Οι προσφορές συνδυαστικών γευμάτων και οι εκπτώσεις τιμών σε fast food μας ενθαρρύνουν να τρώμε περισσότερα άχρηστα. Ήρθε η ώρα για δράση πολιτικής

Οι προσφορές συνδυαστικών γευμάτων και οι εκπτώσεις τιμών σε fast food μας ενθαρρύνουν να τρώμε περισσότερα άχρηστα. Ήρθε η ώρα για δράση πολιτικής

Οι Αυστραλοί λατρεύουν να τρώνε έξω, ειδικά γρήγορο φαγητό Περίπου το ένα τρίτο των σχεδίων δαπανών για το σπίτι επενδύονται σε τρόφιμα έτοιμα έξω από το σπίτι, με την πλειοψηφία από εμάς να το τρώμε τυπικά 3 ή 2 φορές την εβδομάδα.

Ο υψηλός βαθμός πρόσληψης γρήγορου φαγητού στην Αυστραλία είναι ένα σημαντικό πρόβλημα υγείας και ευεξίας. Κατά συνέπεια, οι διαφημιστικές στρατηγικές της αγοράς γρήγορου φαγητού απαιτούν προσοχή.

Η ολοκαίνουργια ερευνητική μας μελέτη, που κυκλοφόρησε σήμερα, ρίχνει μια ματιά στις προσφορές τιμών που παρέχονται από τις μεγαλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού στην Αυστραλία.

Εντοπίσαμε τις "συνδυασμένες προσφορές γευμάτων" και τις χρήσεις "περιορισμένου χρόνου" από τις σημαντικές αλυσίδες προσφέρουν σταθερά κίνητρα για τα άτομα να καταναλώνουν υπερβολικά ανεπιθύμητα τρόφιμα και ποτά.

Ήρθε η ώρα οι ομοσπονδιακές κυβερνήσεις να λάβουν μέτρα πολιτικής για τον περιορισμό των προσφορών για ανεπιθύμητα τρόφιμα.

Πρόσληψη γρήγορου φαγητού

Από όλα τα τρόφιμα που είναι έτοιμα έξω από το σπίτι, τα ηλεκτρικά καταστήματα γρήγορου φαγητού είναι ένα από τα πιο προτιμώμενα και αντιπροσωπεύουν σχεδόν το πενήντα τοις εκατό του εισοδήματος της αγοράς φαγητού.

Πάνω από το 80% των Αυστραλών ηλικίας άνω των 14 ετών λαμβάνουν συνηθισμένα τρόφιμα κατ 'αποκοπή Οι έφηβοι είναι οι υψηλότεροι δυνατοί πελάτες.

Τα φαστ φουντ έχουν γενικά υψηλή περιεκτικότητα και μειωμένα θρεπτικά συστατικά και έχουν συνδεθεί με ανεπαρκή προβλήματα υγείας και ευεξίας και βάρους.

Τι κάναμε σε αυτήν την ερευνητική μελέτη

Παρακολουθήσαμε τις προσφορές τιμών που παρέχονται από πολλές από τις σημαντικές αλυσίδες σε διάρκεια 3 μηνών. Αυτό το κάναμε πηγαίνοντας στο κατάστημα και βλέποντας τους ιστότοπους και τις διαδικτυακές εφαρμογές τους.

Αποτελούσαμε από όλες τις χρήσεις «περιορισμένου χρόνου», όπου ένα πράγμα παρέχεται σε ελαχιστοποιημένη τιμή για περιορισμένο χρόνο. Οι τρέχουσες περιπτώσεις αποτελούνται από «Τρίτες $ 8 Bucket» της KFC και «Προσφορές 12 $ WTF» του Nando.

