 2. Mis puudutab epidemioloogilisi uuringuid, siis see on hästi üles ehitatud, kuid üks seda tüüpi uuringute probleeme on et [teadlased] võisid tähelepanuta jätta olulise muutuja, mis võib tulemusi selgitada.

"Näiteks ei mõõtnud nad treeningute hulka ega kognitiivset koolitust, mida iga osaleja selle aja jooksul tegi. Kas need muutujad võivad ennustada ka dieedi kvaliteeti? Mõlemad võivad potentsiaalselt arvesse võtta toitumise ja dementsuse riski vahelisi seoseid. Võib olla palju teisigi,” jätkas ta.

"See ei ühenda ka punkte, seega eeldatakse, et teatud toidud on seotud teatud põletikueelsete tsütokiinide, näiteks Il-6, suurenemisega. Kuigi ma arvan, et selle tegemisel on suurepärane loogika, kuna seda lähenemisviisi on varasemalt standardinud, on see siiski oletus.

"Teine probleem on see, et see uuring ei paku tegelikult mehhanisme, mille abil toitumine ja põletik selles proovis tunnetust halvendavad, " selgitas ta.

Kui MNT küsis täpselt, kuidas need otsingud võivad mõjutada rahva tervist ja heaolu, vastas dr Stough:

"Peame tõsiselt uurima põletikuvastaseid toite, mida lääne dieedis tarbime. Viimasel ajal on pööratud palju tähelepanu Vahemere dieetide uurimisele, mis on põletikuvastane ja näib avaldavat positiivset mõju kognitiivse languse ja dementsuse riski vastu.

"Toidud, mis koosnevad kaasavõetavatest toitudest ja ka valmistoidust, on tavaliselt põletikku soodustavad dieedid," lisas dr Stough. "Peame arvesse võtma palju tervislikumat toitumist, mis keskendub köögiviljadele ja ka puuviljadele tervikuna, täistoidule jne. Arvestades, et me kõik oleme kirglikud, ei ole see eesmärk kindlasti väga lihtne saavutada, kuid seda me nõuamegi. asukoha leidmine tähendab palju tervislikumate toitumiste reklaamimist.

"Kindlasti annavad sellised uuringud meile olulise võimaluse kirjeldada piirkonnale põletikueelse dieedi võimalikke püsivaid kahjustusi," lõpetas ta.