Dieta pro alergie v dětském menu od raného věku

83-21Dieta pro alergie u dětí ve věku 1 roku má zvláštní význam pro vývoj a pokrok dítěte. Jídelní lístek dítěte musí sestávat ze všech potřebných živin, přičemž je zásadní vynechat z jídelníčku provokující potraviny.

Je nutné stabilizovat stravu pro oběť alergické reakce na základě věkových kvalit, výběru jídla, doporučení pediatra nebo specialisty.

Ignorování zvláštností dětských alergií může očekávání, že dítě „přeroste“, způsobit rozvoj závažných onemocnění, jako je bronchiální astma, ekzémy a přetrvávající zažívací potíže.

Lehčí případy jsou obcházeny se zpožděním ve fyzickém, psychologickém a kognitivním pokroku.

Potravinová alergická reakce - příčiny a příznaky

Stále více jedinců trpí alergickým onemocněním, což se obvykle projevuje v současnosti u novorozenců. Patologické dráždivé látky mohou být chemikálie, prach z rodiny, vlna a exkrementy zvířat, avšak alergie u kojenců často začínají nedostatečnou reakcí na jídlo.

V mírných případech se jedná o reakci na chyby ve stravě matky během kojení. V extrémnějších případech genetická alergická reakce na kravský protein nebo doplňkové potraviny.

Poznámka! Dietní výživa je primární podmínkou účinné léčby příznaků potravinových alergií u dětí.

Příčiny potravinových alergií u dětí:

  • genetická predispozice,
  • chyby v matčině stravě,
  • časné syntetické krmení,
  • nepřesná strava při podávání doplňkových potravin,
  • překrmování, nevyvážená strava.

Úprava stravy pro alergie u dětí v raných fázích může zabránit rozvoji senzibilizace. Pokud se u vás vyskytne některý z následujících příznaků, můžete u svého dítěte předpokládat alergii.

5 2 - 23Hlavní dráždivé látky v potravinách

Detonic - jedinečný lék, který pomáhá bojovat s hypertenzí ve všech fázích jeho vývoje.

Detonic pro normalizaci tlaku

Složitý účinek rostlinných složek léčiva Detonic na stěnách krevních cév a autonomním nervovém systému přispívají k rychlému poklesu krevního tlaku. Kromě toho toto léčivo brání rozvoji aterosklerózy díky jedinečným složkám, které se podílejí na syntéze lecitinu, aminokyseliny, která reguluje metabolismus cholesterolu a zabraňuje tvorbě aterosklerotických plaků.

Detonic není návykový a abstinenční syndrom, protože všechny složky produktu jsou přirozené.

Podrobné informace o Detonic se nachází na stránce výrobce www.detonicnd.com.

Dermatologické příznaky

Dětská diatéza je nejtypičtějším příznakem alergií v raném mládí při nevhodné stravě. Tváře dítěte, místa za ušima (obvykle „scrofula“), kůže na loktech, pod koleny, v rozkroku zčervená.

Na hrudi a zádech se může objevit vyrážka. V pokročilých případech se zánět nebo vyrážka vyvinou v vyzařující ložiska otoku. To vše je doprovázeno svěděním, dětským stresem a úzkostí, pláčem. Jak vyloučit alergie?

Pokud se při prvních příznacích alergické reakce strava nezmění, může dojít k dermatitidě, sekundární infekci kůže.

Děti s potravinovými alergiemi obvykle nachlazení. Porušení stravy způsobuje skutečnost, že bolest sliznic přispívá k vnějším známkám souvisejícím s kůží.

440199-25Potravinové alergie, příznaky související s kůží

Alergické příznaky z dýchacího systému

Strava dětí s potravinovými alergiemi je pečlivě spojena s prací jejich dýchacího systému. Tělo novorozence reaguje na chyby ve výživě matky zánětlivými odpověďmi v nosohltanu, průduškách.

To se projevuje jako „bezpříčinná“ rýma, nízká horečka, potíže s dýcháním.

3248-27Rýma u dítěte s potravinovými alergiemi

Znamení zažívacího systému

Maminčina strava ovlivňuje trávení potravy kojených dětí. Pro dámu během těhotenství se doporučuje hypoalergenní strava, aby se zabránilo narození dítěte s alergiemi.

Potraviny, které se stávají součástí skupiny silně dráždivých látek, jsou omezeny. Pokud kojící matka dodržuje dietu a novorozenec hodně plivá, trpí kolikou, špatně přibírá, má nestabilní stolici, lze předpokládat, že má alergickou reakci na potraviny.

Poznámka! Jedním z příznaků alergie na tělo u dětí je důsledná dysbióza.