Επίσης, ρίξαμε μια ματιά στις "συνδυαστικές προσφορές γευμάτων" ή σε συνδυαστικές προσφορές, σε συμφωνία. Αυτές οι προσφορές προσφέρουν μια μείωση της τιμής του πακέτου εάν αποκτήσετε πολλά πράγματα. Γενικά, οι συνδυαστικές προσφορές περιέχουν ένα σημαντικό γεύμα (όπως χάμπουργκερ), μια πλευρά (όπως μάρκες) και ένα ποτό. Υπάρχει συνήθως μια επιλογή διαφόρων εναλλακτικών λύσεων και διαστάσεων (όπως μικροσκοπικά, εργαλεία και μεγάλα) για την πλευρά και το ποτό.

Μετά από αυτό εξετάσαμε την υγιεινή των πραγμάτων στο promo, με βάση τα πρότυπα που υποστηρίζονται από την κυβέρνηση.

Επίσης, ρίξαμε μια ματιά στην ποσότητα ισχύος (kilojoules, ή kJ) που συνίστατο ως συστατικό κάθε συμφωνίας και το αντιπαραθέσαμε με την τυπική συνιστώμενη καθημερινή κατανάλωση ενέργειας, η οποία είναι 8,700 kJ κάθε μέρα για τους ενήλικες.

Πρόγραμμα προώθησης τιμών πρόχειρου φαγητού

Βρήκαμε σημαντικές αλυσίδες γρήγορου φαγητού που προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία προσφορών τιμών. Παρατηρήσαμε πάνω από 500 συνδυαστικές προσφορές και σχεδόν 200 ελάχιστες χρήσεις χρόνου στις 10 αλυσίδες.

Οι ελάχιστες προμήθειες χρόνου προσφέρουν μια τυπική μείωση τιμής 42%. Και οι συνδυαστικές προσφορές προσφέρουν μειώσεις τιμών έως και 45% μέλος της οικογένειας στην τιμή των ιδιωτικών πραγμάτων.

Όλες οι προσφορές ελάχιστου χρόνου αφορούσαν αντικείμενα που αναγνωρίστηκαν ως ανεπιθύμητα, καθιστώντας δύσκολη την απόκτηση ευκαιρίας και την αποτροπή ανεπιθύμητων τροφίμων.

Συνδυαστικές προσφορές είναι συνήθως πολύ υψηλές σε kilojoules

Βρήκαμε ότι το περιεχόμενο Ιστού των συνδυαστικών συμφωνιών ήταν συνήθως πολύ υψηλό, με ορισμένες προσφορές να προσφέρουν ένα εκπληκτικό 90% της τυπικής συνιστώμενης καθημερινής κατανάλωσης ενέργειας για τους ενήλικες.

Το περιεχόμενο Ιστού Ισχύος των συνδυαστικών συμφωνιών διέφερε σημαντικά με βάση τη συγκεκριμένη πλευρά και καταναλώνουν εναλλακτικές επιλογές αλκοόλ.

Εάν επιλέξατε την πλευρά με την υψηλότερη ενέργεια και καταναλώστε εναλλακτικές ουσίες αλκοόλ (όπως μεγάλα τσιπ και δοχείο γλυκών ποτών 600 ml), το τυπικό περιεχόμενο Ιστού κάθε συνδυαστικής προσφοράς ήταν σχεδόν 6,000 kJ. Αυτό είναι σχεδόν το 70% της προτεινόμενης καθημερινής κατανάλωσης ενέργειας για τους ενήλικες.

Ακόμα και όταν επιλέχθηκαν εναλλακτικές λύσεις χαμηλότερης ενέργειας (όπως σαλάτα και νερό), σχεδόν το 70% των συνδυαστικών προσφορών προσέφερε περισσότερο από το ένα τρίτο της τυπικής συνιστώμενης καθημερινής κατανάλωσης ενέργειας για τους ενήλικες.

