Reduce o aumenta la presión del café.

La mayoría de la gente cree que el café aumenta la presión arterial. Esto no es del todo cierto. El efecto de la bebida puede ser muy diferente. De emocionante a soporífero, de bajar la presión a aumentar.

kofe i davlenie - Reduce o aumenta la presión del café

Tratemos de entender el efecto del café natural y no de las bebidas con su adición, como "café con achicoria". Además, no nos interesan los sustitutos del café “tres en uno”, el café descafeinado y otras bebidas que no tienen nada que ver con el café.

Intentaremos descubrir cómo actúa el café real en una persona, grano (molido) e instantáneo, aumenta la presión o no. Y si baja, ¿por qué la mayoría de las personas confía en lo contrario?

¿Cuánta cafeína hay en una taza de café?

Comencemos con lo que todos saben. El efecto estimulante del café se debe a la cafeína que contiene. Pero, ¿cuánta cafeína puede contener una taza de un elixir vigorizante?

Resulta que lo importante no es solo la cantidad de polvo que se debe tomar para cocinar, sino también el contenido de cafeína que contiene. Además, si el 100% de lo que está contenido en una cuchara entra en la bebida del café instantáneo, entonces, al preparar café molido, no todas las sustancias estimulantes estarán en la taza.

Molienda e incluso el método de elaboración de la cerveza importa. Pero en promedio, 40 a 60 mg de cafeína pueden estar en una taza. En el café instantáneo, el componente tónico es ligeramente mayor, de 60 a 100 mg.

La explicación es simple. Al preparar un extracto granular de granos, el sabor y el aroma desaparecen casi por completo. Y los fabricantes no necesitan agregar Arábica cara y fragante, sino menos fuerte.

cafeína: reduce o aumenta la presión del café

Se da preferencia al Robusta barato, cuyo contenido de cafeína es mucho mayor. Y para obtener café molido se toma una mezcla de dos variedades. Uno le da a la bebida una fortaleza, el segundo, el aroma. En general, la fuerza de la bebida es notablemente menor.

¿Qué significa la cifra de 60 mg? En comparación, en una tableta de Citramon de un dolor de cabeza, la cafeína es la mitad que en una taza de café aromático. Y en soluble, ¡tres veces más que en una tableta!

¿Cómo afecta la cafeína a la presión arterial?

Algunas personas se sienten bien después de la segunda copa, y después de la tercera comienzan a dormir. Pero para la mayoría, la segunda copa será redundante.

No tome café de un solo trago, debe beberlo con sorbos.

Luego, el disfrute del aroma durará más y la segunda copa no se extraerá.

¿Cómo afecta el café a las personas con presión arterial diferente? Los médicos no mantienen estadísticas sobre el efecto del café en aquellos cuya presión arterial está actualmente elevada. Es comprensible, un médico normal es poco probable que ofrezca una taza de bebida con un alto contenido de cafeína a esa persona.

Pero los amantes del café y los experimentos con ellos mismos, lejos de la medicina, realizaron un experimento similar. Hubo solo 12 participantes y, por lo tanto, es imposible sacar conclusiones serias de los resultados.

Entonces, de cada 12 personas, solo dos después de beber un VASO de café natural aumentaron la presión arterial. Una es una joven de 22 años. Antes del café, la presión era de 90 a 60. Después del café, de 102 a 70.

Por cierto, su ejemplo demostró que, incluso con el uso frecuente de café, el efecto puede no disminuir. El segundo tenía casi 60 años. Antes de tomar café, su presión arterial estaba elevada. Y de los números 132 a 78 subió a 140 a 82. Aunque a veces hay denuncias de que supuestamente no aumenta el café con una mayor presión, resulta que esto tampoco es así.

kofe na davlenie 1 - Reduce o aumenta la presión del café

Entre los otros participantes en el experimento, en cuatro, la presión de levemente aumentada disminuyó a normal. Uno se mantuvo elevado. Tres eran normales y no cambiaron. Dos tuvieron una leve disminución de la presión normal. En pocas palabras: de 12 participantes en el experimento, disminuyó en seis, en dos, aumentó, en cuatro no cambió.

Esta experiencia nos permitió sacar las siguientes conclusiones:

El café también puede aumentar, disminuir la presión arterial. Si la presión aumenta después de UNA taza de café no depende de cómo era antes del café, ni del género ni de la edad. Esta es una reacción individual de cada organismo.

¿Con qué debo tomar café?