Potravinová alergická reakce u dětí je zřídka omezena na jeden příznak. U alergického jedince lze současně pamatovat na směs nepříznivých příznaků mnoha tělesných systémů.

U diatézy je běžné nachlazení obzvláště. V případě zažívacích potíží u kojenců s alergiemi je pokožka tenčí, suchá a opravdu jemná. Chyby ve stravě jsou rychle hodnoceny kůže se zánětem, vyrážkou, svěděním.

64-29Dieta kojící matky

Co vyvolává alergie?

Při senzibilizaci potravin u dětí je nutné určit potraviny, které by měly být u alergického jedince vynechány ze stravy. Tato minuta je nezbytná pro efektivní léčbu.

Někdy stačí změnit stravu matky, aby zmizel diatéza dítěte. S věkem senzibilizace na konkrétní potraviny ve většině případů mizí. Je však nežádoucí doufat, že alergická reakce „sama odezní“.

menyu pri alergii u rebenka menyu i rezhim dnya 3 - 31Ukázkové menu pro dítě od útlého věku

Zkřížená alergická reakce

„Křížová alergie“ je termín, který popisuje alergickou reakci na „příbuzné“ potraviny, které obsahují jediný protein, který spouští potravinovou intoleranci.

Například pokud dítě nemá rád kravské mléko, je velmi pravděpodobné, že bude mít vysokou senzibilizaci na hovězí maso, zakysanou smetanu, sýr, máslo, vejce a kuřecí maso. Všechny tyto potraviny obsahují albumin, jedinečný protein, který vyvolává alergie.

Potraviny, které potenciálně dráždí, lze podle agresivity rozdělit do 3 skupin.

V tabulce jsou uvedeny primární alergenní potraviny, které by měly být vynechány ze stravy alergického jedince.

Kravské mléko a související položky: hovězí maso, hovězí játra, mléčné výrobky, položky připravené z kravského mléka nebo s jeho použitím.

Ryby, mořské plody. Pšeničné výrobky, krupice, položky včetně lepku.

Kuře, vejce, vývar (jakýkoli).

Cukr, čokoláda, ořechy, med.

Průmyslové výrobky by měly mít jedinečnou pozornost - měly by být zcela vynechány ze stravy kojící matky, doplňkových potravin pro alergické dítě.

Poznámka! Pokud nemůžete odmítnout používat hotové džusy, bramborovou kaši, tvaroh, pak proveďte přísnou certifikaci pro úpravu jídla pro děti. Hledejte hypoalergenní dětská jídla.

Pamatujte, že průmyslově zpracované potraviny zahrnují konzervační látky, barvy, chutě, sladidla, která jsou největšími dráždidly nejen pro děti, ale i pro dospělé.

Výrobci používají chemické přísady při výrobě zpracovaného mléka, zeleniny a ovocných pyré, džusů, sody, ochucených čajů, polotovarů z masa, uzenin, uzenin atd.

gipoallergennaya dieta dlya detej 5-33Seznam položek podle ADO

Jak objevit dráždivou látku?

Je možné zjistit dráždivou látku sami, jen když pozorujete stravu matky nebo dítěte, pokud konzumuje samostatně. Lékař vás povzbudí, abyste si vedli deník o jídle, kde budete muset zaznamenávat vše, co pijete a jíte po celý týden.

Dieta by měla být hodnocena v kombinaci s lékařem. Podezřelé nebo zjevně provokující potraviny jsou ze stravy odstraněny. Pro ty, kteří zůstávají ve stravě, je třeba mít na paměti reakci dítěte.

Ve většině případů, pokud se dětská alergická reakce na zbrusu nový předmět projeví okamžitě, upozorní sama matka nepříznivou reakci dítěte. Samostatně nebo na návrh pediatra vylučuje dráždivou látku ze stravy.

V náročných případech, kdy jsou potravinové alergie integrovány s jinými typy, se u dětí hodnotí alergenní potraviny. Strava se mění na základě informací ze studie.

5aec296f3f5242c005e08e2a4d4d2b2d - 35Dětský jídelní deník po celou dobu stravy

Dieta pro děti prvního roku života

U kojenců je hlavním a nejjemnějším jídlem lidské mléko. Kojení by mělo být udržováno co nejdéle v jakémkoli nabízeném objemu. Pokud matka nemá dostatek mléka, pak dítě vyžaduje, aby bylo podle věku krmeno hypoalergenní směsí.

Poznámka! Pokud je dítě kojeno, měla by se změnit strava matky a neměla by se přesouvat na výživu s upravenou směsí.

