Ernährung und Herzgesundheit: Der neueste Testbericht

Leute in einem Lebensmittelgeschäft

  • Eine brandneue Rezension literarischer Werke empfiehlt verbesserte Ernährungsstandards zur Vermeidung von Herzerkrankungen (CVD).
  • Das Papier betont Genuss, Bildung und Lernen sowie Nachhaltigkeit als entscheidende Faktoren, um einen lang anhaltenden Ernährungserfolg zu berücksichtigen
  • Es ist zu beachten, dass Finanzierungsquellen und Schriftstellervereinigungen bestehende Zinssatzprobleme problems

In einem aktuellen Kurzartikel haben Wissenschaftler die Recherchen früherer Forschungsstudien zum herzgesunden und ausgewogenen Konsum untersucht. Mithilfe von Stichwortsuchen von PubMed, einer Datenquelle für biomedizinische Berichte, suchten die Autoren nach Erkenntnissen auf höchster Ebene aus bestehenden Forschungsstudien.

Sie geben ihr Urteil in einem brandneuen Kurzartikel in der European Society of . ab Cardiologys Zeitschrift Cardiovascular Research.

Bevor wir die Suche beschreiben, ist es wichtig darauf hinzuweisen, dass die Autoren Zinsprobleme aufdecken. Sie beschreiben, dass die Finanzierung vom Barilla Center for Food & Nutrition stammt, einem Brain Trust, der von Pasta TitanBarilla entwickelt wurde. Dieses Unternehmen empfiehlt die mediterrane Ernährung – eine Empfehlung, die von der Forschungsgruppe geteilt wird.

Während die Ernährung einer Person nicht die einzige Variable ist, die die Herz-Kreislauf-Erkrankung beeinflusst, ist sie der einzig wesentliche Faktor, beobachten die Wissenschaftler.

„Die Wahl der Nahrung ist der wichtigste Faktor, der Gesundheit und Wohlbefinden untergräbt, und macht fast 50 % aller Todesfälle durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen aus“, bedenken sie in ihrem Papier. „Andere lebensstilbedingte Faktoren wie Rauchen und geringe körperliche Aktivität sowie der genetische Hintergrund des Individuums können das [kardiovaskuläre] Risiko verändern und können auch die Auswirkungen der Ernährung auf Atherosklerose modulieren; Die Rolle dieser Faktoren zu untersuchen, würde jedoch den Rahmen dieses Artikels sprengen.“

Arteriosklerose ist eine Ansammlung von Fettplaques an den Wandoberflächen von Arterien. Wenn sich die Plaques mit der Zeit ansammeln, ziehen sie die Kapillare zusammen. Atherosklerose ist die zugrunde liegende Ursache von etwa 50 % aller Todesfälle in westlichen Ländern.

Die vorliegende Forschungsstudie wird Teil einer umfassenderen Initiative hin zu einer aufpolierten Ernährungspyramide, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu stoppen.

Einige Schocks in den Informationen

Einige der Urteile des Papiers stimmen mit regelmäßigen Ernährungsempfehlungen überein. Unter bestimmten Umständen entdeckten die Wissenschaftler, dass der Verzehr zusätzlicher pflanzlicher Lebensmittel und die Vermeidung von verbesserten Getreide- und stärkehaltigen Lebensmitteln ein viel besseres Herzgesundheitsgefühl bewirken können als der Verzehr hauptsächlich tierischer Lebensmittel.

Aber das Papier zog auch einige weniger offensichtliche Urteile an.

Zum einen entdeckte die Forschungsstudie keine solide Organisation zwischen Vollmilchprodukten und unzureichendem Cardio-Wellness. In Wahrheit bedenken die Autoren, dass die Einnahme bestimmter Milchprodukte die Gefahr von Herzkrankheiten verringern kann.