Hay un secreto sobre cómo tomar café para que la presión no aumente. Resulta que si tomas café con leche o crema, no con leche en polvo, sino natural, ¡casi nadie saltará a la presión!

Por supuesto, hay quienes comienzan a sentirse mareados por un par de sorbos de café. Y el resto bajo presión normal, puede tomar una taza de café con leche, crema o helado.

El hecho es que la presencia de grasas animales en la bebida no permite que la cafeína se absorba rápidamente en la sangre. Por tanto, su nivel no sube tanto. Además, el café en sí es un poco menos, por el volumen que se ocupa en la taza con aditivos lácteos.

Algunos están convencidos de que agregar una rodaja de limón a una taza reduce los efectos peligrosos del café sobre la presión arterial. Desafortunadamente, el limón no ayudará. Aunque en sí mismo, este maravilloso cítrico realmente reduce la presión arterial, pero cuando se combina con cafeína, produce el efecto contrario.

coffe: reduce o aumenta la presión del café

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La seguridad de que el café se debe preparar con canela tampoco está confirmada en la práctica. Es decir, si reemplaza parte del café con canela en polvo, de hecho, no se producirá un aumento de la presión. Pero si coloca la mayor parte del componente principal, como siempre, nada cambiará.

Un caso especial es el café con alcohol. Aumenta la presión en casi todos. Pero una persona sana puede permitirse tomar café con coñac o un vaso de licor de café.

Pero animarse con café después del alcohol no tendrá éxito. En el mejor de los casos, aparecerá un dolor de cabeza. Un poco de café en alcohol o un poco de alcohol en café es una cosa, y una taza de café después de un vaso de una bebida fuerte ya es peligroso.

¿Por qué la cafeína puede reducir la presión arterial?

De vuelta a lo agradable. ¿Qué explica por qué el café puede bajar la presión arterial? Resulta que hay varias razones para esto. La cafeína puede dilatar los vasos sanguíneos. Se expanden, la sangre circula más libremente, y la tensión disminuye, y con ello la presión.

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En dosis muy pequeñas, la cafeína actúa como una ayuda para los calambres. Es decir, para la mayoría de las personas, medio vaso de café es suficiente para eliminar el dolor de cabeza y, a menudo, reducir la presión. Entre otras cosas, el café tiene un efecto diurético, que también reduce la presión arterial.

¿La cafeína es una droga? O no

La adicción de una persona al café a veces se compara con la adicción a las drogas. Por supuesto, esto es incorrecto. Una persona acostumbrada a fumar tabaco se siente muy mal sin cigarrillos. Hay irritabilidad, dolor de cabeza. Un amante del café simplemente tendrá menos energía. La somnolencia y la debilidad general pueden aparecer más tarde en la noche. Y por la mañana y por la tarde, si duerme lo suficiente por la noche, todo estará bien.

Otra cosa es que quienes están acostumbrados a tomar café constantemente, comienzan a aumentar la frecuencia de uso. A veces durante la jornada laboral: cuatro tazas, más por la mañana antes del trabajo. Este ya es un hábito peligroso.

Después de todo, el cerebro de esa persona trabaja todo el día desde debajo del palo. E incluso para aquellos que tienen presión arterial baja y que realmente mejora después del café, no debe beber más de dos tazas al día. El hecho es que el café elimina el calcio del cuerpo. El uso frecuente de café conduce al agotamiento no solo del sistema nervioso, sino también del sistema musculoesquelético.

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Tatyana Jakowenko

Editor en jefe de la Detonic revista online, cardiologist Yakovenko-Plahotnaya Tatyana. Autor de más de 950 artículos científicos, incluso en revistas médicas extranjeras. Ha estado trabajando como cardiologist en un hospital clínico durante más de 12 años. Posee métodos modernos de diagnóstico y tratamiento de enfermedades cardiovasculares y los implementa en sus actividades profesionales. Por ejemplo, utiliza métodos de reanimación del corazón, decodificación de ECG, pruebas funcionales, ergometría cíclica y conoce muy bien la ecocardiografía.

Durante 10 años, ha sido una participante activa en numerosos simposios y talleres médicos para médicos: familias, terapeutas y cardiologistas. Tiene muchas publicaciones sobre estilo de vida saludable, diagnóstico y tratamiento de enfermedades cardíacas y vasculares.

Realiza un seguimiento regular de nuevas publicaciones de Europa y América. cardiolrevistas científicas, redacta artículos científicos, prepara informes en congresos científicos y participa en cardiolcongresos de ogy.

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