Alergici navrhují zbavit se mléčných výrobků z jídelníčku matky, pokud je dítě náchylné k alergiím. Kaši můžete nechat v mléce, ale obilniny nejprve vařte ve vodě. Omezte příjem soli, vyloučte ze stravy cukr.

Tabulka Zakázané produkty

Zelenina a bylinky (čerstvé, vařené, zpracované)Mrkev, rajčata, paprika, celer, petržel a zelenina, peří cibule
Ovoce (džusy, kompoty, zavařeniny, kandované ovoce, marshmallows)Všechny citrusy, mango, granátové jablko
Bobule (džem, kompoty, náplně do cukrovinek)Jahody, maliny, ostružiny, hrozny, černý rybíz.
Obilovinybílá rýže
Mléčné výrobkyPlnotučné mléko, homogenizované, kondenzované mléko, smetana, zakysaná smetana
Sýr, tvarohMastné, kořeněné, uzené sýrové odrůdy, mastný tvaroh
Maso a masné výrobkyVepřové maso, vepřový tuk, jehněčí tuk. Klobásy a klobásy v jakékoli formě
PtákKachna, husa, uzené kuře
Ryby a mořské plodyRyby v jakékoli formě a odrůd, rybí kaviár, rybí konzervy, kraby, chobotnice, krevety
Oleje a tukyVšechny živočišné tuky jsou zakázány, s výjimkou středně silných a rostlinných tuků: slunečnicových a olivových
CukrovinkyČokolády, pečivo, koláče, zmrzlina, čokoláda
Koření a omáčkyMajonéza, pálivé koření a omáčky
NápojeAlkohol, sycené nápoje, energetické nápoje, silný čaj, káva

V případě potravinových alergií u dětí by měly být doplňkové potraviny zaváděny s maximální opatrností. Strava dítěte by měla zahrnovat potraviny, které jsou z hlediska alergenicity ve třetí skupině.

Doplňkové potraviny jsou zavedeny v následujících termínech:

  • při kojení v 6 měsících,
  • s umělou o měsíc dříve.

V případě závažných alergií lze období prvních doplňkových potravin posunout na 9 měsíců.

Prvními doplňkovými potravinami jsou hypoalergenní pyré z regionalizované zeleniny. Až na rok jsou vyloučena vejce, rajčata, červené bobule, kompoty a želé na jejich základě.

Alergie na brambory nutí banány vyloučit ze stravy, i když jsou dobrou doplňkovou stravou pro zdravé děti. S opatrností jsou v případě alergií do stravy zavedeny bílý chléb, sušenky (pouze pro děti).

Poznámka! Obecným pravidlem bezpečného krmení je 1 produkt týdně. Postupná změna stravy umožňuje tělu dětí lépe se přizpůsobit výživě.

Druhým doplňkovým jídlem je kaše na vodě nebo s přídavkem mléka. Dieta pro alergiky vylučuje krupici a rýžovou kaši. Dále se do stravy zavádí masové jídlo.

Má velký význam pro plnou formaci těla dětí. Hypoalergenní maso je králík, krůtí maso, libové hovězí maso. Kuře, i když je populárně považováno za snadné jídlo, se může objevit ve stravě dětí s alergiemi až ve věku 2 let.

393741-37Terapeutické menu pro alergie u dětí

Výživa pro děti po roce

Alergická strava se liší podle věku. Dětem se tedy nedoporučuje dávat ryby, dokud jim nejsou 3 roky. Drůbež, králičí maso se zavádí až do věku 9 měsíců. Přiměřené množství bílkovin má velký význam pro vývoj těla dítěte.

Při sestavování dietního menu pro alergie byste měli střídat bílkovinné produkty (maso, tvaroh, vejce), maximálně využít možnosti rostlinných bílkovin.

Poznámka! Nedávno se objevila tendence k rozvoji alergie na sójový protein. Odborníci to připisují velkému počtu hypoalergenních potravin na bázi sóji pro děti. neměli byste svému dítěti dávat sójové výrobky, pokud takovou dietu nepředepisuje alergik.