Κρίσιμα, εντοπίσαμε το περιεχόμενο Ιστού ισχύος των συνδυαστικών συμφωνιών θα μπορούσε σχεδόν να μειωθεί στο ήμισυ, εάν επιλέχθηκαν οι χαμηλότερης ενεργειακής πλευράς και καταναλώνουν εναλλακτικές λύσεις αλκοόλ.

Οι κύκλοι γρήγορου φαγητού διαφημίζουν ανεπιθύμητα πιάτα στους νέους

Αρκετές από τις αλυσίδες γρήγορου φαγητού παρείχαν συνδυαστικές προσφορές στις επιλογές φαγητού των νέων τους.

Πάνω από το 80% των συνδυαστικών συμφωνιών αυτών των νέων αναγνωρίστηκαν ως ανεπιθύμητες. Τα περισσότερα από αυτά αποτελούνταν από πλευράς υψηλής ενέργειας και καταναλώνουν εναλλακτικές ουσίες αλκοόλ, σε σημαντική μείωση της τιμής σε αντίθεση με τα αυτόνομα πράγματα.

Αυτές οι προσφορές παρέμειναν στην περιοχή ανεξάρτητα από τις 6 αλυσίδες που επιτρέπουν την υπόσχεση της αγοράς να μειώσουν τη διαφήμιση πρόχειρων φαγητών σε νέους.

Τι σημαίνει αυτό για την υγεία και την ευεξία μας;

Οι ολοκληρωμένες προσφορές τιμών χρήσης από σημαντικές αλυσίδες γρήγορου φαγητού στην Αυστραλία ενθαρρύνουν ιδιαίτερα την απόκτηση πρόχειρων φαγητών και την υπερβολική κατανάλωση κιλοζουλών.

Αυτό αυξάνει την ανεπιθύμητη κατάσταση των θεραπειών διατροφής μας.

Εάν θέλουμε ο πληθυσμός της Αυστραλίας να είναι πολύ πιο υγιεινός, πρέπει να αλλάξουμε τα μέσα που επιτρέπεται στις αλυσίδες γρήγορου φαγητού να διαφημίζουν θραύσματα.

Απαιτούμε δράση πολιτικής

Ορισμένοι πολιτικοί ηγέτες της Αυστραλίας έχουν αναγνωρίσει στην πραγματικότητα τις προσφορές για τα φαστ φουντ ως ένα πιεστικό πρόβλημα υγείας και ευεξίας.

Για παράδειγμα, το 2019, μετά από αυτό, ο υπουργός Υγείας του Κουίνσλαντ Steve Miles συνέκρινε τα $ 1 παγωμένα γλυκά ποτά με το «ισοδύναμο ζάχαρης που πλημμύριζε τα προάστια μας με κοκαΐνη».

Αυτό που απαιτείται σήμερα είναι μεγαλύτερα κριτήρια για τα μέσα που διαφημίζονται τα θραύσματα.

Μια πιθανή επιλογή είναι να κάνετε πολύ πιο υγιεινά πράγματα (όπως το νερό και τις σαλάτες) τις προεπιλεγμένες επιλογές ως συστατικό των συνδυασμών. Αυτό πιθανότατα θα ωθούσε τα άτομα να επιλέξουν πολύ πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις, προσφέροντας παράλληλα μια ποικιλία επιλογών.

Μια άλλη επιλογή είναι η κυβέρνηση να απαγορεύσει εντελώς τις προσφορές τιμών σε ανθυγιεινά τρόφιμα. Αυτό θα αντικατοπτρίζει την πρόσφατη πολιτική δράσης στο Ηνωμένο Βασίλειο, όπου οι ειδικές θραύσεις "2-for-one" στα μανάβικα είναι απαγορευμένες από τον Απρίλιο του 2022.

Υπάρχει μια πραγματική δυνατότητα για την ομοσπονδιακή κυβέρνηση να συνίσταται σε ενέργειες όπως η συνιστώσα της εθνικής στρατηγικής παχυσαρκίας, η οποία επί του παρόντος διευθετείται.