Dies könnte auf das probiotische Ergebnis von fermentierten Milchprodukten zurückzuführen sein. In ihrem Papier beschreiben die Autoren:

„Der Verzehr von Probiotika spielt eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung der Vegetation des Darmtrakts, begünstigt die Entwicklung nützlicher Mikroorganismen und minimiert die Bedrohung durch anhaltende Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Bestimmte Probiotika haben antioxidative, thrombozytenaggregationshemmende und entzündungshemmende Eigenschaften und können den Cholesterinspiegel und den Bluthochdruck senken.“

Schokoladenanhänger könnten ebenfalls froh sein. Die Informationen scheinen eine hilfreiche Partnerschaft zwischen bestimmten leckeren Schokoladensorten und CVDs zu empfehlen. Die Autoren bedenken jedoch, dass die Informationen über die feineren Faktoren nicht ganz klar sind.

„Leider unterscheiden die meisten bestehenden Studien nicht zwischen dunkler und Milchschokolade, und dies kann relevant sein, um die Dosis-Wirkungs-Beziehung zwischen verschiedenen Kakaoquellen und CVDs zuverlässig zu bewerten.“

Die Forschungsstudie ergab ebenfalls, dass etwa 3 Tassen Kaffee und Tee pro Tag zu einem verbesserten Cardio-Wellness führen können. Auf der anderen Seite tun Limonaden dies nicht; die Autoren schlagen vor, sie als periodische Extravaganzen statt als routinemäßige Nahrungsergänzungsmittel zu behandeln.

In Bezug auf Alkohol stellten die Wissenschaftler fest: „Menschen, die bereits alkoholische Getränke konsumieren, kann ein moderater Alkoholkonsum erlaubt sein, da der Konsum von bis zu zwei Gläsern Wein pro Tag bei Männern und einem Glas bei Frauen oder einer Dose Bier damit verbunden ist mit einem deutlich geringeren Arteriosklerose-Risiko im Vergleich zu Abstinenzlern oder Personen mit einem höheren Alkoholkonsum.“

Bemerkenswert ist auch, dass die Gruppe den Wert praktischer Methoden für das öffentliche und spezifische Wohlbefinden betont. Anstatt sich nur auf Lebensmittel zu konzentrieren, denken sie, dass eine zusätzliche, ganz natürliche Technik zum Ernährungswissen sich als besonders lohnenswert erweisen könnte.

„Ein Fehler, den wir in der Vergangenheit gemacht haben, bestand darin, eine Nahrungskomponente als den Feind zu betrachten und das einzige, was wir ändern mussten. Stattdessen müssen wir die Ernährung als Ganzes betrachten, und wenn wir die Menge eines Lebensmittels reduzieren, ist es wichtig, einen gesunden Ersatz zu wählen.“

Bestimmte Einschränkungen

Der Umfang und die Tiefe des Papiers unterliegen Einschränkungen. Zum einen nimmt es in den untersuchten Forschungsstudien wenig Bezug auf ethnische und rassische Darstellungen. Bei der Forschungsstudientechnik wurden ebenfalls Informationen von Personen mit bestimmten, eingeschränkten Ernährungsplänen, wie Personen mit Diabetes und Vegetariern, ausgelassen.

Die Autoren diskutieren die Notwendigkeit zusätzlicher Forschungsstudien, die spezifische Unsicherheiten in den vorhandenen Informationen bieten.

„Für einige Lebensmittelgruppen stellen Inkonsistenzen zwischen Metaanalysen und eine signifikante Heterogenität der eingeschlossenen Studien relevante Einschränkungen der verfügbaren Evidenz dar. Dies deutet darauf hin, dass der Zusammenhang mit atherosklerotischen Ergebnissen in Bezug auf die Studienpopulation, die Hintergrundernährung, das Studienergebnis und das spezifische Lebensmittel innerhalb der breiten Lebensmittelkategorie variieren kann.“

Unter Berücksichtigung dieses Rechts meinen die Autoren, dass „es angemessen erscheint, die zukünftige epidemiologische Forschung auf die Bewertung möglicher Quellen von Heterogenität auszurichten, insbesondere durch gezielte Analysen zu einzelnen Lebensmitteln statt zu breiten Lebensmittelgruppen.“

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