Přibližné menu na týden pro dítě od 2 let

den v týdnuзавтракobědodpolední svačinavečeře5. jídlo
Pondělíovesné vločky v mléce, černý čajvegetariánský boršč, bramborový kastrol s mletým drůbežím masemzelené jablkotvarohový kastrol, čekankový nápojKefír
Úterýnudle kastrol, mléčný čajBruselská kapustová polévka, dušené masové kuličky s těstovinamihruškamléčná rýžová kaše, šípkový nápojmléko
Středaproso kaše s mlékem s dýní, čajrýžová polévka na vodě, bramborová kaše s dušeným hovězím kotletembanánzeleninový kastrol s mletým masemjogurt
Čtvrtekkukuřičná kaše, mléčný čajčervená řepa v zeleninovém vývaru se zakysanou smetanou, zeleninové ragú s králíkemsušenky s mlékemlívance z cuketybaby tvaroh
Pátekovesné vločky s mlékem, čekanka (nápoj)Pyré s fazolemi, vařené masopečené jablkodušená zelenina s králičím masemKefír
Sobotaovesná kaše, šípkový vývarzelná polévka s kuřecím masem, zeleninový kastrolovocná pěnavařené kuřecí bramboryjogurt
Nedělekaše „přátelství“ rýže + proso s mlékem, čajnudlová polévka s masovými kuličkami, dušená zeleninasušenky nebo ovocerýžový kastrolbaby tvaroh

Při sestavování jídelního lístku na týden je třeba si uvědomit, že dítě s alergiemi nemusí navrhované jídlo chtít. Nemělo by to být krmeno silou. Porce by měly být mírné a konzumované množství je regulováno chutí dítěte (kromě přejídání).

S tendencí k alergiím je důležité dodržovat pravidla vaření v dětské výživě:

  • první kurzy se připravují bez použití silného masa, rybích vývarů,
  • pokrmy nejsou smažené, nicméně dušené, vařené, pečené, povolené nebo dušené,
  • při vaření nepoužívejte ocet ani jiné marinády,
  • nepoužívejte cukr, živočišné tuky, rajčatový protlak.

Alergická strava by měla zahrnovat širokou škálu povolených potravin, aby se maximalizovala spotřeba živin. Jakmile jsou omezení na jakýkoli produkt odstraněna, je okamžitě přidán do hlavní stravy.

dieta dlya detey - 39Alergické dítě, správné doplňkové potraviny

Co mohou jíst děti s dietními alergiemi?

V následující tabulce je uveden seznam povolených potravin pro děti, které drží dietu kvůli potravinovým alergiím.

Zelenina a bylinky (čerstvé, vařené, zpracované)jakékoli odrůdy zelí, cukety, lilku, cibule, kopru, čerstvých okurek, fazolí, chřestu
Ovocehrušky, zelená jablka, broskve, nektarinka
Bobuleangrešt, černý rybíz
Obilovinypohanka, perličkový ječmen, kukuřičné krupice, ovesné vločky
Mléčné výrobkykefír, ayran, fermentované pečené mléko s obsahem tuku nepřesahujícím 1%
Sýr, domácí sýrnakládané sýry, suluguni, nízkotučný domácí sýr
Maso a masné výrobkyvařené hovězí maso, dušené maso
Ptákkuřecí, krůtí, nejlépe bílé maso bez kůže
Ryby a mořské plodySea kale
Oleje a tukyslunečnice, lněné semínko, olivový olej
Cukrovinkyovocné a bobulové pěny v omezeném množství
Ořechy, sušené ovoceslunečnicová semínka, dýně, len, sušené meruňky
Nápojezelený čaj, čekanka, šípkový odvar, kompot ze sušeného jablka bez cukru

Přísná hypoalergenní strava je pozorována až do okamžiku, kdy vnější projevy alergií u dětí zcela vymizí. U dětí ve věku 3-4 let zpravidla trvá 1 až 3 měsíce. Pak byste měli postupně, jako doplňkové krmení pro dítě, zavádět do jídelníčku nové věci, a to od „jednoduchého ke složitému“.

Je velmi dobré, pokud mají rodiče možnost koupit si jídlo od důvěryhodných výrobců. Je důležité vařit pro děti doma, z jednoduchých surovin, vyhýbat se polotovarům, konzervovaným potravinám s dlouhou životností ve stravě.

Svetlana Borszavich

Praktický lékař, kardiolog, s aktivní prací v terapii, gastroenterologii, kardiologii, revmatologii, imunologii s alergologií.
Hovoří plynně v obecných klinických metodách pro diagnostiku a léčbu srdečních chorob, jakož i elektrokardiografii, echokardiografii, monitorování cholery na EKG a denní sledování krevního tlaku.
Léčebný komplex vyvinutý autorem významně pomáhá při cerebrovaskulárních poraněních a metabolických poruchách mozkových a cévních onemocnění: hypertenze a komplikace způsobené diabetem.
Autor je členem Evropské společnosti terapeutů, pravidelným účastníkem vědeckých konferencí a kongresů v oblasti kardiologie a všeobecného lékařství. Opakovaně se účastnila výzkumného programu na soukromé univerzitě v Japonsku v oboru rekonstrukční medicíny.

Detonic